Vitaminele B E, C, B, fosfor, potasiu, fier, calciu - toate aceste elemente în Cherry abundă de roșii. Acest lucru este foarte produs dieta care contine substanta licopen, care ajuta organismul sa lupte impotriva celulelor canceroase.
roșii Calorie cherry proaspete - 16 kcal la 100 de grame. Caloric murat Cherry - 17 - 18 kcal la 100 de grame.
Cherry - foarte delicios și frumos în spațiile libere. Aceste mini - tomate complet diferite culori si forme interesante, fanii actuale fac delicatese extraordinare, conservate opere de artă mozaic.
Canning tomate - este responsabil pentru fiecare familie. Desigur, cu mai multă experiență au deja rețetele lor preferate, și ei doar ocazional se permit unele experimente. Beginners afaceri culinare, dimpotrivă, caută în mod activ ceva nou pentru a alege dragoste și pentru a merge într-un grup de hostesse cu experiență.
Iar pentru cei care și alte rețete utile, care sunt incredibil de usor de tehnologie. În acest caz, roșii cherry obținute picant, parfumat cu aroma dulce-sărat. Pentru punerea în conserve, puteți utiliza aproape toate soiurile de tomate de cireșe sau de un mic convențional.
rosii cherry pentru iarna - un pas cu pas reteta fotografii
Numărul de tomate depinde de cât de multe dintre ele vor intra în bancă. De obicei folosit o jumătate de litru sau containere litri. Dar, saramura trebuie să fie o anumită proporție. 1 litru de lichid plasat pe o linguriță de aceste condimente din fotografie cu excepția garoafele, ar trebui să fie un cuplu de muguri. Sare va lua 2 linguri de zahar si de patru ori mai mult.
- Băncile spălate în prealabil cu sodă și un pic uscat.
- Spălat Cherry plasat în container.
3. Se toarnă-le cu apă clocotită și se lasă timp de 5 minute.
4. După apă se toarnă în oală, pus în ea toată saramura necesară și pus pe foc.
5. In fiecare borcan se toarnă 0,5 litri de 30 grame de stivă oțet.
6. Apoi se toarnă fierbinte saramură și cireșe rola.
7. colmatarea de etanșare este verificată prin plasarea borcanul cu susul în jos. În cazul în care nu se scurge saramura, apoi învelit cu o pătură și se lasă să se răcească timp de o zi.
8. După aceea poate suporta o pivniță sau cămară.
rosii cherry murate pentru iarna - un pas cu pas reteta
Cherry tomate - foarte gustoase și cel mai important - un fruct frumos. Orice recoltare va arata foarte frumos cu ei. rosii cherry marinat cu ierburi și condimente minim - aperitiv excelent pentru orice masă. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:- cireașă
- marar, patrunjel - dupa gust;
- coriandru - o crenguță;
- coriandru - 2 boabe pe LB;.
- semințe de muștar - 1 linguriță unul LB;
- Usturoi - 3 catei pe LB;.
- zahar - 1 lingura cu un tobogan;
- apă - 1 litru;
- sare iodată - 1 lingura
- otet - 1 lingura
- Băncile de spălare de calitate și sterilizați bine peste fierbător.
- Cover, se fierbe timp de cel puțin 3 minute.
- Se spală roșiile și verdeață în apă curgătoare. Uscat.
- La capacitatea de litri de jos a pune verdeață și condimente.
- Umpleți roșiile cherry borcan cât mai strâns posibil.
- În presărare apă clocotită în sare grosier, zahăr, și în final se toarnă în oțet.
- Saramura până când se fierbe, se toarnă în borcane cu cireșe. Coperta nu se învârte.
- Într-o oală de fierbere pune apă prosop. Este mai bine să-l facă în avans, astfel încât atunci când disponibilitatea de roșii cherry și saramură, apa este deja la fierbere.
- Locul containere într-un prosop, astfel încât acesta a fost acoperit cu apă de cel puțin ¾.
- Pasteurizam douăzeci de minute.
- Se îndepărtează cu grijă borcanele din oala și se închide capacul.
- Bottomed flip le și acopere haina.
- roșii cherry gata în două - trei săptămâni.
rosii cherry pentru iarna Yum - reteta cele mai delicioase
Aceasta reteta oferă o conservare cu o umplutură delicioasă și foarte frumoase fructe de cireșe. Interesant gust de tomate atașate condimente selectate în mod corespunzător. trebuie repetată exact numerele lor. Se prepară:- Cherry;
- patrunjel - 1 buchet mic pe LB;.
