Pui umplut cu carne, clătite și ciuperci - soluție bună pentru masa de sărbătoare. Ce fel de pui umplut cu oase sau fara, fiecare femeie decide pentru sine, dar dezosat de pui umplute cu carne, clatite si ciuperci produce o senzație! Și este mult mai ușor de tăiat. Acest pui umplut nu este o rușine la masă, chiar și pentru oaspeții mai greu de mulțumit! Foarte gustoase si foarte frumos! Toată lumea va place! Și mai jos, veți găsi o rețetă detaliată cu pas cu pas fotografii. Ling degetele!
ingrediente:
- 1. Pui - 1 buc
- 2. - 1 kg tocată
- 3. Champignon - 500 g
- 4. Ouă - 7 bucăți
- 5. Lapte 3,2% - 600 g
- 6. Ceapa - 1 buc
- Ulei de floarea-soarelui 7. - pentru prăjit
- 8. Sare - dupa gust
- 9. piper - dupa gust
- 10. Muștar - 2-3 lingurite
- 11. Făină - 5 linguri
Mod de preparare:
- 1. Puneți tocătura într-o tigaie preîncălzit.
- 2. Se adaugă 200 ml la ea de lapte.
- 3. Se condimentează cu sare.
- 4. Perch.
- 5. Se acoperă cu un capac și se fierbe 10 - 15 minute la foc mic.
- 6. Ceapa și clar CHOP.
- 7. Mine și se taie ciupercile.
- 8. Carnea tocată este gata atunci când laptele este complet absorbit.
- 9. Fry ceapa pana se rumeneste.
- 10. Adăugarea la acestea fungi.
- 11. Fry toate împreună.
- 12. In timp ce umplutura noastră cu ciuperci prăjite, să ia carnea de pui și de a face o mică incizie.
- 13. Mâinile separa oasele de carne ușor, se deplasează treptat la gât ...
- 14. ... fără a rupe pielea.
- 15. în 200 ml de lapte cald se dizolvă 1 lingura gelatina.
- 16. Atunci când soluția de gelatină - se toarnă laptele în umplutura cu ciuperci.
- 17. Mix.
- 18. Divizarea 7 ouă.
- 19. Se condimentează cu sare ei.
- 20. Bateti și se adaugă 200 ml de lapte.
- 21. Există, de asemenea, se adaugă 5 linguri de faina cu un tobogan.
- 22. Aluatul ar trebui sa consistenta ca iaurtul.
- 23. Fry clatite-omletiki.
- 24. Atunci când clătitele sunt gata pentru a coase la gât carnea de pui.
- 25. Se condimentează cu sare și piper puiul interior și în exterior.
- 26. Clatite deplasa un tub, ...
- 27. ... cotlet ...
- 28. ... adauga la umplutura ...
- 29. ... și se amestecă bine.
- 30. Atunci când umplutura frământat - l umplute cu carne de pui.
- 31. suturată pui fir rezistent.
- 32. Plasează de pui în coacere și link-ul picioare.
- 33. Ia 2 - 3 lingurițe de muștar ...
- 34. ... și lubrifiază de pui ei.
- 35. Adăugarea de apă pură într-o tavă de copt din sticlă și a pus puiul coace cuptor preîncălzit la 150 - 180 ° C
Ling degetele!
