- copane de pui - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 cățel
- Frunze de dafin - 1 buc.
- piper parfumată - 4 buc.
- Sare - 2/3 linguriță
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
Cum de a găti supă de pui
1. pulpe inferioare elimina penele sau reziduurile acestora, dacă este cazul. În continuare se clătește bine cu apă rece, se îndepărtează excesul de grăsime, astfel încât să nu se acumulează pe suprafața bulionului în timpul gătitului.
2. Se aduce bulion la fiert, apoi se scoate spuma din excesul de grăsime și se fierbe timp de 5 minute, la foc mediu.
3. Scoateți tibia din bulion și spălați-le sub jet de apă.
4. Din nou, dip-le în oala de gătit și se umple cu apă potabilă proaspătă. Pentru supa a fost clar, întotdeauna ar trebui să fie fierte prim fluid de scurgere.
5. Se adaugă ceapa curățate tigaie, morcovi și usturoi. Puteți adăuga, de asemenea, orice alte legume așa cum se dorește.
6. Adăugați la oala frunza de dafin si boabele de piper. Dacă ați pus o mulțime de mirodenii, apoi le-a pus într-o bucată de tifon, care se leagă și se afundă în bulion. După preparare, scoateți-o.
7. Așezați oala pe aragaz, se fierbe, să ia un foc lent și se fierbe supa timp de aproximativ o oră sub capacul închis. 10 minute înainte de sfârșitul sezonului de gătit bulion cu sare și piper.
8. După ce se filtrează printr-o sită fină sau tifon. Puteți face acest proces de două ori.
9. Gata bulion se toarnă într-un castron și se fierbe pe supa de bază sau borș.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.