Cartoful este cel mai popular leguma, care este prezent in dieta noastra. Astăzi, o mulțime de varietate de feluri de mâncare preparate din cartofi, acesta este un fel de mâncare parte excelent pentru o cină simplă sau familie masă festivă. Mâncăruri din cartofi sunt obținute gustoase, consistent și nu scump. Cartofii sunt preparate în mai multe moduri diferite, dar cele mai populare și utile - un cartof la cuptor cu smantana. Este foarte usor de preparat, folosind doar produsele disponibile.
Reteta №1. Cartofi cu smantana
Varietatea, calitatea și dimensiunea tuberculilor va depinde de gustul vasului finit. Prin urmare, atunci când cumpără este necesar să ne amintim următoarele, că cartofii bune sunt tuberculi dense, solide, Gorny și netedă a pielii, nu de culoare verde. Tuberculii trebuie sa fie de dimensiuni medii, cu pulpa solidă.
- Cartofi - 700 gr.
- Brânză - 100 gr.
- Smantana - 300 gr.
- Usturoiul - 3 dinte.
- condimente
Curățați cartofii și se taie în felii subțiri. Noi umple. Prin adăugarea a 100 ml de smântână. apă fiartă, brânză rasă, usturoi și condimente. Ingredientele sunt amestecate temeinic. Într-o formă unsă, a pus cartofi, sezonul cu condimente.
Preparată vas se toarnă sos de smântână și pune în roșu-fierbinte la 180 ° C, cuptor timp de 50 minute.
Pentru cartofi dovedit nu uscat, ar trebui să fie gătită într-un cuptor preîncălzit.
Până în momentul expirării trage un formular, se presară cu brânză rasă și se coace inca 10 minute.
Puteți completa rețeta prin adăugarea de noi ingrediente de. De exemplu, sonda se va adăuga carne de cartofi sau ciuperci. Serviti acest fel de mâncare poate fi cu muraturi, legume proaspete.
Reteta №2. Cartofi cu smantana si ciuperci
- Cartofi - 500 gr.
- Ciuperci fresh Ciuperci - 200 gr.
- Ceapă - 2 buc.
- Smantana - 200 gr.
- Brânză - 200 gr.
- condimente
Cartofi bine meu, curat și se taie în felii rotunde. Placă de cartofi pus într-un recipient mare și se toarnă apă. Este necesară îndepărtarea amidonului din cartofi. Crema turna apă fiartă, se adaugă condimentele și se amestecă. Într-o tigaie cu ulei prăjesc ciupercile tocate mărunt. Ceapa se taie în inele și jumătate. Ia oalele. ratat de petrol și să înceapă să se plieze ingredientele straturi: cartofi, ceapă, ciuperci.
straturi Dish pus, permite toate componentele pentru a trece un gust mai bine și aroma.
fel de mâncare pregătită se toarnă smântână și sos de vase aproape. Gătitul timp de 40 minute la 180 ° C t. Pentru câteva minute înainte de sfârșitul de gătit cu vase se presara cascaval ras, pentru a obține un frumos crustă de brânză. Noi da vasul un pic mai rumenita.
Astfel de cartofi varianta de gătit în cremă se obține cu o atingere foarte moale cremoasă. Mânca fel de mâncare poate fi chiar din oală, ea îi va da mai multe culori strălucitoare. Deoarece vasul este gătit în cuptor, se caracterizează prin bogăția, propekaniem uniformă și gust extraordinar.
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
