Fiecare grădiniță chiftelutele hrănit destul de des. Gentle, mingi moi de carne în sos parfumat, care nu-și amintește gustul de neuitat! Așa că am încercat să spun cât mai exact posibil cu privire la modul de a găti chiftelutele la grădiniță.
Încă îmi amintesc mirosul produselor alimentare grădiniță, mi-au fac amintiri plăcute din acea perioadă lipsită de griji.
Me aceste chiftele în sos parfumat care amintește de cele am mâncat la grădiniță, poate de aceea le-am gătesc adesea acasă și îmi place. Ei nu au ca aromă și un gust deosebit. Și dacă pentru masa de prânz sau cină, vrei ceva de carne de vită, încercați această rețetă simplă. Vă asigur că nu vei regreta!
Mai întâi trebuie să se pregătească umplutura. Desigur, puteți lua și 600g tocată achiziționate, dar eu prefer să fac din propriile sale carne slaba. Am un pic de carne de porc și de vită. În carnea de vită, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu o ceapa cruda prajita in ulei de floarea-soarelui și se adaugă busuioc tocat sau alte plante aromatice. Se îmbogățesc numai gustul.
Dish își păstrează gustul perfect și pentru a doua zi, iar când perisoarele înșiși nu mai rămân, dar sosul este încă acolo, puteți găti doar paste și se presară cu generozitate sosul lor reală. Ei bine, foarte gustoase, chiar și fără carne.
Timpul total de preparare - 1 oră 15 minute
timpul de gătire activă - 50 minute
Costul - $ de 6,5
Calorii 100 g - 179 kcal
Numarul de portii - 4 portii
Cum de a găti chiftelele grădiniță
Carne de porc - 400 g
Carne de vită - 200 g
Frunze de dafin - 2-3 buc.
Ceapă - 2 buc.
Figura - 70 g (sau 200 g fierte)
Ou - 1 buc.
Morcovi - 1 buc. (Large)
Ulei vegetal - pentru prăjit
Pasta de tomate - 1 lingura
Făină - 1 lingura (+ Puțin pentru obvalivaniya)
Smantana - 2 linguri
Lapte - 1 cana
Sare - dupa gust
toca carne cu o ceapa mare prin mașina de tocat. Adăugați un ou, se va lega de carne de vită, sare.
Fig rotund, se fierbe până se înmoaie neaburita (acest Se fierbe niște apă într-o tigaie, pune orezul spălat și sare), așa că nu a luat forma de terci de cereale în timpul chiftele de foc. Fierte orez se debarasa într-o strecurătoare pentru a obține orez uscat, fără apă și se adaugă la umplutura răcită.
Se amestecă ușor cu mâinile sau cu o lingura.
Mâinile și umezită cu apă pentru a forma granule de dimensiuni, cum ar fi coajă de nuci în verde. Foarte mici nu ar trebui să o facă, pentru că acestea sunt ușor reduse atunci când prăjiți. Am cincisprezece bucăți. Apoi, acestea trebuie să fie bine compactat în făină de grâu, care prăjirea nu este crăpat sau prăbușit.
Se prepară tigaie, se toarnă ulei vegetal. Apoi, a pus chiftele, prăjește-le pentru a forma rumen. Tigaie capacul nu este acoperit fi, sau nu obține o crusta frumos.
Pentru sosul găti legume. În primul rând, se prepară o ceapa, cuburi se prăjește la starea transparentă de lumină în ulei vegetal. Nu overcook, sau ceapa va avea un gust amar.
Apoi se adaugă morcovii rasi grosieră și protomai ceapa de aur până se înmoaie. Dacă se dorește, se adaugă ulei vegetal pentru prajit nu a fost uscat. Adăugați la pasta de tomate legume, sare și piper, se amestecă și foarte puțin calei la foc mic.
Ia sosul de lapte preparat anterior și se toarnă legume. Pentru prepararea sosului să fie amestecat într-un lapte cald de mare capacitate cu făină până la un amestec omogen, fără cocoloașe. Adăugați o smântână bună sau smântână și înlocuiți-o încă o dată cu atenție și se agită.
Într-o formă refractară ceramică sau alte chiftele de deplasare și să le acopere cu sos preparat. Dacă era vâscoasă, se adaugă apă de fierbere mică pentru a obține consistența dorită. Complement foaia de dafin fel de mancare si se coace la 170 „nu este mai mare de 20-25 de minute în cuptor.
Serveste chiftelutele la gradinita poate fi orice fel de mâncare - cartofi fierti, paste, orez, hrisca, și poate fi servit cu varză acră.
Ați putea dori, aceste retete?