Omletă - un fel de mâncare popular, ale cărui metode de gătit abundă. Dar numai anumite tipuri de omletă pot fi incluse în meniul de pancreatită. proteine Omleta la cuplu - cea mai bună opțiune de pancreatita omletă, a permis să mănânce chiar și în perioadele de boală acută.
ingrediente
- Oua - 2 buc;
- Lapte - 1/3 cana.
Ouă rupe într-un castron.
Se separă gălbenușurile de mână.
Pouring lapte. Se amestecă (nu bate), albușuri de ou și lapte.
Masa rezultată este turnată într-un recipient de plastic sau sticlă.
Capac Capacitatea cu capac (capacul fiind răsucite, ci pur și simplu plasat pe partea de sus).
Tigaie adâncă se toarnă apă - ca la rezervor imersat cu greutate proteine de san nu plutea (nivelul apei trebuie să fie la același nivel cu nivelul de masă ou).
Partea de jos a tigaie a fost acoperit cu un prosop cârpă pentru a proteja partea de jos a unui rezervor de ardere sau de cracare.
Apa din cratiță se aduce la fierbere, se scufundă într-un recipient de masă ou, acoperă capacul tigaie.
Foc diminuare, astfel încât apa nu se fierbe prea repede și nu perepleskivalas prin capacitate de margine.
Gătit omletă timp de 20-25 de minute.
Vom scoate recipientul finit și omletă proteine stins.
Utilizarea de feluri de mâncare
Proteine omletă cu abur - dietă masă bogată în proteine de origine animală, îndeplinește toate criteriile unei diete pentru pancreatită.
Posibile pagube feluri de mâncare
Proteine omletă pentru un cuplu cu pancreatită este perfect în condiții de siguranță. Include alimente poate fi în fiecare zi sau două.
În pancreatita acută
Proteina cuplu omletă poate intra în meniul cu 4-5 zile de boala - fara sare si ulei.
În pancreatita cronică
In timpul exacerbare pancreatitei cronice, proteina omletă permisă în 2-3 zile după ameliorarea simptomelor acute. In faza de remisie într-o omletă poate adăuga sare și unt (unt sau vegetale).
Evaluarea conformității dietei în pancreatita cronică în faza de remisie: 10,0
Evaluarea conformității dietei în pancreatita acută: 10,0
remisia, este atunci când nu există nici o durere sau ce criterii definesc această etapă? Eu, de exemplu, nu există nici o durere, dar diagnosticul de pancreatită cronică este evidentă în coprogram, în cazul în care se arată că o mulțime de grăsimi neutre.