- dafin frunze - 1 buc. 1 LB.;
- hrean proaspăt - o placă subțire de mărimea unei monede 5 rublă;
- Semințe de muștar - 1 linguriță LB;.
- piper mare parfumat - 2 mazare 1 LB;.
- piper negru - 1 4 mazăre LB;.
- un litru de apă;
- sare grosier - 1 lingura;.
- zahar granulat - 3 linguri. l.;
- esenta de otet 70% - 1 lingura
- Băncile selectate se spală bine și se sterilizează peste fierbător sau un cuptor. Acoperă fierbe.
- roșii cherry, clătire și uscate. Scoateți maneta. Se taie un cuțit subțire nu este chiar o rumenire semnificativă.
- Se pune în fiecare cantitate exactă borcan de condiment. Se umple borcane roșii.
- Se toarnă cireșe apă clocotită. Se acopera si se lasa sa stea timp de 5 - 7 minute.
- In acest moment, se prepară saramura prin dizolvarea tuturor ingredientelor în vrac. Oțet ar trebui să fie adăugat înainte de momentul la începutul piesei turnate.
- Se scurge apa din tomate prin re se toarnă saramură fierbere și imediat suflece capace.
- Foarte strânge cu atenție răsturnate în sus Doneț bănci. haine vechi, perne - toate acestea vor fi foarte utile. Instalați conserve de cireșe în caseta de mai jos decât prin poștă - cald. Nu pune cutia pe podea. Capacul superior cu un strat sau perne.
- Băncile sunt obligate să se răcească foarte lent. Acesta este tot secretul.
- roșii cherry va fi gata în câteva săptămâni. Moderat ascuțite, dulce, neted și frumos.
Delicioase roșii cherry dulci pentru iarna
Aceasta reteta este, de asemenea, numit desert. muratura dulce original Cherry - un tratament preferat pentru iubitorii de delicatese. Dacă doriți roșii au rămas intacte și puternic - nu scoateți maneta. Este suficient să se spele bine fructele. cutii de pasteurizare după umplerea la maximum conserve decontaminat.
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:- Cherry;
- usturoi maruntit - 1 lobi 5 LB;.
- crengute de patrunjel - la cerere;
- mărar - la cerere;
- mazăre piper negru - 3 bucati. 1 LB.;
- ardei mari mazare dulce - 2 buc. 1 LB.;
- cuisoare - 1 buc. 1 LB
- Frunze de dafin - 1 buc 1 LB
- 1 litru de apă;
- zahar granulat - 3 linguri;.
- sare grosier - 1 lingura;.
- Oțet 70% - 1 lingura
(Această sumă este suficientă pentru 4 -. 5 bucati litri borcane, încercați roșii bine ambalate, dar nu împinge, în caz contrar, ele vor crapa)
Mod de preparare:- Se prepară toate ingredientele se spală bine și se sterilizează borcanele și capacele. Se spală roșiile și uscați-le.
- În partea de jos a fiecărui rezervor de lay enumerate în lista de asezonare. pune deja roșii cherry.
- Intr-un email sau cratiță inoxidabil, prepara saramura. Se fierbe timp de 3 minute.
- Cutiile stivuite cireșe se toarnă oțet, apoi fierbe saramură.
- Băncile pus pe un prosop într-o oală de apă clocotită. Se acoperă cu capacul, dar nu le strângeți.
- Pasteurizează container 1 litru 15 minute. Acestea trebuie să fie în apă cu 2/3.
- Scoateți borcanele cu un prosop, răsuciți capacul și rotiți fundul în sus. strat de acoperire. După câteva zile pentru a scoate locul de depozitare. Două săptămâni mai târziu, roșii cherry va fi pe deplin pregătite.
Recoltarea de rosii cherry in suc propriu
Aceasta este una dintre cele mai populare preparate ca și roșii, și foarte umplere, astfel delicios încât este imposibil să se rupă. Acesta este un mare aperitiv la masa, si - o baza pentru supe, sosuri de tomate.
Foarte util dacă aveți atât Cherry și roșii convenționale. Pentru sos, ideale mari, cărnoase, fructe aproape perespevshie. Pentru a pregăti cireașa în suc propriu va avea nevoie de:- Cherry - 1.8 - 2 kg;
- roșii, mari și mature - 1 kg;
- sare grosier - 1,5 Nl;.
