Nu vom enumera toate vitaminele, proprietățile lor, valoarea biologică, beneficiile pentru sănătate și așa mai departe. N. poate fi citit în alte publicații. Noi spunem doar unele dintre ele, încă subevaluate de către oamenii de știință moderni, și nu da date noi, cunoscute anterior.
Imediat a avertizat că nu ar trebui să bea prea mult de vitamine în tablete, deși este acum la modă în multe țări. Unele dintre ele, cum ar fi vitaminele A și D, poate avea consecinte negative, inclusiv boli grave, dacă sunt luate în doze prea mari.
Teoria cunoscut faptul că tinerii, sau mai degrabă, pentru că adolescenții sunt atât de agresive, hot-temperat, și așa mai departe. E. Că la maturitate explodeaza acumulate în energia corpului lor, catalizatori care sunt cantități excesive de vitamine luate în copilărie. Aceasta are o anumită cantitate de imaginație literară, cu toate acestea.
Dintre toate vitaminele necesare pentru corpurile noastre cele mai multe din numărul avem nevoie de vitamina C, -, în medie, de 80 mg pe zi, în timp ce nevoia pentru toate celelalte vitamine este în cantitate de 20 mg pe zi. Acest lucru nu înseamnă că acestea sunt mai puțin valoroase!
Deja în 1747 un student la medicina Dzheyms Lind de la Universitatea din Edinburgh, în viitor, chirurgul navei, a descoperit că fructele citrice sunt un mijloc eficient de atât de frecvente în momentul scorbut în rândul marinarilor. Dar numai în 1932 a fost posibil să se determine că substanța misterioasă găsită în fructe citrice, - acidul ascorbic, sau vitamina C.
Cât de mult vitamina C este nevoie de zi cu zi?
Răspunsul la această întrebare nu este atât de simplu. Se crede că un adult nu poate absorbi mai mult de 30 mg, și ceva mai sus, care vor fi alocate de către organism. Dar, la o examinare mai atentă se dovedește că nevoile noastre sunt foarte individuale. In plus, multe boli este crescută cu o cerință modestă de 30-80 la 3000 mg. Și chiar mai mult!
În 1974, Dr. Terence W. Anderson de la Universitatea din Toronto a efectuat un studiu pe 600 de voluntari. In timp ce ei erau sănătoși, el le-a dat 500 mg de vitamina C pe săptămână. La primul semn al unei doze rece crescută la 500 mg pe zi per pacient. Placebo a rămas. Toți cei care au primit 500 mg de vitamina C, au revenit mai repede decât pacienții din grupul de control. Dr. Anderson recomanda in perioada răcelilor masa prescrie profilactică a tuturor 200 mg de vitamina C! pe zi, iar în cazurile de infecție acută un timp scurt pentru a da circa 1000 mg, sau 1 g de vitamina pe zi.
Mai târziu, omul de știință a efectuat studii similare pe mii de voluntari a ajuns la concluzia că 1200 mg pe zi de vitamina C - este doza (sanatoasa), avertizare la rece în timpul epidemiilor de gripă, catarii sau alte infecții. Unii acceptă numai au nevoie de 100 mg, dar de îndată ce primele semne ale bolii, este necesar să se mărească timpul de doză dată până la 1 Aceasta este o recomandare pentru toate așa-numitele oameni medii. Dar fiecare dintre noi are propriile sale nevoi individuale, de cele mai multe ori depinde de mediul în care trăim.
Și medicii noștri prescriu la pacientii lor de vitamina C. Acest lucru este demonstrat de faptul că farmaciile vinde de două ori la fel de mult în timpul iernii, și în timpul epidemiilor - chiar de patru ori.
De multe ori, oamenii înșiși au recurs la această metodă, atunci când au torturat dureri reumatice sau „durere“, os și spate mai mici, și, uneori, chiar și în oboseala normală, crezând în universalitatea acțiunii de vitamina C. Nu poate ajuta mirare dacă afectează într-adevăr cursul bolii sau sunt afectate de psihologic factor?
Un lucru este sigur: organismul uman nu se poate face fără vitamina C. Este prezent în aproape toate țesuturile. Acesta a fost mult timp ajuns la concluzia ca vitamina C actioneaza ca un stimulent pentru metabolism. Se poate activa, de asemenea, anumite raspuns al sistemului imunitar. Situația este într-o oarecare măsură, paradoxal, pentru că până acum toate acestea nu a fost investigată în mod adecvat.
El a alocat această vitamină în 1928, Szent-Györgyi Albert. Patru ani mai târziu, Uolter Houors a determinat structura sa chimică și sinteza a fost implementat pentru prima dată în 1933, Tadeusz Reichstein, chimist elvețian de origine poloneză.
Acid ascorbic, vitamina C, numit deoarece previne boala temut - scorbut. Se afirmă că mai mulți marinari au murit de scorbut decât au fost uciși în toate accidentele și lupte maritime.
Acum, de obicei, nimeni nu moare de scorbut. Vitamina C trateaza simptomele sale initiale nu sunt la fel de periculoase, dar este destul de larg răspândită, în special în rândul celor care neglijeaza aceasta vitamina din dieta. De asemenea, ajută cu multe boli și afecțiuni.