Boletus murat pentru pas cu pas reteta de iarnă, cu imagini, pentru a curăța feluri de mâncare de ciuperci, fotografie

Cum pentru a curăța hribi?

Înainte de marinare Boletus necesită o curățare periodică obligatorie.

Cel mai bine este de a curăța ciuperca în conformitate cu următoarele instrucțiuni:

1. Primul pas elimină toate murdăria aderă la ciuperca, precum și zonele tăiate afectate de insecte.
2. Ciuperci înmuiate în apă ușor sărată și ținute acolo timp de 60 de minute. Pentru prepararea saramurii poate fi utilizat în următoarele proporții: 1 litru de apă trebuie să ia o lingură de sare de mese.
3. Ciupercile clătite cu apă curentă.
4. Capacul este separat de picior. Cu picioare cuțit razuit stratul superior.
5. Capacul pur și simplu se spală cu apă.

Este demn de remarcat faptul că metoda astfel boletuses curățare nu este adecvată în cazul în care gazda este de planificare să se usuce ciuperci.

Boletus murat pentru iarnă: un pas cu pas reteta fără a adăuga oțet

Unii oameni nu pot mânca alimente, care este compus din oțet. În astfel de situații, puteți încerca să gătească Boletus marinat cu acid citric.

• 2 ciuperci kilogram;
• 4 litri de apă;
• 1 lingură de luat masa de zahăr;
• 4 grame de acid citric;
• frunze de dafin 2;
• mese sare 1 linguriță;
• Mazăre 10 ienibahar.

Cum se marinare:

1. Ciuperci preparate tăiate bucăți de dimensiuni egale, umplut cu apă, presărat cu sare și fierte.
2. Când suprafața lichidului începe să se formeze spuma, acesta trebuie îndepărtat.
3. Boletus Fierte este necesară, atâta timp cât fiecare bucată de ciuperci nu va cădea la partea de jos a containerului.
4. Produs se adâncește din nou într-o strecurătoare.
5. Tigaia este umplut cu 2 litri de apă, amestecate cu zahăr, scorțișoară, frunze de dafin, piper.
6. Dupa ce sosul ajunge la fierbere, ciupercile trebuie să fie eliminată în ea. Pregatite vas timp de 15 minute și apoi se adaugă acid citric.
7. După 3 minute, ciupercile de mesteacăn sunt îndepărtate de căldură, amplasată la băncile pure, compactat și turnat marinata fierbinte.
8. Containerele sunt trimise la sterilizare, care ar trebui să fie aproximativ 30 de minute (pentru un volum de containere 0,5-1 litri).
9. După sterilizare, borcanele îngropat cheia de conservare, întoarceți și izolate.

Prin urmare, ciuperci reteta gătită este permis să mănânce după 30 de zile de la bordurare.

boletuses de decapare picante

Multe gospodine în procesul de conservare a ciupercilor adăugate la marinate și condimente diverse mirodenii care dau o țaglă unic aromă atractivă. Există mai multe rețete boletuses conserve pentru iarna condimentat, dar numai cele mai bune dintre ele vor fi descrise mai jos.

boletuses Conservarea cu scorțișoară și usturoi

preparare Spice, preparat conform acestei reteta, da scorțișoară. Este demn de remarcat faptul că gustul de ciuperci, acest ingredient este, practic, nu este afectată, ci va da marinată aroma expresiv. Veți avea nevoie de:

• 1 boletuses kilogram;
• 1 litru de apă;
• 10 mazăre piper negru;
• 15 ml de otet;
• frunze de dafin 3;
• 5 garoafe;
• 1 baton de scorțișoară;
• 3 catei de usturoi;
• 40 de grame de sare;
• 40 de grame de zahăr;
• 1 ceapa.

Pas cu pas metoda de marinare:

1. Ciuperci preparate tăiate în bucăți mici, se toarnă apă și se pune pe placa.
2. Ciupercile imersate pilled bec.
3. Ciuperci fierte până fierte complet. În procesul de fierbere nu trebuie să uitați să îndepărtați spuma.
4. Când ciupercile chiuveta la partea de jos, acestea ar trebui să elimine de căldură și de scurgere.
5. bucăți de ciuperci sunt spălate sub jet de apă, care se extrage din ceapă.
6. Tigaia este umplut cu apă pentru marinată, se adaugă coli cinamic cățel, piper, foi de dafin, zahar si sare. Toate amestecate și a adus la fierbere.
7. Apoi, a pus în ciupercile marinata. Toate amestecate și fierte timp de 10 minute.
8. În acest moment, usturoiul pentru a curăța, se taie în felii subțiri, mutat într-o masă fungice. Cu toate acestea doar devine în mod și se fierbe timp de 5 minute.
9. Apoi, turnat într-un vas de otet, masa preparata inca 5 minute. Tigaia este îndepărtată din căldură.
10. Boletus sunt afișate pe un recipient din sticlă sterilizat. Ciupercile trebuie să fie compactat.
11. Restul marinate din nou adus la fierbere, și apoi turnat în preformă.
12. Băncile laminate o dată, oglindită și izolate.

Atunci când se recomandă o masă gustare se toarnă un pic de ulei de măsline.

Conservarea boletuses cu morcovi și ceapă

Aroma vasului și se pot adăuga ingrediente vegetale suplimentare, cum ar fi ceapa si morcovi. Apropo, morcovi luminozitatea variază aspectul de conservare ciuperci obișnuite.

Pentru a pregăti spațiile libere trebuie să:

• 1 boletuses kilogram;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 2 cani de apa;
• 75 ml de otet;
• frunze de dafin 3;
• Mazăre 12 ienibahar.

1. ciuperci preparate tăiate bucăți egale, umplut cu apă sărată și se fierbe timp de o jumătate de oră după lichid de fierbere.
2. Ceapă și morcovi curățate. Ceapa se taie în inele jumătate, și morcovi - cercuri.
3. Într-o cratiță separată este adus la apă la fierbere pentru marinata. Apoi se adaugă legume și condimente tocate. Marinata se fierbe pana cand pana cand morcovii sunt fragede. Apoi, lichidul este turnat oțet, toate amestecate și acoperit cu un capac.
4. Ciuperci sunt deplasate în marinata și se fierbe timp de încă 15 minute.
5. Ciuperci de mesteacăn sunt afișate pe borcane sterilizate, cu capac, întors cu susul în jos și încălzit.

Preparat pentru această gustare reteta poate acționa ca o salată gata de iarnă.

Murate Boletus: preparate din ciuperci

boletuses murate poate găti un număr foarte mare de feluri de mâncare, de la salate și terminând cu prăjituri. Cel mai adesea, această amantă a produsului obținut ouă și salate.

Sporii de ciuperci poate fi o umplere excelent pentru gătit produse de patiserie, sandwich-uri, sosuri pentru cursuri principale.

Pentru ao pregăti, aveți nevoie de:

• 170 de grame de boletuses conserve;
• 100 grame de ceapă;
• 50 de grame de ulei de măsline;
• un pic de sare și piper.

1. Ciuperci sunt zdrobite cu un cuțit.
2. Ceapa curățată, tăiate în bastoane mici, prăjite într-o cantitate mică de ulei.
3. Ciuperci amestecate cu ceapă și sărate, piperat, și apoi se amestecă bine.

Serviti ouăle la masa ar trebui să fie într-un castron salata. Decoreaza vasul poate fi tocat frumos ceapa verde.

Salata de ciuperci cu mazăre verde

Asigurați-alimentare ciuperci murate la masa nu numai delicioase, dar aspectuoase pot fi preparate din salata preformă.

Acest lucru necesită:

Cum să pregătească o preformă: instrucțiuni cu imagini:

ciuperci fierte de reteta va fi un festin excelent complement. Pentru o masă de zi cu zi simplu cel mai organic, acest aperitiv este servit cu piure de cartofi uite. Mă întreb hribi murați servi masa de sărbătoare va ajuta la rețete pentru mâncăruri din ele minore.

articole similare

• Boletus marinat - un pas cu pas reteta cu poze pentru iarna

• O selecție de rețete pentru marinare boletuses pentru iarna

• Boletus cum să murarea pentru boletuses de iarna marinat 3 retete la domiciliu