Păsări de curte. pui dietetice
carne de pasăre sau de pui - este una dintre cele mai importante componente ale unei diete sanatoase. O astfel de carne este o sursa de proteine animale ușor de digerat. necesară pentru o persoană de vitamine și minerale. păsări de curte de proteine include toți aminoacizii esențiali în cantități suficiente pentru sănătatea noastră.
Când această pasăre este considerată o carne dietetice, deoarece din cauza conținutului scăzut de grăsime, este deosebit de ușor și un nivel scăzut de calorii.
Utilizarea de carne de pui
Cu toate acestea, în scopul de a cărnii de pasăre nu-și pierde proprietățile sale benefice, este de dorit pentru a elimina o mulțime de crusta prajita favorit, care este bogat in colesterol. Carnea de pasăre utilizate în produsele alimentare de sănătate.
Pui nu poate fi înlocuită de a recupera și de a consolida imunitatea la boli de oameni, păsări de curte este inclus în aproape toate dietele terapeutice. Pui ca MDM tocată conține o mulțime de proteine, de aceea este recomandat să dieta în nutriție sport. În plus, carnea de pui are un preț mai mic decât carnea de vită, carne de porc și alte tipuri de carne. Deosebit de valoros este considerat piept de pui - așa-numita „carne alba.“
Dă pui sănătoși de sănătate
Dar tot ceea ce a fost scris despre beneficiile pui adevărate pentru găini care mănâncă iarbă, mănâncă mei și să bea apă curată, undeva într-un sat îndepărtat, departe de poluare și de dezastre ecologice. Cele mai multe dintre pui este un pui de carne, și se pare ca urmare a sacrificării pui și găini care au apărut la fermă păsări de curte cu nutriție vizate.
Este în puterea de pui și se află pericolul pentru sănătatea noastră. De obicei este un furaj animal special din cereale, ulei vegetal cu vitamine și minerale adăugate. Timp de opt săptămâni, puiul ajunge la o greutate de 1,5 - 1.7 kilograme și este trimis la tejghea.
Acestea sunt normele actuale de pui în creștere. Cu toate acestea, există programe de alimentare pentru a atinge greutatea dorită patruzeci și două de zile. Pentru a obține un astfel de rezultat de pui umplute cu hormoni, a căror utilizare este interzisă de legislația veterinară și sanitar românesc. Desigur, producătorii de carne mai ieftine neagă utilizarea de hormoni pentru puii de găină în creștere.
Cu toate acestea, ca urmare a numeroase investigații jurnalistice sunt mulți producători lipsiți de scrupule care doresc să fie ușor și rapid îmbogățit în detrimentul sănătății noastre cu tine. În plus, există și alți factori de risc. Pentru prevenirea bolilor infecțioase a păsărilor vaccinate împotriva unui număr de boli. O parte din acest vaccin poate ajunge la masa consumatorului. Este dificil să se determine cantitatea din fiecare portie de pui, deoarece puii primesc vaccinul in apa de baut.
Uneori, imunizarea nu protejează puii de infecție, apoi se aplică antibiotice și alte medicamente de uz veterinar. Și dacă utilizarea de hormoni la pui creșterea interzis, vaccinuri si antibiotice sunt legitime. Este dificil de prezis ce corpul uman este plină de utilizarea de zi cu zi de hormoni, antibiotice, vaccinuri.
Calmonella din carne de pui
În cazul în care consecințele utilizării „chimiei untură“ de pui la distanta, boala, ca urmare a cărnii Salmonella vine foarte curand - doar câteva ore. Este greu, dar infecția poate fi tratată perioadă scurtă de incubare. Uneori, în ciuda vaccinării și tratament, pe rafturi devine contaminate cu produse de Salmonella. În România în fiecare an, focare de infecție cu Salmonella.
păsări de curte Cum să nu otrăvit
Abandonați carnea de pui nu este necesară, deoarece există modalități de a evita problemele de mai sus. Există câteva recomandări. Cum de a tine si familia ta proteja de produsele defecte și a bolilor asociate cu utilizarea acesteia.
Dacă aveți posibilitatea de a cumpăra păsări de curte. cultivate în aer liber, nu prea leneș pentru a merge pentru o pasăre pe piață sau în afara orașului. Mai ales roci alimentare copii mici și a persoanelor cu boli alergice. Dar, dacă nu aveți o astfel de posibilitate, este necesar să se respecte anumite reguli.
Preferați pasăre congelată, nu congelate - este util. Mai bine pui decât carnea de pui. Cu cât vârsta păsării, cu atât mai mare substanțele chimice nocive acumulate.
Atunci când gătit bulion prima sau a doua scurgere a apei. Este recomandabil să nu se fierbe supa de picioare de pui: se crede că este în acumula lor un număr mare de substanțe nocive. Nu se recomanda utilizarea pielii și ficatului. Dacă decideți să gătesc gratar. este de dorit să se marineze carne mai lungi - cel puțin trei ore.
Pentru prevenirea salmonelozei trebuie depozitate separat de produsele alimentare preparate de pui crud, de preferință, într-un recipient din plastic sigilată. Carnea expune unui tratament termic suficient în profunzimea temperaturii piesa trebuie să atingă cel puțin optzeci de grade. După tăierea carnea de pui trebuie să fie bine spălați bord și cuțitul.
Indiferent de varianta aleasă de pui - letonă. Română, sat fabrica din SUA du-te, lasa mancarea sa fie medicament, și nu invers.