psihologia familiei: cum să păstreze fericirea familiei
Trei regulă aclimatizare: cum să se pregătească corpul într-un alt climat
Cum și în cazul în care se păstrează legume, fructe și plante aromatice
Dragoste Gourmet sparanghel câștigat criza apetisant, amărăciune nuc lumina si o capacitate uimitoare de a actualiza complet toate felurile de mâncare în care se adaugă. Nu în ultimul rând rolul jucat în zeificarea sparanghel și capricii sale: pentru a obține prima recoltă de sparanghel, trebuie să aibă grijă de aceasta planta este de 3 ani. Dar atunci plantație va furniza gazdelor șutează de aproximativ 20 de ani. Deci, tab-ul „paturi de sparanghel“, este, de asemenea, o afacere serioasă, precum și o defalcare a livezii.
Și, desigur, influențate de o varietate de arome. Cele mai multe-mai delicatesă sparanghel - alb, și niciodată nu a văzut lumina soarelui: colectate pe timp de noapte și orbește bâjbâie în țara verzei puternice. Aceasta este sparanghelul este servit în cele mai bune restaurante, combinand cu vinuri scumpe, brânză de capră, trufe.
sparanghel verde a fost mult timp considerată mai puțin aristocratică, dar asta este - evenimentul sezonului. Proaspăt, savuroase, delicios de crocante, este la fel de bine și fierte și coapte și proaspete - în salate. Cel mai rafinat soi - sparanghel violet. Perioada de valabilitate a ei - 3 zile, ceea ce justifică prețul său ridicat.
Heroes iubitorii de sparanghel respect pentru sprijin puternic - și util pentru compoziția libidoului și aspectul. Despre dieta bogata in legende de Casanova, dar el doar el însuși pentru a mânca stridii sparanghel, astfel, adăugând la forțele înainte de noi exploatări. Reputație ca un sparanghel afrodisiac câștigat aspectul lor: varza delicioase evoca gânduri frivole în mâinile și gurile de frumuseti. În plus, sparanghel - un diuretic puternic, întărește sănătatea sistemului genito-urinar.
Adeptii unui mod sănătos de viață și de tot felul de diete, cum ar fi sparanghel pentru o listă lungă de vitamine si sarace in calorii. Creșterea verde conține probabil doar 21 kcal - doar mai mici în castravete. Lista de substanțe utile cantitate record de vitamina A, complex B, dar - PP și S. Totuși este bogat în fier, potasiu și zinc, și un număr mare de fibre si antioxidanti. Tot ceea ce este necesar pentru a menține un intestin sănătos și inima, adică, în ansamblul său - să aibă grijă de frumusețea formei, pielii si starea de spirit bună.
Dacă suntem copii, și sparanghel alb - gros, cu atât mai bine. Cu verde poate fi interpretări diferite: mai subțire este, mai puternic gustul său de ierburi proaspete. Tulpini groase sunt, de asemenea, bune, dar este necesar să se ia în considerare: în cazul în care pielea de pe ciorchine deveni albicioasă - sparanghel este prea mare. Și astfel încât să puteți determina sparanghel, a cărui „cap“ are zakolosilas, sau mai rău - inflorit. Aceste plante în buchet, și nu pe masa.
Păstrați sparanghel poate fi lung, și trebuie să-l trateze ca un buchet de flori: cel mai bine este să taie rădăcinile și puse în apă, și apoi pus în frigider. O altă opțiune de depozitare - înveliți într-o cârpă umedă. Într-un loc răcoros, întunecat loc sparanghel nu va dura mai mult de o săptămână, dar este mai bine să-l gătească mai repede - cu fiecare zi care trece pentru a improspata ea si aroma de alune devin evaziv.
Amintiți-vă, ca Bridzhit Dzhons a încercat să gătească sparanghel? Și legat cu o frânghie, pentru a da supa o nuanta de albastru otrăvitoare? Evitați acest lyapa simplu selectarea prudent fir culinare sau de a folosi un regulat de cusut - numai alb.
Cu toate acestea, există alte lucruri care merită luate în considerare atunci când gătiți sparanghel. Primul lucru de făcut - pentru a curăța tulpinile, îndepărtarea pielii până la cap. Se fierbe fascicul este necesar să se blaturi moi vin în jos pentru un cuplu și nu digerate.
În sparanghel apă clocotită nevoie pentru a menține mult timp - aproximativ 3-5 minute, în funcție de grosimea de tulpini. Ideal sparanghel fiert moale la exterior și firma, în interiorul crocantă. După sparanghel nevoie să toarne pentru oa doua apă rece sau mai mică într-o baie de gheață - atunci se va păstra o culoare verde strălucitor.
- a servit ca un fel de mâncare parte - sparanghel merge bine cu carne, pasăre, pește.
- taie salate, care se vor umple cu ulei.
- mânca brânză sau căpșuni - aceste produse vor beneficia de un astfel de cartier.
- la cuptor cu brânză, este în forma sa cea mai pură.
Modul lui cele mai comune - cu sos de smântână olandeză (pe baza de oua si unt), cartofi noi și șuncă slabă.