brânza este adesea folosit în salate. Din moment ce eu sunt de multe ori în satul mamei mele, eu gătesc eu, pentru a se salva. 3 litri de lapte va produce aproximativ 400 de grame de brânză sărată minunat, care diversifică dvs. stol.Pered începe să gătească, vreau să atrag atenția asupra faptului că brânza Gatesc cu naturale, grăsime, lapte rustic. Pe laptele magazinului nu a găti nici măcar o dată, astfel încât rezultatul poate fi diferit. Se prepară brânza este foarte simplu, chiar dacă acestea ocupă o mulțime de timp. Pentru a începe nalem într-o oală de lapte de vacă. Apoi pune tava pe aragaz. Simmered aduce la fierbere lapte.
măsură Oțet exact 50 ml. În loc de oțet, puteți folosi suc de lamaie.
În laptele de fierbere se toarnă oțet și se amestecă în mod constant. Doar peste un minut vom obține următoarea imagine:
Tifon pliate în două straturi și a pus într-o strecurătoare. Se toarnă cheagul într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă din ser.
Atârne peste tifon punga chiuveta cu brânză și se lasă timp de o oră pentru a complet ser de sticlă.
Apoi, a pus brânza noastră sub presă, acoperite anterior cu o farfurie, timp de o oră, astfel încât compactat și să păstreze forma.
Asigurați-o soluție sărată și se toarnă brânza, ar trebui să fie, de asemenea, sub presiune.
După 6-8 ore de brânză va fi gata! Poftă bună!