- 9% oțet esență - 30g;
- zahar granulat - 2 linguri;.
- Usturoi - 3 - 5 lobules 1 LB;.
- mazăre piper negru - 3 bucati. 1 LB
- roșii mari, special selectate pentru sos, carne tocată sau frecare printr-o sită. Nu este nevoie pentru a elimina semințele. Dacă aveți posibilitatea - pyuriruyte blender masa dupa tocare. Amestecul rezultat a fost pus pe foc într-o cratiță email. Adăugați sare la sos și un zahăr mare - întregul volum al rețetei. Se fierbe la foc mic după fierbere timp de 30 minute.
- Recipientul curat sterilizat pune la fundul catei de usturoi decorticate, boabe de piper. Cherry prins cu o scobitoare, loc cât mai strâns posibil și se acoperă cu apă clocotită. Capacul superior cu capace fierte, dar nu strângeți.
- roșii cherry în oală ar trebui să fie cald și cu apă până la gata pentru a umple.
- În fierbere sos de roșii, adăugați oțet. Nu opriți focul sub oala. Se toarnă umplere nevoie de fierbere.
- Se scurge apa din tomate. (Nu mai este util.) Se toarnă sosul de roșii pe bănci cu Cherry.
- Setați recipientul umplut într-o tigaie de apă clocotită. Este suficient dacă băncile vor fi în apă cu 2/3 în înălțime. Coperta nu este strânge. Pune-le pe partea de sus pentru a evita contactul cu ochii. Pasteurizează volum borcane halbă - 10 minute litri - 20 minute.
- le elimina cu grijă din apă clocotită.
- Închideți capacul, rândul său, și să acopere „haina“. Ei au o foarte cool lent. Nu pune în pivniță și nu le-a pus în frigider câteva zile. rosii cherry in suc propriu va fi gata în trei săptămâni. In acest timp au promarinuyutsya de calitate, și să ia un gust de condimente.
Cum se închide roșiile în timpul iernii, fără sterilizare
Această metodă este bun, deoarece nu trebuie să sterilizeze Cherry. Puritatea este garantată o dublă turna apă clocotită. Dacă eliminați maneta din roșii, acestea sunt mai puternice saramură înmuiate și va fi mai suculentă. Dacă lăsați, roșiile vor rămâne intacte și puternic, dar pentru a spăla roșiile trebuie să fie atent și să fie sigur să se usuce complet. Calcularea ingredientelor este dat în bidoane de 2 litri. Veți avea nevoie de:- Cherry - 2 kg;
- umbrelă mărar - 1 bucată într-un borcan;
- Usturoi - 6-8 catei intr-un borcan;
- 70% oțet esență - 1 linguriță pe banca;
- apa - un litru;
- mazăre piper negru - mazăre 7;
- cuișoare - 7 buc;.
- sare grosier - 2 linguri;.
- zahar granulat - 6 linguri
- În partea inferioară a fiecărui container mărar și usturoi pus spălat și uscat, se adaugă oțet nu este nevoie imediat. Umpleți cireașa recipientului.
- Se fierbe apa si umple borcanele cu rosii cherry cu apă clocotită până la partea de sus a gâtului. Coperta spălate capace, dar nu închide.
- Într-o cratiță, combina toate ingredientele cu apa din lista saramurii.
- Se fierbe umple 10 minute. Dacă nu vă place gustul de cuișoare, adauga la saramură timp de două minute înainte de oprire.
- Se scurge cu cireșe și umple borcanele cu saramura de fierbere.
- Se toarnă în fiecare saramură vas de 2 litri peste 1 linguriță de 70% oțet.
- Rulati băncile, opriți-le cu susul în jos și să acopere haina.
rosii cherry verzi pentru iarna
Fanii gogonele apreciază frăgezimea și moliciunea Cherry, preparat conform acestei rețetă. Este simplu, și poate îndeplini toată lumea, chiar dacă vă decideți mai întâi să se angajeze în conservare. Un exemplu este dat într-un borcan de quart. Puteți folosi vasul de 0,5 litri - trebuie doar să împartă ingredientele pentru un marcaj de 2. Deci, va trebui să se pregătească:- roșii cherry - 3 kg;
- Usturoi - 5-7 catei de pe banca;
- patrunjel - dupa gust;
- Dill umbrela - 1buc;.
