tocană de pește în smântână și ceapa, cu toate că mă pregătesc rar, dar întotdeauna pare atât de delicios, suculent, licitație și aromate care Yum. Particularitatea acestui al doilea curs este că gătește repede, plus pot merge la aproape oricare dintre feluri de mâncare laterale.
Produsele potrivite:
- File de pește (care pot fi merluciu, telapiya etc.) - Rafturi
- Ceapă - cap de abur
- Usturoi - 3-4 catei
- Smântână 15-20% - 1 cana
- Orice verde (praz, patrunjel sau marar) - 40 gr.
- Ulei vegetal - pentru ceapa prăjit și pește
- Piper, sare și condimente - gust.
Cum de a găti tocană de pește:
- Pentru a începe file de pește decongelat tăiat în bucăți porțiuni. După aceasta se pliază într-un bol, se presara cu sare si piper, apoi se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Între timp, se prepară sosul crema. Pentru a face acest lucru, se taie în jumătate de inele de ceapa, apoi se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste pe foc mediu. Usturoi și ierburi proaspete se taie marunt.
- Acum, se amestecă împreună smantana: ceapa prajita, usturoi și ierburi zdrobit, plus adăuga la toate acestea un pic condiment. Sosul este gata! Trebuie să fie lichid, astfel încât să puteți adăuga apă.
- Transferul la pește Next și tigaie se prăjește cu ulei vegetal pe ambele părți.
- După un pește prăjit pune sos de smântână preparate mai sus. Întreaga bază de gros sale, și anume ceapa, usturoi și ierburi - ar trebui să fie în partea de sus. Apoi, când peștele în sos vine la fierbere, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe la foc mediu tot. Fierbeti este necesară atâta timp cât partea lichidă a sos aproape toate fierbe departe. Nu uitați să se amestecă totul cu grijă, astfel încât să nu ars.
Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii tăi: