Crusin poate pregăti o varietate de moduri - de la tradițional sau suc de gem sus „prime“ din boabe si sirop. În plus, cătină este posibilă prepararea compoturilor, jeleu, marmeladă, ștergeți-l cu zahăr și, desigur, congela.
Congelarea este un mod popular pentru a stoca fructe, deoarece nu are nevoie de mult timp. Ce ar putea fi mai ușor decât pentru a elimina fructele din congelator, fără a suferi nici un tratament termic și fără a pierde zahăr.
Congelarea de boabe de cătină și veți avea nevoie de un recipient adecvat. Magazin cătină poate fi pungi de plastic obișnuite sau extinse în recipiente mici. Convenabil de a utiliza pentru depozitarea de fructe de pădure congelate pahare din plastic sau borcane din smantana si iaurt. Acest lucru se datorează faptului că cătină nu poate fi supus la înghețare repetate. Dacă sunt dezghețate parte, atunci ar trebui să fie utilizat imediat.
Cum să înghețe cătină?
- Colecta cătină, mutați-l, eliminând toate ramurile și fructe de pădure deteriorate.
- Se spală bine cătină. Un jet puternic de apă curentă se poate deteriora, astfel încât să puteți utiliza alte metode. Se spală cătină te ajută să duș. Sau puteți turna chiar și o oală mare de apă și a redus la cătină. Apoi, mâinile se spală ușor fructe de pădure, colectarea lor în pumni mici.
- Înainte de congelare boabe sigur să se usuce. Spread spălat crușin pe un prosop sau șervețele de hârtie. Cat este mai mic excesul de umiditate ajunge în recipiente pentru congelare, cu atât mai bine.
- Spread cătină uscate în vasul (containere mici sau cupe) și se plasează într-un congelator. Două zile mai târziu, scoateți-le și închideți capacul.
A doua metodă - Pune boabe pe o tavă într-un singur strat și la rândul său, pe modul congelator înghețat. După câteva ore, puteți obține cătină și se toarnă într-o pungă de plastic. Cea mai simplă opțiune - este de a pune boabe de cătină într-o pungă de plastic strat foarte subțire și le congela.
În cazul în care gustul de fructe de cătină decongelati proaspete identice. Ele pot fi folosite în exact același mod ca și proaspăt.