Descriere reteta:
Nu contează cât de mult a spus despre prejudiciul care determina organismul nostru de carne de porc, dar vasele ei la cele mai delicioase. Carne de porc și moale, și suculentă, și aromate. Iar dacă mai aveți din belșug și să știe cum să gătească, vă puteți răsfăța cu preparate delicioase de zi cu zi apropiate de carne de porc. Mai mult decât atât, chiar și coaste obișnuite de carne de porc iahnie poate acționa ca o capodoperă de calificare culinară, în cazul în care un pic peste ele pokoldovat.
Sugerez noi toți încercăm să gătească coaste de porc inabusita in reteta mea. Pe de o parte, toate făcut în rețetă, ca de obicei, de regulile și secvențele stabilite. Cu toate acestea, pe de altă parte, există ceva ce o face diferit de alte masă. Și condimentele, precum și în procesul de legume fierte. Prefer echipe condimente armene concepute pentru carne prăjire. În ceea ce privește legumele, apoi în timpul stingerii nu am agitat. Compot de carne, deși sub ele. Și asta este ceea ce se utilizează pentru achiziționarea de aroma fel de mancare si aroma.
pași de gătit:
1) coaste porcin sub flux de apă de spălare. Se taie-le în bucăți mici.
2) Se acoperă condimente coaste tocate echipe destinate bucătăriei armene, și se lasă timp de 1 oră la marinat.
3) coaste murate necesare pentru a prăji tigaie. Mai întâi de căldură tigaie se prăjește ușor uscat și moderat, iar după - le umple cu puțină apă (pentru a acoperi nervura 1/3) și căldură ridicată cu capacul închis se fierbe 4 minute, amestecând din când în când carnea nu a ars.
4) In apa oala fierbe. In fierberea apei muta coaste. Aici, în aceeași oală și se scurge toată încălzită cu grăsime de coaste.
5) Se agită gust dosolit și acoperit cu un capac, a pus tocană la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
6) Taie ceapa grosolan. Morcovi grătar.
7) Peel usturoiul si se taie straturi groase.
8) costițe de porc primă carcasă ascunde formarea de ceapă, după vkinut tocat usturoi, iar partea de sus cu un strat generos de morcovi rasi. Stew după aproximativ 10 minute, fără agitare. După focul închis, se amestecă fiertură și se lasă pe aragaz timp de aproximativ 10 minute pentru a sta. Compot coaste de porc gata.
ingrediente:
coaste de porc (0,5 kg) și ceapă (1 x), morcovi (1 x), condimente prefabricate pentru usturoi bucătărie armeana (3-4 catei), apă și sare (după gust)