- piper negru - 3 buc. pe banca;
- cuisoare - 1 buc. pe banca;
- frunze de dafin - 1 buc. pe malul mării.
- 3 litri de apă;
- zahar - 8 - 9 linguri;.
- sare grosier - 3 linguri. l.;
- oțet 9% - un pahar.
- Se spală și se sterilizează borcanele și cantitatea potrivită de capace. Se spală roșiile și uscați-le.
- În partea de jos a pus mirodenii și plante aromatice din lista, si bine ambalate rosii cherry cu usturoi.
- Potul bucătar saramura din ingredientele de mai sus, cu excepția oțet. Se adaugă un minut înainte de a umple borcanele.
- Se toarnă fierberea cireșe saramură.
- Se pune borcane cu roșii și saramură în tigaie preparată anterior de apă clocotită. În partea de jos pune un prosop.
- Pasteurizează nu răsucite cu capace de volum jumatate de litru - 17 minute litri - 27 minute.
- Scoateți borcanele din oala si se ruleaza. Întoarceți cu susul în jos și se acoperă. Tomate va fi gata pentru depunerea la masa de câteva săptămâni.
Ca roșii cherry sare pentru iarna - cea mai simplă rețetă
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de un minim de produse și pregătirea pentru ea foarte repede. În rețeta există oțet, dar nu se poate folosi deloc. Din moment ce se obțin tomate este sărat și nu murat. Dacă nu se utilizează oțet - calitatea maximă se spală roșiile bine și se sterilizează borcane.- cireașă
- un litru de apă;
- zahar - 2 linguri;.
- sare grosier - lingura;.
- Oțet 70% - lingura
- Se spală borcanele cu bicarbonat de sodiu. Se clătește bine și se sterilizează. Acoperă fierbe.
- Du-te prin și se spală roșiile. Se taie pedunculul și toate întunecare. Alegeți numai întregi și nu moale.
- Se pun roșiile în borcane.
- Se prepară o saramură a tuturor ingredientelor. Decideți dacă doriți să gătești roșiile fără oțet.
- Se toarnă fierbe saramura de tomate. Coperta, dar nu strângeți.
- Se pun borcanele într-o tigaie de apă clocotită, care urmează să fie scufundate în apă pentru 2/3. (Capacul inferior prosop.)
- Pasteurizează douăzeci de minute după ce fierbe apa. Opriți căldura sub tigaie.
- Strângeți băncile, fără a scoate din tigaie.
- După 3 minute, ia-le și încheie într-un „strat“ de haine călduroase.
roșii cherry de recoltare - sfaturi și trucuri
- Utilizați numai fructe de înaltă calitate, fără părți moi, pete stricate.
- Se spală roșiile cu apă caldă. Nu le lăsați într-un lider pentru mai mult de 5 minute. Nu udați.
- Se spală borcane fără agenți chimici. Ideal pentru curățarea - bicarbonat de sodiu. Se acoperă cu atenție clătiți.
- Dacă doriți să cireșe rămas intactă în bancă, după turnarea saramură, nu-i zaladyvayte rece. Lăsați-i timp de 5-6 ore în polezhat bucătărie, la temperatura camerei. Asigurați-vă că pentru a străpunge fructele cu o scobitoare.
- Raportul optim de zahăr și sare în saramură 1/2. Dacă specificați faptul că cele trei părți de zahăr și sare este una, atunci gustul va fi ușor dulce de cireșe. Dacă nu te superi - nu primesc rosii excelente de desert.
- soiuri de cireși rotunde sunt mai potrivite pentru consumul în stare proaspătă - au o pastă suculent. Curata foarte subțire și păstrarea ei vor exploda. Drop-în formă, și prune sunt mai potrivite pentru marinate.
- Gustul Cherry îmbină cu ierburi aromatice, ierburi și condimente luminoase. Adăugarea la ingredientul neobișnuit de saramură, de exemplu, provensală sau taxele de condimente italiene, veți primi un buchet de arome mediteraneene originale.
- rosii cherry conservate sunt pe deplin pregătite pentru a servi în aproximativ douăzeci de zile. Cu cât acestea sunt stocate, cu atât mai mult gustul lor.
- Dacă urmați toate regulile de conservare, roșiile pot fi depozitate într-un loc răcoros, întunecat timp de până la trei ani.