Pentru a selecta limba de carne de vită de înaltă calitate, ar trebui să acorde o atenție la următoarele:
- Culoare. Culoarea limbii trebuie să fie mov sau roz. Umbra unui purpuriu, fier mai mult în produs. Limba roz pal indică faptul că el a fost deja congelat. Culoarea gri indică învechire sale.
- Miros. Mirosul ar trebui să fie carne și proaspătă. Toate celelalte note indică faptul că acest lucru nu este o limbă de calitate.
- Coerența. Limba bun se simte solidă și rezistentă. limbaj ușor sugerează că decongelate în mod repetat. Cel mai simplu mod de a apăsa cu degetul pe limbă, în groapa de produs proaspăt aproape imediat netezite.
Bine de știut!
limba Beef folositoare in anemie (lot de fier) si osteoartrita (conține o mulțime de zinc).
Suc. Atunci când limba crestătură ar trebui să aloce suc limpede. În cazul în care sucul este tulbure, limba păstrat la temperatura greșită. În cazul în care o mulțime de suc, produsul a fost supus la congelare.
Perioada de valabilitate. În cazul în care limba pe care cumpăra într-un pachet, este util să se știe că, la o temperatură de depozitare de la 0 ° C - 5 ° C - limba este stocat până la 5 zile. Mai mult pe ambalaj poate indica prezența conservanților în produs.
Ștampila Serviciului Medical. Acest timbru indică faptul că animalul a fost sănătos.
Trebuie amintit faptul că limba de carne de vită - un produs de grăsime, astfel încât să-l folosească, în ciuda calităților utile, este necesar în cantități limitate.
Elena Smernyh
femeile nozhki.ru
articole similare
