Pentru a face găluște delicioase cu cartofi, veți avea nevoie de următoarele produse enumerate mai jos
- cartofi cruzi - aproximativ un kilogram;
- două cepe mijlocii;
- două ouă de pui;
- unt pentru piure de cartofi;
- sare dupa gust;
- apă caldă aluat suprapusă;
- făină de grâu;
- smântână.
Procesul de preparare a acasă și foarte gustoase găluște cu cartofi următoare
1. În primul rând, curățați cartofii, se spală și se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata.
2. Se scurge apa apoi se adaugă unt și pyuriruyte de cartofi.
3. Gata făcut piure rece.
4. Acum este necesar să se pregătească aluatul pentru găluște.
5. Pentru a prepara aluatul, să ia două ouă de pui și le ciocan într-un bol de dimensiuni medii.
6. Se adaugă un vârf de cuțit de sare și se amestecă folosind o furculita sau o corolă.
7. Se toarnă două căni de apă caldă și se amestecă din nou.
8. Amestecul de ouă și apă se adaugă încet cernut făină de grâu, în timp ce amestecand bine pentru a evita formarea de noduli formate.
9. frământă aluatul nu rigid și până când se pune deoparte. El are nevoie să se odihnească timp de 20-30 minute.
10. Între timp, curățați ceapa și se taie în cuburi mici.
11. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal.
12. prăjește ceapa ulei pana se rumeneste.
13. Acum, ia aluatul si se ruleaza intr-un strat subțire.
14. Tăietura de testare din cercurile de formare prin utilizarea ochelarilor, apoi pune umplutura (aproximativ 1 linguriță) și zaschepit usor margine.
15. De asemenea, forma și alte găluște.
16. Se fierbe apă într-o cratiță, puneți partea superioară a ecranului și unge-l cu ulei vegetal ușor.
17. Pune-le într-o sită, se acoperă și se fierbe timp de câteva minute, până când fierte.
18. La cerere, se poate găti Varenkov nu un cuplu, și mod mai familiar, ci pentru că sunt mai delicioase si apetisant.
19. gata făcut găluște pus într-un castron, se adauga ceapa prăjită și se amestecă ușor.
Asta e tot găluște de casă și incredibil de delicioase cu cartofi gata pentru servire. Serveste-le cu smântână sau orice alt sos de alegere. De asemenea, demn de remarcat faptul că, în loc de cartofi puteți lua și alte umpluturi, cum ar fi varza prajita sau branza de vaci. Acesta va fi nu mai puțin gustoase. În ceea ce privește sos, sos de ciuperci cu smântână și va completa perfect gustul de feluri de mâncare noastre. Și toate masă plăcută!