Caprele sunt carne, lactate și în jos. În funcție de faptul dacă ei doresc să obțină de la ei, pentru a alege un soi corespunzător. Care sunt producția de carne de capră? Care sunt caracteristicile și caracteristici ale fiecărui?
Prezentare generală
Obiectivul principal al agricultorilor este de a crește volumul producției de carne pentru a satisface nevoile populației. Rata anuală de carne pe persoană este de 85 kg, 43 dintre ele - carne de vită.
caprine din carne izolat relativ recent în zona de creștere a animalelor, formarea de care a început în America, în anii nouăzeci ai secolului trecut. Carnea nu da numai rasa de carne, dar, de asemenea, lapte.
Caprele a început să planteze pe scară industrială, din cauza de înaltă calitate nutritivă a cărnii. capre de carne de vită rasa îndură condiții extreme de mediu, cu minim de aprovizionare cu alimente. Aceasta afectează rareori boala cauzatoare de microbi. O caracteristică a acestor animale este nevoia de mișcare constantă.
proprietăţi utile
capre de vită rasa diferă calitățile de produse nutritive valoroase. dieta carne, compoziție de aminoacizi egală cu jocul. Ea are o multime de vitamine, saraca in colesterol grasimi si scazut. Din acest motiv, medicii recomanda împotriva consumului de carne de capră. Mulți oameni nu le place gustul, care amintește de miel sau carne de vânat. Cu toate acestea, carnea lor este în cerere mare în rândul populației. Sa cumpere întotdeauna o mulțime. Folosirea cărnii de capră este mare, nu este inferior la carne de porc și de vită. piei de animale sunt puternice, ele sunt utilizate pentru producția de produse pentru diferite scopuri.
Boer
Aceasta rasa de carne de vită, distinge prin destinația sa. Acesta include capra Boer. Laptele de la ei un pic din cauza trăsăturilor mamare subdezvoltate, este destul de greu pentru a hrăni copiii. Locul nașterii este Africa de Sud. Retragerea rasa datează de la începutul secolului trecut. Astăzi, este comun pe mai multe continente.
Boer sunt cunoscute pentru dimensiunea mare și carne de calitate superioară. Femelele pot cantari 100 de kilograme sau mai mult, iar masculii - 130-160. Caprele sunt adaptate la frig iarna, dar încă preferă climatul cald, uscat. Carne de vită rasa de capre are imunitate bună, produce urmași pe tot parcursul anului. Dar cei născuți în copii de iarnă în primele câteva luni să crească mai bine într-o cameră încălzită.
Caprele din aceasta rasa se caracterizează printr-un corp de culoare alb și maro - cap. Dar există unele cazuri complet alb sau maro, sau chiar pestriți. Urechile sunt largi și caprele sunt mari în lungime, ele se află întotdeauna de-a lungul părților laterale ale capului.
Animalele pentru creșterea lor rapidă, la vârsta de șapte luni, puteți obține până la 35 de kilograme de carne. La caprine, docil caracter. Femelele sunt prolifice mame, excelente. Ei hrăni copiii de cinci luni, iar copiii sunt hrănite născut trei luni.
Ele se hrănesc cu frunze de copaci, iarbă, scoarță de copac și arbuști. In aceste animale un apetit bun, au nevoie de mai multă hrană și apă decât alte rase de capre. Acest lucru se datorează mobilității lor extreme.
caprine Nubian
Se crede că cea mai veche domesticit aceasta rasa. caprine Nubian trăiesc în vecinătate cu un om timp de secole șapte și jumătate. Să aibă același nume cu desertul din Republica Namibia.
Aspectul reprezentanților acestei specii de animale găsesc bizar, din cauza mari urechi în formă de clopot, care sunt întotdeauna lăsate afară, și tetine lungi pe ugerul femelei. Deși caprine Nubian par delicate: flexibile picioare, gât lung, corp subțire.
Rasa diferite blana de culoare care poate fi maro, negru sau alb dafin și uneori pătată. La caprine temperament crescut. Acestea sunt caracterizate prin agitație, insistența, persistența.
