Înainte de a deschide Cheburechnaya trebuie să decidă cu privire la formatul lucrării. Pot exista mai multe.
1.) Cea mai ieftină soluție ar fi să comerțului Ceburek de căruțe. Cu siguranță ați văzut astfel de întreprinzători pe piețele de legume. Atașamentele sunt minime - achiziționarea de cutie rece, care va fi menținut la o temperatură ($ 500 - $ 1000), se pot coace prăjituri acasă. Este clar că o mulțime de bani nu câștigă în acest mod, dar bani în plus s-ar putea obține. Dintre minusuri poate fi observat un nivel scăzut de încredere în aceste produse de la cumpărători.
2.) Larok sau van (automotor) pentru Ceburek de tranzacționare. Acest format este mai de încredere și vă permite să câștige un pic mai mulți bani prin vânzarea de produse suplimentare, băuturi, chips-uri și alte lucruri. De obicei, costurile nu sunt extraordinare, dar, pentru a începe o astfel de afacere veți avea nevoie de un minim de 10 000 $ - $ 12, 000. Dacă închiriați spațiu comercial, costurile vor fi reduse în mod semnificativ.
3) Full cheburechnaya formatul cafenea. Aici vă poate oferi o gamă largă de mâncăruri și băuturi, pentru a face loc pentru clienții și aranja, de asemenea, în stilul potrivit. Principalul fel de mâncare se poate face pateuri cu diverse umpluturi.
În acest articol ne vom uita la cea mai recentă versiune de lansare a afacerii.
Pentru a deschide o astfel de instituție, vă puteți înregistra fie ca FLP, sau ca persoană juridică. „Uproschenku“ poate fi selectat ca sistemul de impozitare.
Pentru inceput, se va avea nevoie, de asemenea, permisiunea de SES și de control al incendiului.
Cât de mult este deschis Cheburechnaya?
Problema financiară este întotdeauna recapătă un rol important la începutul activității. Este demn de a spune că investiția nu va fi mic.
medie totală pentru deschiderea cheburek 100 mp (Etaj) va costa $ 30500.
Apoi, cel mai probabil, doriți să selectați o listă a cerințelor necesare.
1.) Zona ar trebui să fie de preferință de la 150 mp Ar trebui să fie împărțit într-o sală pentru vizitatori, bucatarie, grupuri sanitare, și o sală de utilitate.
2) Asigurați-vă că pentru a conecta toate tipurile de comunicații - apă, gaz, electricitate și ventilație.
3.) Este locație foarte importantă. Uita-te pentru acceptabil zone din clădire. Ai nevoie să se bazeze pe un flux constant de oameni. Soluția perfectă va fi loc în apropiere de centrele de birouri și universități.
4) Disponibilitatea schimbul de transport, cel puțin nu va fi de prisos.
5.) Înainte de a face reparații și a plantelor de comunicare afla toate cerințele dumneavoastră SES locale.
Cel mai important rol va fi de a câștiga înapoi bucătarul, practic, la fel ca în orice unitate de restaurant sau catering.
De asemenea, veți avea nevoie de: chelneri, barman, curat, contabil. Unele dintre aceste drepturi, puteți prelua.
Mai jos, vă oferim o listă a echipamentului minim necesar pentru producerea de Ceburek:
- cheburechnitsa profesional - de la 250 $;
- mixer - 1.000 $;
- sheeter - de la $ 1.100;
- mașină de tocat profesional - de la $ la 320.
Toate tarifele și directorul în sine echipamente pot fi găsite în magazine online. De asemenea, nu uita de accesorii: de curățare, de refrigerare și alte echipamente de bucătărie.
Însăși producția de astfel de tehnologii de alimente nu este suficient de sofisticat. Pentru a începe a face aluatul din apă făină și sare. După care este rulat într-o clătită câțiva milimetri grosime. Apoi, o jumătate din umplutura este prevăzută, de obicei este carne tocată (porc, miel), iar a doua parte este redus la minim, după care vasul devine o formă de semilună. Apoi, produsul este prăjit în ulei sau grăsime, până pentru a finaliza gătit.
Costul unui tchebourek, în medie, - $ de 0,25. Piața Prețul de vânzare - aproximativ 1 $. De asemenea, merită având în vedere costul de pânză și sac, costul poate fi considerat ca $ 0,06.
În mod normal, punctul desfăcută într-un oraș mare este capabil de a vinde 500 - 700 buc pe zi. Veniturile totale vor totaliza aproximativ 650 $. Profitul net pe zi va fi - $ la 450. Într-o lună, puteți câștiga aproximativ 13 500 $ Scăzând costurile fixe (aproximativ 50%) pentru a da pur - $ 6750 de. Achita un punct pe parcursul anului.