Ia biban greutate de până la 500 de grame - un pește de această dimensiune va fi mai ușor prosolit uniform la domiciliu. Se clătește peștele în apă rece, specimene mari - gutted, se scoate din branhii.
Pune strat mare de sare la trei milimetri lățime la enamelware de jos. top cu pește - cap la coadă, destul de aproape unul de altul. Se toarnă peștele cu sare, apoi fiecare strat succesiv cădea, de asemenea, sare adormit. Sarea poate pune o frunză de dafin și alte condimente după gust.
Închideți capacul containerului, de dimensiuni mai mici, puneți partea superioară a încărcăturii, a pus într-un loc întunecos și rece și se lasă timp de trei sau patru zile. Scoateți stinghii din sare și se spală sub jet de apa rece, prin eliminarea de sare, condimente și mucus (dacă doriți să eliminați o parte din sarea de pește și să-l cu sare. Se clătește timp de 15-20 de minute).
Se scurge peștele, lăsând zăbrele. sticlă pentru toată apa, apoi ștergeți uscat cu prosoape de hârtie și atârnate la uscat. Pentru aceasta trece coarda sau hârtie clipuri prin ochi sau buza inferioară (se poate îndoi cîrligele bucăți de sârmă) și atârnă pe o frânghie (pește trebuie să atârne liber, carcase nu se ating între ele).
Bass stea într-o zonă umbrită, bine ventilat - în curte sub o marchiză pe balcon, pe copac. În cazul în care uscarea are loc în domeniu. Strada trebuie să fie suficient de uscat și vreme caldă. Închideți cu atenție pește două sau trei straturi de tifon praf și muște. În aceste condiții, bibanul va fi gata pentru utilizare în termen de cinci până la opt zile.
Hang pește la uscat pe o sobă cu gaz, asigura că este suficient de departe de arzătoarele (nu mai puțin de 80 cm). În astfel de circumstanțe, mici prosalivaetsya biban timp de două sau trei zile. Se depozitează peștele uscat în frigider, învelit în hârtie de patiserie sau polietilenă.
Ia-o sare de mare, se toarnă într-un strat de 3 mm la enamelware inferioară cu un fund lat. Apoi așezați peștele aproape unul de altul. În acest scop, este plasat astfel: un pește burtă în spatele celuilalt, si un cap la altul coadă de cal. Se toarnă sare. adaugă frunza de dafin și alte condimente. Apoi, așezați stratul următor din nou se toarnă pește și o sare a acestuia. Ultimul strat trebuie să fie complet acoperite cu sare.
Închideți capacul containerului, al cărui diametru este mai mic decât diametrul de feluri de mâncare tale. Pune pe capacul și scoateți încărcătura într-un loc întunecos, rece timp de 3-4 zile. Scoateți peștele și clătiți sub jet de apă. pentru a îndepărta sarea și mâl. Dacă vă place peștele sărat - clătiți-l timp de aproximativ 15 minute.
Pune biban pe gratar, prosop uscat uscat. Treceți coarda sau un clip prin ochii sau buza de jos, iar peștele va atârna la uscat. Stinghiile ar trebui să atârne liber, fără să se atingă.
Locul de uscare ar trebui să fie umbrită și o zonă bine ventilat - balcon, hambar acoperit. Uscarea trebuie să fie uscat și cald. Asigurați-vă că pentru a închide tifon de pește în 2-3 straturi. În astfel de circumstanțe, bibanul să se usuce timp de aproximativ 5-8 zile.
În timpul iernii, biban uscat deasupra unui cuptor cu gaz, dar nu este prea mică, în caz contrar peștele este gătit. Se depozitează peștele uscat în frigider sau într-un loc răcoros ars.
Pentru uscare selectați stinghii mijlocii 100 până la 500 c. Puteți lua pește și mai mare, dar are nevoie de eviscerare. Cântare nu ar trebui să fie eliminate. pește uscat este recomandat în toamna sau primăvara, atunci este mai gras. Nu ar trebui să fie uscate în vara de pește nejupuit - ierburi proaspete, pe care ea mănâncă, se va descompune în timpul uscării și a da un gust neplăcut și miros. Utilizați sare grosier, se dizolvă lent și atrage mai multa umezeala din pește.
