Puteți utiliza modul simplu în care ingredientele sunt carne doar, sos de soia si piper negru.
Marinata cu sos de soia pentru gratar
- 3 kg de gât de porc (poate lua lama);
- trei lingurite piper negru măcinat;
- 300 ml de sos de soia.
- Primul pas este procesat carne. Plenochki tăiate, spălate și obsushivayut cu el. Apoi, împărțiți în bucăți (3-4 cm).
- Acum puteți începe să se marineze carne de porc. Într-un castron pus piesele, se toarnă sosul de soia pentru a le, după piper se presară la sol. Se amestecă toate ingredientele, se acoperă și se marinează porc jumătate de oră la temperatura camerei.
- La sfârșitul timpului carnea poate fi plasat pe grătar. Marinatele pot presara frigarui, atunci când va apărea foc deschis. De obicei pentru astfel de gătit gratar 15 minute este suficient.
Puteți folosi rețeta, în cazul în care, în plus față de sos de soia va fi încă prezent, și alte ingrediente. Kebab, realizat conform rețetei date, se poate face nu numai pe gratar, dar chiar și la domiciliu în cuptor.
Marinata cu sos de soia si ghimbir pentru gratar
- 4 linguri de sos de soia;
- cateva linguri de ulei de măsline;
- suc de lamaie lingura (în schimb, puteți lua cidru de mere sau otet de vin);
- doi cap cu bulb mare;
- catei de cuplu de usturoi;
- sare;
- bucată de ghimbir;
- fierbinte piper praf roșu.
- Se taie carnea în bucăți mari, puneți-le într-un container. Există, de asemenea, se toarnă sosul de soia, se adauga sucul de lamaie si ulei de masline. Apoi a pus condimente, sare, usturoi ceapa roase introduceți și mărunțită (ar trebui să fie împărțită în felii subțiri). Puneți carnea cu marinata sub jugul de o oră în cameră.
- După ce carnea poate fi gătită. Dacă-l coace în cuptor la domiciliu, veți avea nevoie pentru a seta temperatura la 200 ° C De obicei, kebab pregătirea pentru aproximativ 20 de minute.