cârnați gătitul în tigaie
Gatiti cârnați în mod tradițional este foarte simplu:
- cârnați divizat, se spală și să facă fiecare câteva incizii mici;
- pliat în oală și se adaugă imediat apă rece;
- se aduce la fierbere, apoi se lasă să se fierbe timp de încă 3-5 minute;
- decojiți cârnații. În această stare, este ușor să rămână în urmă din pulpa.
Dish - o briza. Dar dacă vrei ceva mai interesant, gatiti cârnați bavarez. În primul rând, să se pregătească la fel ca în primul exemplu de realizare, și apoi le-a pus pe o tigaie fierbinte cu unt. prăjește ușor cârnații pe toate părțile, și apoi serviți cu antena partea ta preferată. Acest fel de mâncare este sigur pentru a impresiona familia ta.
Cârnați în cuptorul cu microunde
Bucătărie modernă a făcut feluri de mâncare mai variate chiar și cârnați. La urma urmei, le puteți găti în cuptorul cu microunde. În plus, acest fel de mâncare este preparat mult mai repede decât într-o cratiță. Judecător pentru tine:
- Curățați mezelurile din piele, și pe fiecare parte a face cross-cut;
- lubrifia condimente preferate (sosuri, ketchup etc.);
- răspândim cârnați noastre pe o placă într-un cerc, lăsând goale la mijloc;
- este setat la puterea maximă a cuptorului cu microunde, și apoi pune-l pe timp de 2 minute, masa noastră.
Foarte frumos aceste cârnați vor veni cartofi sau terci. Ei au un aspect atractiv și aroma apetisantă.
cârnați de gătit în multivarka
Un alt obiect gadget este bucătăria modernă - multivarka. În multe gospodinele ei se pregătească simultan mai multe feluri de mâncare. Dar cum de a găti cârnați în multivarka? Și cum putem face acest lucru? Se pare, nu este doar posibil, dar este necesar. Pregătirea cârnați împreună cu cursul principal, puteți mulțumi întreaga familie o cină delicioasă. Dar cârnații cele mai gustoase produs un cuplu. Pentru a face acest lucru:
- Se toarnă în apă cu precizie multivarku la nivelul specificat de fabricant;
- inserați container pentru abur feluri de mâncare. Puneți cârnații înapoi;
- Încheiem unitatea și setat la „coacere“ sau „Hot“;
- așteptați 5 minute pentru a fierbe apa, apoi se schimba în modul „de aburire“ și apoi se adaugă încă 5 minute la timpul de preparare;
- Când timpul este sus, deschideți aparatul. Obținem cârnați gata.
Ca un fel de mâncare parte la cârnații este perfect ca un sos si orez sau paste, precum și orice alt gust de cereale.
Cum de a alege cârnații
Dacă aveți obiceiurile alimentare tradiționale, alegerea cârnați pentru tine, nu vei opri uita la produsul din alge marine, tărâțe sau semințe încolțite. Aceasta - prerogativa vegetarieni. Periat cârnați la o parte la fel de dulce (carnati dulce) firimiturile dulce și lapte condensat. Și cârnații rămase se uite mai atent:
- În cazul în care apariția cârnați rănit, și ea cutate și mucus, astfel de cârnați nu este în valoare de a lua, chiar și în mâinile, deoarece acestea nu sunt potrivite pentru produsele alimentare. Ele pot fi otrăvită numai.
- Această carne de mezeluri nu va fi mai ieftin decât carnea pură.
- cârnați de calitate poate sugera compoziția sa, dacă adăugarea de sare, condimente și carne din compoziție sunt soia, amidon, stabilizatori, aditivi grupa E, etc. ceva numit cârnați naturale imposibil.
- Fii atent, concentrându-se pe termenul de valabilitate: cârnații organice sunt comestibile doar 72 de ore, dar în cazul în care acestea sunt sigilate cu vid, magazinul poate fi de până la două săptămâni, fără a tot felul de aditivi.
- Fragilis cârnați cu o consistență care amintește de nalba, naturale nu poate fi.
- cârnați din carne naturală este întotdeauna elastică, coajă groasă.
- Prezența edemului și grăsime bulion indică o calitate scăzută a cărnii tocate, care a mers mult depozite trăit și grăsime animală, precum și în producția de prea multă apă a fost utilizată.
- Mezeluri trebuie să recupereze forma după ce proba prin apăsarea doar câteva secunde.
- Mezeluri este mai bine pentru a alege un palid prea luminos au o mulțime de vopsea și întuneric - conservanți.
- În ceea ce privește carnea ar trebui să fie un gri-roz, dar nu pierde.