Caracteristici ale tehnologiei de cultivare de ciuperci
În primul rând, trebuie să pregătească camera, puteți crește ciuperci în subsolul unei case private sau în hambar. Pereții camerei se recomandă tratarea cu o soluție dezinfectantă.
Pentru cultivarea ciupercilor este necesară pentru a prepara un substrat special, care poate include rumeguș și paie. Există caracteristici tehnologice de preparare a substratului pentru diverse specii de ciuperci. Pentru stridie substrat de cultivare trebuie tocate fin și aburit cu apă caldă. Substratul pentru miere agarizat pasteurizat fierbinte soluție nutritivă, la care sa adăugat amidon, făină de porumb sau gem. Substratul pentru ciuperci adăuga compost finit.
Straturile de substrat în pungi de plastic suprapuse care măsoară 40 de 90 cm. Intre straturi este pus miceliu. La fiecare 10-15 de centimetri în punga face o mică gaură. Dobândi miceliu ar trebui să fie de la furnizori de încredere ca randamentul depinde de calitatea de miceliu.
Germinează ciupercile ar trebui să fie în mediu întunecat și umed închis, la o temperatură de aproximativ 22 ° C O dată în găuri ovalizate apar răsaduri de pungi de ciuperci din miceliu trebuie mutat într-o cameră rece. Ciupercile să crească rapid, este necesar ca temperatura camerei a fost de aproximativ 15 ° C, timp de 12 ore o cameră de zi cu miceliu trebuie iluminate. lămpi fluorescente pot fi utilizate pentru iluminatul camerei.
organizarea de afaceri și de marketing
La etapa inițială, vă puteți dezvolta ciuperci în subsolul unei case sat, în garaj sau într-o magazie. Pereții camerei se recomandă izolarea spumei de polistiren. Se recomandă să se împartă camera în trei zone. În prima zonă va fi realizată și substratul miceliul fila în pachete. În cea de a doua zona de ciuperci vor încolți, iar a treia zonă - să crească și să se dezvolte.
Pentru afacerea de ciuperci aduce un venit stabil, aveți nevoie de o cameră mare (aproximativ 600 mp. M.), Deci, primul pas este de a trata acest caz, ca o sursă suplimentară de venit.
Cel mai dificil lucru - nu crește ciuperci, ci de a vinde. Găsiți cumpărător en-gros permanent pentru cultivatorul inceput dificil. Ciuperci poate realiza prin restaurante și magazine, dar are nevoie pentru a obține documentele ce confirmă calitatea de ciuperci. Prin urmare, în prima etapă cel mai bine este de a vinde ciupercile prin prieteni și cunoștințe. Magazin ciuperci în frigider poate fi nu mai mult de 7 zile.
cultivarea ciupercilor pot fi transformate in afaceri non-deșeuri, substratul utilizat poate fi folosit ca îngrășământ excelent pentru sol și punerea în aplicare a comunităților rurale.