Astăzi vă sugerez să gătesc un fel de mancare foarte gustoasa de zi cu zi. Cartofi copti cu coaste hrăni întreaga familie. Din moment ce eu locuiesc cu doi masculi adulți, atunci tocana de cartofi este un oaspete frecvent la masa noastră.
- 500-800 g rebryshkek (carne de porc, vită sau ovine)
- 1.5-2 kg de cartofi
- 2 linguri. lingură sos de tomate sau tomate 2
- 1-2 morcovi
- 1-2 cepe
- 2-3 catei de usturoi
- 1 lingura. lingură de făină (opțional)
- ierburi (marar, patrunjel ...)
- condimente pentru cartofi
- piper negru si condimente pentru carne
- ulei vegetal
- sare
cartofi se fierbe cu carne
Coaste spălate, tăiate în bucăți de dimensiuni medii, presărate cu mirodenii pentru carne, condimentați cu sare, dacă este necesar. Sarea poate fi prezentă condimentele, însă SOLITE cu precauție.
Cartofii sunt curate, spălate și tăiate în bucăți de mărime medie.
Roșiile se spală, coaja, pre-crestat în cruce și se toarnă peste apă clocotită.
Morcovii sunt curate, se spală și se taie în fâșii, cercuri sau trei pe o răzătoare grosier.
Ceapă curată, se spală și fin rupe în bucăți.
Usturoi curat, spălat și au trecut prin Pelobates.
Verzii sunt spălate și fin rupe în bucăți.
Toate ingredientele sunt preparate, începe de gătit.
În ulei vegetal se prăjește coastele pe toate laturile.
Apoi se adaugă apă, se închide capacul și se fierbe timp de 30 minute, la foc mediu. Apa ar trebui să acopere complet ele.
In timp ce coaste fierte, se pregătească de umplere. Prăjite în ulei vegetal până maro auriu ceapă, morcov și apoi se adaugă încă o fry 3-5 minute.
Mama întotdeauna la ceapă și morcovi adaugă 1 lingura de faina pentru a îngroșa de umplere, ea prăjită și o farfurie de ea a devenit masa mai gustoasă leagă toate ingredientele. La sfârșit se adaugă roșii sau sos de roșii și usturoi. Cui îi place să sos a fost mult, adăugați mai multă apă.
Puneți cartofii într-un recipient, care va pregăti antena noastră, se toarnă 1 cană de apă, se acoperă cu capac și se fierbe timp de 10 minute după fierbere. Apoi se toarna sosul deasupra cu legume arsa, adăugați ierburi, condimente, sare, se amestecă ușor, apoi se așeza nervurile și se fierbe până când cartofii sunt fierte.
În cazul în care apa este insuficientă, adauga. Aici este pe gustul tau, unele dragoste pentru cartofii care nu erau groase. Eu de obicei, adăugați apă. Verzii pot fi adăugate direct în servire.
Cartofi copti cu coaste gata.
Adăugați legume proaspete sau conservate. vă puteți pregăti o salată de legume de lumină și invită toți la masă. Ei bine, ai făcut ca rețeta, apoi se fierbe cartofii cu carne.
Se gateste și vă bucura de ea. Poftă bună!
retete interesante pentru tine:
Legume în coreeană, gustoase și sănătoase
Dovlecel umplute cu piept de pui
varză chinezească în coreeană, elixirul tinereții veșnice