Vara - timpul de odihna activa și înot în apă deschisă - lacuri, râuri și mare. Unii oameni, după baie în râu se confruntă cu faptul că părul devine plictisitoare și fragil. Acest lucru poate fi evitat prin îngrijirea adecvată și după uscare a apei râului.
- Două prosoape, pieptene, uscător de păr, apă curată.
Pentru a începe, încercați să găsească o modalitate de a spala parul după baie în râu. Se va usca rapid parul pentru a elimina murdaria din apa râului. În plus, vă va proteja de deteriorarea parului. Este nevoie de multă apă în acest scop. Pentru cuarte suficient de litri de apă pentru a spăla orice murdărie. Apa minerala, parul nu pot fi spălate. Folosiți numai apă potabilă curată.
În nici un caz nu pieptene parul ud, încercând să scuture excesul de apa. Nu este necesar să se usuce parul peste sursa de căldură, de exemplu, gratar, gratar, foc de tabara sau o sobă pentru gătit.
Acum, ia un al doilea prosop si infasurati-l in jurul capului. Se crede că cel mai bine este daca parul se va usca in mod natural. Dar nu se usuca parul sub lumina directă a soarelui. Acest lucru nu poate face rău numai parul, duce la ruperea, deteriorarea și subțierea, dar, de asemenea, provoca accident vascular cerebral soare sau căldură.
Această metodă de uscare durează o perioadă lungă de timp. Cu cât părul - cu cât acestea vor fi uscate. Încercați să-l accelereze masat prin prosop.
Dacă aveți posibilitatea de a utiliza un uscător de păr (de exemplu, conectat la sursa de alimentare a vehiculului), încă mai aveți pentru a obține parul ud cu un prosop pentru a îndepărta apa. Apoi se aplică pe părul unui agent special pentru protecția împotriva căldurii. Ușor pieptene.
Împărțiți părul în încuietori. Începe lovitură de uscare cu temperatură scăzută. Dacă este necesar, se adaugă treptat. Astfel, efectele fluxului de aer din uscător de păr ar trebui să fie uniformă. Pentru a face acest lucru, mutați în mod constant de-a lungul uscătorul de păr fără a întârzia în același loc mai mult de o secundă sau două. Acest lucru va permite parul sa se usuce mai repede, mai uniform și fără a dăuna ei. Uscarea este necesară pentru benzile și nu întregul cap dintr-o dată.
Pentru lenjerie de corp lung a rămas ca un nou, important nu numai să le spele în mod corespunzător, dar, de asemenea, să se usuce. La urma urmei, dacă atârnă în mod corespunzător rufele, acesta va facilita călcarea lui.
1. ar trebui să fie întins rufe, nu numai curat, dar, de asemenea, durabil, astfel încât să nu se rupă sub greutatea rufelor umede. Trageți trebuie să fie strânse și în fața fiecărui haine agățat curățate cu o cârpă umedă.
2. Pins sau clipuri țineți în buzunar sau cârlig le avans pentru rufe, este de asemenea posibil, în modul vechi pentru a le menține atașat la coarda de la talie sau gât (un colier), astfel încât veți fi convenabil să le ia și atașați la spălătorie. După uscarea hainelor pus întotdeauna cuie într-o pungă.
3. Încercați să stea același lucru acolo. Ai nevoie să stea în așa fel încât marginea fiecărui lucru se sprijină pe o Clothesline la 10-20 cm.
4. lucruri tricotate atârnă, îndoirea lor la jumătatea coarda. Cămăși, cazuri de pernă, lenjerie de pat, pantaloni lăsate să se usuce pe partea stângă.
5. Înainte de a agățat ar trebui să fie bine repartizate toate lucrurile, dar ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât atunci când uscate nu sunt întinse. Cusăturile și panglici, aplatizați-o, va facilita în mare măsură de călcat lor în continuare.
