Motto-ul multor gospodine sunt din ce în ce în ce „Rapid, gustoase și utile.“ Cum de a hrăni o familie de produse utile, fără a cheltui o mulțime de timp, efort și bani pentru a ajuta la sfaturi cu privire la modul de a găti în mod corespunzător inimile de pui. Primul lucru pe care trebuie să acorde o atenție la apariția de inimi de pui, acestea trebuie să fie întregi, nu deosebit de strălucitoare și aplatizate. Desigur, este de preferat să achiziționeze inimi de pui refrigerate, și în cazul în care acestea sunt înghețate, încercați să selectați un produs fără un strat gros de gheață. Decongelați inimile de pui, precum și alte subproduse, de preferință, în frigider, în prealabil, prin eliminarea din congelator.
Pre-tratarea inimi de pui va lua doar câteva minute, suficient de ei se spală sub jet de apă, precum și cu un cuțit ascuțit pentru a reduce grăsimea. Produsul este gata pentru gătit. Să începem cu feluri de mâncare cele mai simple și sănătoase.
inimi de pui înăbușită
Pregătiți inimile de pui, se taie ceapa fin și se prăjește într-o prăjire bine încălzită pan câteva minute, se adaugă inimi, se prăjește două sau trei minute, se adaugă apă pentru a acoperi complet produsele, capacul și se reduce căldura. Fierbeti timp de 20-25 de minute, se adaugă sare, se adaugă condimente (cum ar fi usturoiul uscat. Curry si paprika) si se fierbe timp de încă cinci minute. Pentru a accelera procesul de inimi înainte de preparare pot fi tăiate - pe lungime în jumătăți sau sferturi, sau peste cercurile. Apoi, timpul de preparare va fi de 15 minute.
Se serveste cu orez fiert, piure de cartofi sau hrisca.
inimi de pui cu smântână
Se taie ceapa, ușor provyalit în ulei, se adaugă inimile de pui, se fierbe cinci minute. Vase cu sare, condimente de, se toarna smantana si se amesteca bine. Se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute, atâta timp cât inimile nu va fi suficient de moale și suculent. Se serveste cu cartofi sau paste fierte, întotdeauna cu sos format.
inimi de pui cu ciuperci
Inimile clătire, se îndepărtează grăsimea, ciupercile spălate bine și se taie în plăci, se taie ceapa subțire semi-inele. Intr-o tigaie se încălzește uleiul, se prajeste ceapa minut, trimite-l la ciuperci, două minute mai târziu - inimi de pui. Amestecand ocazional, se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute. Se cerne făina pe o farfurie, se amestecă energic și treptat umple crema, amestecând pentru a evita formarea de noduli formate. Adăugați sare și sezon vas, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
inimi de pui în aluat
Ou, sare și făină pentru a prepara un lichid, spălat în prealabil și curățate inimile de pui de grăsime dip în aluat și prăjite în ulei fierbinte până capătă o culoare aurie. Dacă inimile mari, au tăiat pe lungime în jumătăți și se prăjește. Pentru a servește ca o gustare de bere, de top inimile gata se presara cu piper chili.
Frigarui de inimi de pui
Inimile se spală, se usucă. Pentru sosul se amesteca sosul de soia, sherry uscat și sezonul cu un amestec de ardei. Într-un loc cratiță inimile, se toarnă sosul și se închide capacul, se agită bine. Refrigera timp de 4 ore. Din când în când scuturarea inimile.
Se înmoaie bețișoare de lemn în apă rece. Scoateți inimile din marinată, le înșirate pe frigarui. Se scurge pe un prosop de hârtie.
Prăjește într-o tigaie fierbinte cu capacul pe ulei de arahide timp de 7-10 minute, intorcand periodic, până când fierte. Se serveste cu verdeață sau salata.
De fapt, cum altfel să gătească inimi de pui se poate vorbi de o lungă perioadă de timp. Orice variante de preparate din legume și inimile, coapte într-o oală friptură de pui și cartofi inimile. umplere pentru plăcinte, clătite, plăcinte și terrines, supe și Halofitele - organe de pui de locuri de muncă excelent, cu multe soiuri de feluri de mâncare.
„Rețete“ rețete interesante pe care le găsiți în secțiunea noastră.