Animalele răspund la îngrijire umană și plăcere în contact cu el, deși arăta agresiune față de alte etape speciale: incep sa tachineze si cap la cap, senzație de încrezător în abilitățile lor. Dacă îngrijiți animalele, trebuie să fie strict cu ei, în caz contrar ele vor deveni gălăgios, și va fi dificil să facă față cu ei. Este mai bine dacă turma nu va fi alte rase de capre.
capre grecești
Aceasta rasa își are originea caprele sălbatice, munte, un loc care este habitatul Greciei. În prezent, animalele sunt comune în zonele muntoase ale insulei Creta. capră greacă vin în diferite culori: negru, maro, gri, alb. Acestea diferă în dimensiunea medie a corpului lung. La caprine, cap alungit, profil drept al botului, urechi mari, cazute, gât lung și pieptul larg. Ugerului la femele formate bine. picioare subtiri cu copite puternice, greu de mare. Spatar acoperite cu par scurt, ceea ce este puțin mai lung decât coapsele și lateral.
Țapilor alimente nepretențioasă. Ei preferă pășuni voluntare cu iarbă gros și arbuști, deși bine adaptat pentru pășunat în teren alpin, cu o suprafata stancoasa. Caprele mesteca cu bucurie scoarța de pini, ramuri, arbuști, iarbă, dar un tratament pentru ei este usturoi regulat.
Dezavantajul la reproducere caprele grecești este capacitatea lor de a distruge plantațiile de diferite plante. Oriunde puteți găsi copaci cu scoarța exfoliată care mor după aceea. Tulpinile nu au timp să crească din nou, au dezgropat și mănâncă animalele.
Un nume interesant al rasei în traducerea din maori înseamnă „carne“. La sfârșitul secolului trecut din Europa în Noua Zeelandă a adus rasa de carne de capră. Ei au fost încrucișate cu animalele sălbatice ale acestei specii. Deci, avem o noua rasa de capre Kiko.
Practic, animalele sunt de culoare maro sau alb. Dar există specimene negre și colorate. Caprele diferă fizicul mare. Capul este de mărime medie și are loc pe un gât lung. Corni de sex masculin sunt lungi si masive, sunt drepte sau curling, iar femelele - numai o legătură directă și de dimensiuni mici. Caprele sunt înzestrate cu o grosime, barba lungă. Aceasta rasa agățat urechile sunt mari. Partea din spate și piept lat. Picioarele sunt puternice, cu copitele bine dezvoltate. Coat Lungimea variază în funcție de sezon. În timpul verii este mai scurt, iar iarna - mai mult timp.
Greutatea de capre adulte variază de la șaizeci-șaptezeci de kilograme. Femela o lambing aduce copilul trei mici. În ciuda acestui fapt, ele diferă în stare bună de sănătate. Aceasta specie este o creștere rapidă în greutate. Un pic de lapte, dar îi lipsește puterea pentru posteritate. Femelele au un puternic simț al maternității. Ei au pentru o lungă perioadă de timp să aibă grijă de copiii lor.
Dezavantajul acestei rase de capre este un obiect ascuțit masculi temperament. Datorită acestei caracteristici, tinerii caprele nu au voie să se joace cu ei. Kiko capră rasa se simt confortabil în medii dure, deoarece acestea au o imunitate ridicata si lipsa de boala picior. Animalele de companie sunt modest în produsele alimentare. Găsește-l chiar și în pășunea cu plantare rare. Astăzi, ele sunt crescute în Noua Zeelandă, America și Australia. Caprele sunt adaptate să trăiesc în regiuni cu un climat uscat, și în munți.
avantaje
rase de carne de capră au multe avantaje, aici sunt unele dintre ele:
- Carnea are caracteristici de înaltă calitate.
- Profitul rezultat justifică toate costurile.
- Animale food unpretentious.
- rezista cu ușurință noile condiții de detenție.
- Disting prin fertilitate bună și îngrijirea puilor.
- Ei au o imunitate crescuta, astfel rezistente la boli.
deficiențe
capre din carne au următoarele dezavantaje:
- Au capacitatea de a distruge culturile de plante: iarbă, arbuști, scoarța copacilor. Orice cultură din cadrul habitatului lor nu are nici un sens pentru a planta.
- Ai nevoie de îngrijire copite, în caz contrar ei vor crește.
- Carnea de calitate superioară poate fi obținut chiar și fără trecerea de carne de vită rasa.