6. inside-out lucrurile ies din spate, scuturându-le și dându-le o formă normală.
pescuit de primăvară va începe în curând, ceea ce înseamnă că este timpul pentru a explora rețeta de biban uscate. Conform acestei reteta, puteți ticălosule aproape toate pește râu.
- Mici biban - 20-25 bucati (aproximativ 5 kg), sare - 1,5 kg, zahăr - 100 grame.
Râul biban - pești mici, înțepător și greu Burke. Cel mai adesea este folosit pentru supa de gătit sau afumate. Cu toate acestea, cel mai bine este să pescuiască acest nemernic. Deci, ea a primit cele mai delicioase.
Înainte de a găti râu biban, este necesar pentru a curăța și intestine. Și numai atunci puteți merge direct la sacadat.
Cum se curata o stinghie pe cântar
Aceasta nu este o procedură obligatorie. Mulți pescari spun că nu au nevoie. Dar atunci, doar atunci când mâncați pește uscat, va fi mult mai ușor să-l împartă în bucăți. Nu atât degetele ar fi tăiat ca brut.
Modalități de a reduce biban există mai multe, cel mai simplu dintre ele - pentru a pune pește în congelator. Când puțin podmerznet, acesta va avea nevoie pentru a obține. Curățați scalele cu ea. Acesta trebuie să fie separate foarte ușor. În plus, înainte de biban pensula, acesta poate fi de întâlnire pentru câteva secunde în apă clocotită. Flake coji de fructe și carne cu pielea intactă. Apoi, peștii ar trebui să fie curățate în același mod ca și în metoda anterioară.
După ce scara a fost eliminat, trebuie să gut biban, scoateți-l din intestin. Clătiți bine peștele sub apă. Dacă se dorește, de asemenea, posibil să se îndepărteze branhii.
Cum se smucitură biban?
După curățare necesitatea de pește pentru a freca în interior și în exterior cu sare grunjoasă, a pus sare sub branhii ei, în cazul în care nu-l eliminat, și în gură. Sare nu are nevoie să fie rău. Peștii nu o ia mai mult decât aveți nevoie. Și vei avea garanția că bas va zavyalen corect. De asemenea, în cazul în care un bas suficient de mare, puteți face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale. În acest caz, de-a lungul liniei de tăiere este de asemenea necesar să se adauge sare.
Pentru procesul de uscare după sărare peștele trebuie să se mute într-o găleată, o oală sau tigaie. Se amestecă și apăsați-l astfel încât acesta și-a lansat propriul suc. În cazul în care nu este - puteți adăuga puțină apă.
biban Sărate ar trebui să fie lăsat în cupa pentru o perioadă de 3 zile până la o săptămână, zdrobirea partea de sus a încărcăturii și acoperite cu un material de lumină (de exemplu, tifon) pentru al proteja de muște. Este de dorit ca locul în care este stocat, in aceste zile, a fost umbrit și răcoros. La expirarea peștelui ar trebui sa, se înmoaie în apă timp de 2-4 ore, se întinde pe un prosop sau alt material pentru sticla de apa.
Acum trebuie să biban în burta pentru a insera scobitori sau chibrituri, atârnă-l cu susul în jos, astfel încât grăsimea rămâne în pește pe o frânghie într-o zonă ventilată. Muștele pot fi protejate prin intermediul aceluiași tifon vechi sau tul fin. Top în scopul de îndepărtare a insectelor biban ar trebui să se presară cu oțet. pește uscate vor fi în condiții de vreme uscată - 2-3 zile.
Asta e tot, uscate la soare biban râu gata. Acum puteți mânca în condiții de siguranță cu familia sau prietenii.
Tratamentul pe bază de plante, de regulă, se poate obține rezultate bune fără efecte secundare. Colectarea plantelor medicinale ar trebui să fie în vreme uscată. Excepțiile sunt rădăcinile: ele pot fi recoltate în ploaie.
