Chiftelutele ca la gradinita - reteta cu fotografii

Se spală orezul, se scurge apa și se toarnă într-o tigaie cu multă apă fiartă sărată. Gătitul orez până jumătate din aproximativ 15 minute sub reflux blând.
Ori orezul într-o sită și se clătește bine cu apă de la robinet de funcționare rece, lăsați-l să se scurgă. Ceapa coaja și se taie în bucăți mari, sari peste cu carne printr-o mașină de tocat carne.
ceapa Opțional tăiat în prealabil în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu la foc mic într-un ulei vegetal. Alimente pentru copii este mai bine să adăugați ceapa prime.
Conectați în același bol cu ceapa tocată, orez, ou crud, sare si piper dupa gust totul. Din masa rezultată pentru a forma chiftele rotunde mici și rola în făină.
Intr-o tigaie sau caserola de căldură 2-3 linguri ulei vegetal la foc mare. Puneți tava o mică parte din chiftele și se prăjește timp de 2-3 minute pe fiecare parte, astfel încât acestea sunt doar ușor roși.
Într-un vas separat se amestecă 200-250 ml de apă cu pasta de tomate, se adaugă jumătate linguriță. sare, frunze de dafin și se amestecă. Se toarnă sosul obținut chiftele și se aduce la fierbere.
Fierbeti perisoarele timp de aproximativ 15 minute, cu capacul la foc mic. Până când sosul crema gatiti: se amesteca smantana cu 2-3 linguri apă caldă, se amestecă cu o furculiță până la uniformizare. Se adaugă făina și se amestecă bine.
Amestecând masă făină de cremă, se toarnă treptat apa rămasă. Adauga sos de smântână pentru chiftele și se amestecă. Fierbeti perisoarele timp de 15 minute la foc mic, acoperit. Spre final, se adaugă sare și piper după gust, se presara cu ierburi tocate și se îndepărtează de la căldură.
Acoperiți oala / tigaie cu un capac si se lasa la infuzat timp de cel puțin 10-15 minute. Serviti chiftele copii la masa de fierbinte, udare sos de roșii-cremă. Poftă bună!