roșii miniaturale numite cireșe sunt cerere în ce mai mare în țara noastră în fiecare an, și deja mulți grădinari le cresc singur. Pentru toți cei care se așteaptă sau deja încep să se bucure de recolta de roșii cherry, am ales cele mai bune rețete pentru marinare aceste legume minunate.
Care este diferența de obicei roșii cherry roșii? Faptul că au fost crescute în mod artificial - în lumina acestui tip de tomate a apărut doar în 1973godu datorită eforturilor de oameni de știință israelieni. Mă întreb ce a fost scopul experimentelor în același timp, pentru a aduce tomate care se va coace mai lent în zonele cu climă caldă.
Denumirea „cireșe“ este dat la acest tip de tomate, din cauza asemănării cu cireșe (din limba engleză «cireșe» -. Cherry). Este demn de remarcat faptul că similitudinea acestei boabe este nu numai extern - rosii cherry in ori mai dulce decat rosii normale, mai ales daca le dai să se coacă în mod corespunzător.
Datorită faptului că roșiile foarte drăguț uite în borcane, un foarte delicios și perfect potrivite pentru a furniza nu numai ca auto-startere, dar, de asemenea, ca decor pentru diferite feluri de mâncare, aperitive reci și salate, pentru a face iarna un borcane câteva spații libere cu această legume se straduieste fiecare femeie.
Canning roșii cherry
În general, această piesa de prelucrat soiurile de tomate nu este mult diferită de tomate țagle convenționale, dar există astfel de rețete, care au fost create special pentru această clasă de legume. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că alte soiuri de aceste retete nu vor funcționa - experimentele sunt întotdeauna binevenite, datorită lor, și există rețete noi și interesante. Să vedem cum vă puteți pregăti pentru tomate de iarnă cherry.
Reteta murat rosii cherry pentru iarna
Nevoie: roșii cherry, ceapă, pătrunjel și țelină, mazăre, ardei gras, mărar (umbrele), coacăz negru (frunze), catei de usturoi, piper amar ardei gras, hrean frunze marinata - 1L apă 2-3 frunze de dafin, 3st.l. 6% oțet, 2st.l. 1,5st.l de zahăr. sare, cuișoare.
Cum se marineaza roșiile pentru iarna. Sterilizează borcane, se fierbe acoperi fiecare spălare verde. Pune în fiecare borcan un rezervor mic pentru un ienibahar câteva mazăre, cățel de usturoi, un inel de ardei iute, fără semințe, umbrelă mărar, țelină și pătrunjel, frunze de coacăz și hrean. Spălat spălare de cireșe ușor necoapte, taie pedunculul lângă scobitoare în mai multe locuri (roșiile nu se va sparge atunci când turnare), pune în borcane, înainte de a ajunge în partea de sus, se acoperă cu partea de sus a patrunjel, telina si fenicul. În tigaie pentru a se toarnă sosul de apă, se fierbe, se umple roșii în bănci, se acoperă și se lasă timp de 10-15 min, apoi scurs înapoi în oală, pune-l în zahăr și sare, se fierbe din nou, se adaugă oțet, cuișoare și a pus dafin , se toarnă sosul de pe rola bănci, flip, înfășurați o pătură și așa lasă să se răcească.
Cherry magazin astfel necesar într-un loc întunecat, uscat, la temperatura camerei roșii.
Zagotavlivaya cireșe în timpul iernii, este posibil să pariați pe gustul lor dulce și de a spori cu muraturi dulci și condimente aromate - vei primi un foarte gustos și apetisant.
Rețetă pentru tomate conserve Cherry „zahăr“
Ai nevoie de: tomate 2 kg cherry, zahar 2 cani, 5 ardei gras, 6 catei de usturoi, 20 g de umbrele si marar tulpini, 2 linguri sare, 2 frunze de dafin, 2 lingurițe muștar, murături - până la 1 litru de apă 5 linguri zahar, 3 linguri otet de vin rosu, 1 lingura sare.
