Pe perioada de valabilitate a sparanghel este afectat de mai multe nuanțe. În plus față de crearea condițiilor de temperatură necesare, este important să se aleagă depozitarea sparanghel drept și să ia în considerare unele dintre nuanțele sale soiuri. Termenul maxim de conservare de legume a prospețimii lor - câteva zile, chiar și în stare congelată, își pierde rapid proprietățile sale gustative.
Nuanțele de depozitare de sparanghel:
Grădinari au inventat un mod special de a stoca sparanghel, datorită căreia poate fi păstrat în stare proaspătă timp de aproape un an. În primul rând, se taie tulpinile bine arse cu foc (pentru a obține secțiunea complet carbonizată). Apoi, fiecare trage este învelit în hârtie și se toarnă un cărbune convențional când se pune într-un sertar. Păstrați o preformă în condiții de vreme rece beciuri și subsoluri recomandate.
Cum și la ce temperatură pentru a stoca sparanghel
Condițiile de temperatură pivnițele și subsoluri stocate sparanghel timp de câteva săptămâni. La domiciliu cu utilizarea lăstarilor frigider va rămâne în stare proaspătă și suculent timp de doar trei zile. La temperatura camerei, sparanghel începe să se estompeze după câteva ore.
Sparanghel pot fi stocate nu numai în frigider, dar, de asemenea, în congelator. Pe perioada de valabilitate a unor astfel de nuanțe nu vor fi afectate, dar suculență sub influența temperaturilor scăzute poate fi menținută mai bine. Pune într-un sparanghel congelator poate fi în tesatura, folie de plastic sau pachetul de alimente.
Condițiile optime pentru depozitarea de sparanghel este considerat gama de temperaturi de la 0 la 1 grade. La această temperatură, microbii pot rămâne cu proprietățile gustative naturale timp de 3-4 săptămâni. O modalitate suplimentară de a menține prospețimea, puteți utiliza nisipul ud râu pentru oversleeping tulpini.
umiditatea ar trebui să fie aproape de 90%. Sub redus sparanghel exponent începe să se usuce și la o valoare crescută - strica.