București și Moscova regiune.
Kombu - este un tip de alge marine comestibile laminaria, care este comună în Asia de Sud-Est. Apropo, mai mult de 90 la suta din alge marine japoneze kombu de crescătorie în Hokkaido, deși există câteva ferme mari și în mare interioară.
În artele culinare din alge marine kombu de Est este un ingredient foarte popular în multe feluri de mâncare. Acest alge marine se vinde uscat (și plăci în formă de așchii), marinate în oțet și proaspăt în sashimi. Aceasta budinca de neobișnuit pentru noi ca kombu dashi nu este fără, pentru a face acest tip de alge, care este măcinat într-o pulbere înainte de a adăuga la antena de satelit. Este posibil să se utilizeze o altă metodă - înmoaie benzi kombu alge marine în apă fierbinte și alge apoi fierte moi in sos de soia, a adăugat mirin. Ca urmare, vă puteți bucura de un alt faimoasele preparate asiatice - Tsukudani.
Dacă kombu alge marine de benzi tăiate de măsurare de 5 cm de 2 și apoi se lasă în marinată sweet'n'sour pentru un timp, algele pot fi folosite ca aperitive la ceai verde. Foarte des, cu ajutorul kombu alge marine orez condimentat pentru sushi și adăugate la feluri de mâncare, folosind legume pentru a îmbunătăți lor nutriționale. Apropo, în România bea Kombucha, care a devenit destul de popular în ultimii ani, numit kombutya și pregătirea ei, pe baza aceluiași kombu, numai sub formă de pulbere.
În ceea ce privește beneficii organismului și, în consecință, sănătatea umană kombu alge marine - aceasta nu este numai o sursă excelentă de iod, astfel de efecte benefice asupra glandei tiroide, dar, de asemenea, proprietarul acidului glutamic. Acest aminoacid are capacitatea de a spori aroma de feluri de mâncare, care includ kombu, dar spre deosebire de populare aditivi alimentari artificiali de astăzi, este absolut firesc.
Calorii alge marine kombu 77 kcal
Valoarea energetică a algelor marine kombu (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 43% | 97% | 52%
Retete cu alge marine kombu
Orez pentru role la domiciliu
Proporțiile produsului. Câte grame?
în 1 bucată 25 de grame
Analogii și produse conexe
alge verzi
Kelp UMI Budo
alge marine wakame
alge marine Dulce