Cum să se pregătească „zahăr“ aromate roșii cherry. Se clătește rosiile, se taie cu o scobitoare de pe tulpină, a pus într-un 3L curat, uscat borcan, se toarnă apă clocotită, lasa sa se raceasca, se scurge-l, se toarnă din nou apă clocotită, apoi se scurge din nou. De-a lungul catei de usturoi tăiate, se spală mărar, puse într-un borcan, împreună cu toate condimentele. Se toarnă în apă tigaie, se adaugă zahăr și sare, se fierbe, se adaugă oțet, se amestecă și se toarnă roșiile, se întoarse cu susul în jos și înfășurați să se răcească.
Puteți face dulci roșii cherry murate și un pic diferit - cu miere de albine.
Reteta de marinare rosii cherry cu miere
roșii cherry 1kg, 50-70ml de oțet de cidru de mere, 5-6 mazare piper negru parfumat și 2-3 frunze de dafin și crenguțe de mărar, 1 felie de ardei iute și busuioc creanga, 4-5 catei de usturoi decojite, 1: Aveti nevoie lingură zahăr și sare cu un tobogan, 2 linguri miere de albine.
Cum se marineaza roșiile cu miere. În mai multe locuri din jurul tulpinii pentru a străpunge roșiile, puse într-un borcan, a pus toate ardei, usturoi feliat, dafin și fenicul. 2L de apă se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și sare, după gust gustul de saramură și se adaugă zahăr sau sare după gust, dacă este necesar (saramura trebuie să fie delicios), se toarnă roșiile și se lasă timp de o oră să se răcească. Se scurge saramura în oală, se aduce la fierbere din nou, saramura fierbinte pentru a dizolva mierea, se adaugă busuioc și oțet, se toarnă din nou roșii. În continuare, roșii ar trebui să fie plută, iar după răcire înainte de al depozita într-un loc răcoros.
Aceste roșii cherry puteți mânca în 2 zile.
roșii cherry suculent și aromate sunt obținute prin decaparea în suc de roșii.
Rețetă pentru marinat în suc de roșii, roșii cherry
Veți avea nevoie de: rosii cherry, muraturi - la 1 litru de suc de roșii 3st.l. 9% oțet, 2 linguri zahar, 1 lingura sare, ceapa, ardei gras, cuișoare, ienibahar.
Cum pentru a strânge roșiile cherry de iarnă în suc de roșii. Sucul se pune toate condimente, zahăr și sare, se aduce la fierbere, opriți, și se toarnă oțet. Cutiile de conserve sterilizate se descompun tomate, inele de ceapa cubulete si ardei gras, se toarnă apă fiartă timp de 5 minute, se lasă să se toarne direct apa se toarna sosul fierbinte în suc de roșii și plută apoi sterilizate și bănci. Wrap roșiile să se răcească, apoi se păstrează într-un loc întunecos și rece.
Puteți răsuci roșii cherry și ardei dulce și ceapa, dar cu un alt marinata. Ei vor primi un foarte parfumat, dulce și acru.
Reteta marinare rosii cherry cu ardei și ceapă
Veți avea nevoie de: 1-1,5 rosii cherry, ardei gras, ceapa, ierburi la gust, usturoi, cuișoare, piper, mazăre marinata parfumat - la 1 litru de apă 3 linguri zahăr și oțet / suc de lamaie, 1,5st.l. sare de mare
Cum se marineaza roșiile. Se clătește, se taie roșiile la etravă în mai multe locuri cu o scobitoare si se pune in borcane, alternând cu inele de felii de ceapa si ardei dulce, ierburi și condimente după gust. Se toarnă în borcane de fierbere, se toarna intr-o tigaie în câteva minute, se adaugă toți aditivii la sosul, se aduce la fierbere și se toarnă roșii marinata. borcane sterilizate capace Cork, rola, rândul său, și înfășurați să se răcească.
Aceste rețete vor ajuta la pregătirea pentru iarnă, roșiile cherry cele mai delicioase, ele pot fi servit ca un regulat, iar la masa festivă, în cazul în care acestea sunt sigur de a deveni una dintre cele mai populare gustări!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat