Alcooli la 300-400 ° C și în prezența cuprului și a altor catalizatori sunt oxidate de oxigenul atmosferic. agenți de oxidare, cum ar fi KMnO4. amestec cromic oxida alcooli chiar și la temperatura camerei. În funcție de faptul dacă acest alcool - primare, secundare sau terțiare - produse diferite sunt formate prin oxidare.
alcooli primari prin oxidare pentru a se obține aldehidele cu același număr de atomi de carbon în moleculă ca alcoolul de pornire. Aldehidele în aceste condiții pot fi oxidate la acizi carboxilici. Pentru a preveni oxidarea ulterioară a aldehidelor trebuie să se retragă rapid din amestecul de reacție:
carboxilic aldehidă
Oxidarea alcoolilor însoțite de cromat modificarea culorii portocaliu-roșu a amestecului de reacție (ioni Cr2 O7 2) la verde (ionii Cr 3+):
alcooli primari pot fi oxidați la aldehide este de asemenea zdrobit fin cupru. Este încălzit la 280-300 ° C, în aceste condiții, scindată de o moleculă de alcool și doi atomi de hidrogen din molecula de materie organică, care se formează în acest fel, există o dublă legătură de carbon - oxigen (> C = O). Această conversie se numește dehidrogenarea alcooli:
alcooli secundari prin oxidare, precum și dehidrogenare, sunt transformate în cetone:
De exemplu, alcoolul sec-propil în aceste condiții este transformată în cetonă, acetonă, care se numește:
alcooli terțiari sunt oxidați suficient de greu cu ruperea simultană a catenei de carbon a moleculelor și formează un amestec de acizi carboxilici și cetone. Această oxidare a acestor alcooli se datorează faptului că condițiile reacției de oxidare ele deshidratează și devin hidrocarburi etilenice, care, în prezența unei puternice molecule de agent de oxidare oxidate cu ruptură la locul dublului C = C - legătura.
2- metilbutanol, 2-2-metilbut-2.
Astfel, concluzia că structura alcoolului poate face prin oxidarea alcoolului produs.