Acest aperitiv frumos combinat atât cu preparate din carne sau păsări de curte, și ca o gustare în grabă, cu pâine sau prăjituri. Vinete la cuptor cu rosii si branza - lumina, moale, ușor de preparat aperitiv, capabil de a decora și să completeze orice masă de vacanță. Și pentru că vinete nu sunt numai gustoase, ci, de asemenea, foarte util, acest fel de mâncare poate fi adăugarea dvs. preferate și frecvente la meniul obișnuit.
Ingrediente (aproximativ 8-10 portii)
- 500 g de vinete;
- 350 g de tomate;
- 100 g de brânză (brânză mozzarella +);
- de la 3 la 8 catei de usturoi;
- plante la gust;
- piper;
- sare;
Cum de a găti vinete, coapte cu roșii și brânză
Vinetele trebuie să fie spălate și tăiate în felii de grosime de aproximativ 1 cm, iar pentru ca ei nu au un gust amar trebuie să fie pliat în container, sare din abundență și se lasa sa stea timp de 30 minute, apoi se clătește sub flux de apă.
Tomatele ar trebui, de asemenea, tăiate în felii, brânză, grătar și stoarce prin chesnokodavku de usturoi sau tocat fin. Marar (sau busuioc), prea fin tocat.
Într-un vas de copt pune cu grijă de vinete și se freacă fiecare felie de usturoi, și, dacă este ca picant, apoi se pune usturoiul ras pe fiecare felie de vinete. Apoi, pe partea de sus de vinete pe fiecare inel pentru a pune pe lobul de tomate, se presara cu ierburi, sare si piper si se presara cu branza.
Un vas de copt cu vinete preparate cu brânză și roșii pune în cuptor și se coace timp de 30-35 minute, la o temperatură de 180 de grade - vasul este gata. Poftă bună!