Titlu: azorubin, Karmuazin E122
Alte nume: E122, E122, Ang: E122, E122, CARMOIZINA, Azorubină
Grupa: Supliment alimentar
Culori alimentare: Vizualizare
Efectul asupra organismului: periculos
Permise în țările: România, Ucraina, UE
caracteristică:
Azorubin E122 se referă la colorant azoic sintetic periculos având o nuanță roșie (Azorubină, carmoizină). Azorubin produc colorantului E122 din derivații de gudron de cărbune. Practic are o consistență sub formă de pudră, cu nuanțe de la roșu spre castaniu. Azorubin utilizate pentru a da un tip de alimente delicioase, și pentru restabilirea culorii după tratamentul termic. Colorantul are un prag de mare rezistență la lumină.
Conform cercetărilor influența aditivilor alimentari E 122 pe un corp uman, cercetatorii au ajuns la concluzia ca karmuazin Provocateur este cancerigenă și o varietate de reacții alergice. În consecință, care, un număr de țări, cum ar fi Suedia, Austria, Norvegia, Canada, Japonia, Statele Unite au refuzat să folosească colorant E122. Dar, în unele țări ale UE, inclusiv România și Ucraina, permis azorubin în industria alimentară.
Aplicație:
Practic E122 azorubin este utilizat în industria alimentară, în industria de patiserie. Pentru a da nuanțe roșii, se adaugă colorantul la siropul, gemuri, iaurt, marțipan, marmeladă, sucuri și băuturi, precum și sosuri. În plus față de aceasta, E122 karmuazin prezente în produsele, care a fost inițial ar trebui să aibă o culoare diferită, prin amestecarea cu alți pigmenți (violet, verde, maro). aditiv E122 este de asemenea prezent in parfumuri, apele de toaletă colorate, parfumuri, săpunuri. Nici o excepție, și cosmetică decorativă. Karmuazin adăugat la coloranții ruj, fard de obraz, fard de ochi, păr. Acesta a fost prezența sa în produsele cosmetice pot provoca alergii de contact.
Efectul asupra organismului uman:
Multe inițiative pentru protecția drepturilor consumatorilor, a fost expulzat din aditiv listele de produse alimentare E122. Karmuazin este deosebit de periculos pentru astmatici, deoarece provoacă nu răspund la sufocare. Este periculos și cei care suferă de alergii la aspirina si alte medicamente anti-antipiretice și anti-inflamatorii.
În plus, utilizarea E-122 în declanșatoare alimentare și alte reacții alergice, de exemplu - erupții cutanate grele și dureroase pe piele. Acest lucru este valabil nu numai pentru alergii alimentare, dar, de asemenea, la contactul (produse cosmetice). Ca urmare a acestei, multe țări au refuzat să folosească azorubin.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și o serie de alte organizații de cercetare au identificat zilnic doza maximă permisă de colorant E122. Aceasta nu trebuie să depășească 4 miligrame per 1 kilogram de greutate corporală.
Dacă aveți un dispozitive mobile cu ecran mic, nu este recomandată versiunea completă.