Cred că voi împărtăși astăzi o rețetă interesantă pentru gătit, piept de pui. Se dovedesc a fi în mod surprinzător (pentru că într-adevăr este o rețetă neobișnuită) licitație, suculent, foarte gustoase și ambele fel de mancare dietetice pe care întreaga familie va aprecia. Excelent principal fel de mâncare fel de mâncare cald sau rece într-o rețetă!
laptele matern de pui pentru multe cu siguranță poate suna șocant. De fapt, aceste produse sunt combinația perfectă - un rezultat al dorinței de pui în lapte înmuiat, devine foarte suculent și rămâne moale. Secretul este simplu - nu gatiti pieptul în condimente, și lăsați-l să zacă pe rafturi și se înmoaie în lapte fierbinte sub o pătură caldă.
Pentru o lungă perioadă de timp nu voi încerca să convingă - reteta de pui laptele matern trebuie să fie în kopilochku culinară (dacă încă)! produs minim de timp și efort, dar rezultatul - într-adevăr dincolo de laudă.
ingrediente:
piept de pui (600 grame) de lapte (600 ml) Condimentarea pentru pui (0,5 linguriță) sare (0,25 linguriță) Turmeric (0,25 linguriță) Ardei (0,25 linguriță)
toate mesele - 922 kcal.
100 grame - 154 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a găti pieptul de pui în lapte, avem nevoie de următoarele ingrediente: piept de pui (am două jumătăți de pui), lapte, sare, condimente pentru carne de pui, boia si turmeric. Trebuie să spun că condimente, mirodenii și plante aromatice, puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră, nu neapărat cele pe care am sugerat. Turmeric si boia nu numai adauga aroma si aroma de piept de pui, dar, de asemenea, dau o culoare apetisant.
Dacă piept de pui, congelate, lăsați-l să se dezghețe. Există două opțiuni: În primul rând, o puteți lăsa în frigider peste noapte, și în al doilea rând, direct în pachetul pus într-o cratiță cu apă rece (!). Am răcit la sân, am clatiti sub jet de apa rece si bine uscat cu prosoape de hârtie.
Acum, avem nevoie pentru a lubrifia în mod corespunzător piept cu sare și condimente, le frecau în carne. Daca esti bun la sani uscate, Aromele se agață perfect la suprafață.
Strângeți pieptul de pui cu folie de plastic și de a da carne bucurați-vă de arome pentru o oră.
Acum ne toarnă laptele într-o cratiță și o aduce la fierbere. Laptele ar trebui să fie la fel de mult, și carne. Am 600 de grame de piept de pui, deci 600 mililitri, respectiv lapte.
Acum, a pus într-un lapte sânii foarte cald și a pus tigaia din nou pe foc. La căldură medie mai mică a da piept cald mai puțin de 1 minut. În general, bucătari scrie că suficient pentru a număra până la 30 și pot fi îndepărtate de pe placa, dar eu fac exact un minut.