Atenție! Imaginea materialelor vechi nu sunt disponibile. Ne cerem scuze pentru neudobstva__
Îmi place tort de migdale în Ikeja, stabilit pentru a găsi rețeta lui să-l gătească ea.
Deci, rețeta este asamblat, găsit de testare.
Se pare un pic diferit (tastier)). Cu toate acestea, copiilor li sa spus că au văzut prepararea turtei în „Galileo“ - există o chimie solidă, aici acasă și se dovedește altfel.
Trebuie să spun că acest tort este ciocolata (în cazul în care udate cu ciocolata pe partea de sus) și normale.
- - migdale (maro, în sensul de o piele!) - 300g,
- - Proteine - 4 unități.
- - zahăr - 150g,
- - coaja rasa de la 1 lamaie,
- - lămâie (suc) - 1 lingura
- - gălbenușuri - 4 buc.
- - ulei - 150 c.
- - crema de 33% - 500 ml,
- - zahăr la gust (circa 250 grame)
- - vanil- 1/2 pod (sau vanilie 1 linguriță).
NB: Pentru tort de ciocolata - un alt 2 placi Daim ciocolata (fudge).
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, lubrifiat cu ulei divizat mucegai, pava pergament fund.
Migdale aduce în jos, în firimituri într-un procesor de alimente.
(În nici un caz nu se lovi cu pumnul într-un blender - obține forfetare umed „nu au înțeles ce“!) Dacă nu combinați, puteți încerca să pisa migdale într-o mașină de tocat carne.
Pune zaharul, coaja de lamaie si sucul intr-un castron mare, se bate cu un mixer electric până la o masă cremoasă. Adăugați migdale.
Pune proteine într-un vas curat de amestecare uscată și biciuit într-o spumă solidă.
Se adaugă două linguri de proteine in amestec cu migdale, se amestecă, apoi se adaugă restul de proteine și se amestecă ușor.
Se toarnă într-o matriță și se coace timp de 45 de minute, sau până când stick-ul, blocat în mijlocul iese curat.
Totul depinde de cuptorul.
Se lasă să se răcească în matriță. Apoi, a pus tort pe hârtie bord de cofetărie acoperite anterior, sau stick-ul, și se taie cu ajutorul unui cuțit de-a lungul cereale în trei straturi.
Preîncălzirea crema cu vanilie (se poate folosi vanilina) la temperatura camerei. Se topește untul într-o baie de apă, se adaugă smântână. Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana si se fierbe până la o stare de unt moale.
Puteți adăuga cremă de migdale - sau frunze zdrobite.
Apoi, toate prăjituri cu cremă puf.
Dacă decideți să faceți regulat - apoi lăsați doar să stea timp de 4 ore la temperatura camerei, apoi se scoate în frigider peste noapte.
Dacă ciocolata, apoi se topesc ciocolata într-o baie de apă și să acopere întreaga tort. Și, de asemenea, se lasa sa stea timp de 4 ore la temperatura camerei, apoi se scoate în frigider peste noapte.