Bulion de pui creditat cu multe proprietăți utile. Se recomandă să mănânce oameni și boala epuizat după o intervenție chirurgicală, precum și copii. Acest produs dietetic, care este ușor de absorbit de către organism și alimentează epuizate. Și cum să gătească supa de pui pentru pacient, pas cu pas reteta pentru aceasta da acum la această pagină „Popularly despre sănătate.“
Ceea ce este potrivit pentru supa de pui?
Pentru a găti o supă de pui de util, aveți nevoie pentru a alege fundație dreapta pe el - carcasa de pui a. Ei bine, dacă este o tânără - un pui. În ea aproape nu conține colesterol, carnea este frageda si moale. Un deosebit de utilă o astfel de bulion de la găini tinere vor fi copiii și persoanele cu boli ale intestinului și a stomacului. În cazul în care carnea de pui nu este găsit, puteți găti supă de pui de oriunde, creste doar timpul de gătire. Acasă de pui, fără îndoială, cea mai bună alegere, deoarece acesta nu conține substanțe nocive și hormoni, este alimentat doar hrană naturală, în creștere în condiții naturale.
Pentru pacient bulionul nu trebuie să fie prea îndrăzneț - este regula principală. Mai ales în cazul în care este pregătit pentru cei care au avut recent o intervenție chirurgicală. alimente grase, în acest caz, este contraindicată. Folosite corect pentru dieta de carne de gătit - piept de pui sau aripi. Apoi a obține de grăsime nutritive, savuroase, dar lumina, iar acest lucru este cel mai important.
Ce altceva este pus în bulion pentru pacient atunci când gătiți?
Pentru grăsime de pui a fost chiar mai util, este acceptat pentru a adăuga legume la acesta. folosesc adesea ceapa, morcovi, usturoi, țelină și rădăcini de pătrunjel. Toate aceste componente sunt necesare nu numai pentru gust și aromă, dar, de asemenea, pentru o mai mare fortificatie a produsului. Pentru răceli bun pentru a bea supa de pui cu ceapă, usturoi și ierburi. Când legumele de gătit secreta substante nutritive pe care organismul metabolizeaza cu recunoștință, apoi mai rapid de recuperare.
Gatiti supa de pui - un pas reteta cu pas pentru a vă ajuta:
Deci, dacă ați cumpărat o pasăre tânără, atunci puteți începe de gătit. În plus față de carne, vom avea nevoie de mai multe și alte produse.
Ingrediente. piept de pui sau clapete - 600 g; apă îmbuteliată - 2 l; sare; cap de ceapă; morcovi - 1; Usturoi - 2 catei; pătrunjel rădăcină; rădăcină de țelină; ierburi - marar, patrunjel.
Sam reteta supa:
1. Scoateți carnea cu pielea, spălați-l și pune într-o cratiță.
2. Se adaugă apă purificată rece.
3. Se pune pe o farfurie, setați intensitatea medie a focului.
4. Se aduce la fierbere.
5. Se reduce focul mic, îndepărtați ușor cu o spumă formată spumiera.
6. Gatiti timp de o jumătate de oră capac.
7. Atât timp cât stocul este stinge, și purifica legume și rădăcinile mele.
8. Morcovii se taie în cuburi.
9. Luke părăsi în întregime.
10. Rădăcinile de țelină și pătrunjel diviza în mai multe părți.
11. Usturoiul se taie în felii.
12. Adăugăm toate legumele și rădăcinile în bulion.
13. Gatiti mai mult de 20-25 de minute, se adaugă sare.
14. Farfuria finit este oprit, lăsați capacul pentru încă 15 minute la infuzat.
15. Servim sub formă de căldură, adăugând ierburi proaspete.
Tocmai urmați rețeta, dacă vă va prezenta bulion gripa pacient sau rece comune, precum și persoana cu pierderea de putere. Această grăsime va beneficia și cei care suferă de mahmureala severă. În acest caz, este necesar să se depășească și să bea cel puțin 100 ml de bulion, iar după 2-3 ore Mai multe porțiuni.
Cu toate acestea, dacă sunteți de gătit pentru cei care cu câteva zile în urmă, a avut o intervenție chirurgicală pe organele interne, până în prezent nu adăugați ierburi proaspete și usturoi, morcovi și puse în întregime. Usturoiul este capabil de a spori flatulență, deci nu este recomandat să mănânce în perioada postoperatorie.
Proprietăți utile de supa de pui
Care este produsul dieta este util? De ce este indispensabil în vremuri de boală? În timpul gătirii prelungite de carne de pui extracte aminoacizi valoroase, peptide și acizi grași nesaturați. Aceste elemente sunt stabilirea organelor interne și să dea putere. Legume, a adăugat la bulionul, de asemenea, îmbogăți cu vitamine, macro- și microelemente și minerale. Astfel, ceapa si usturoi - surse de vitamina C, fără de care organismul este mult mai dificil de a face față cu virusul. Rădăcinile de țelină și pătrunjel - o întreagă cămară de nutrienți. Multe vitamine - C, E, B, A și, de asemenea, importante pentru agenții de sănătate - zinc, seleniu, fosfor, magneziu, bor si fier.
În perioada postoperatorie, în cazul în care pacientul nu poate încă să mănânce alimente solide diferite, bulionul cu adaos de aceste rădăcini va deveni pentru ei o sursă de energie și putere pentru a lupta împotriva bolii. Cei care sunt epuizate de sarcini grele sau prelungite și răceli frecvente ar trebui să bea supa de pui cu legume. Aceasta este o modalitate rapidă de a obține vitaminele și mineralele necesare. Supa de pui - un instrument excelent pentru construirea oase puternice. Pacienții cu fracturi la nivelul membrelor ar trebui să-l bea în fiecare zi, pentru că atunci când gătiți carne de pasăre substanțe evidențiat, o influență pozitivă asupra osului și a țesutului conjunctiv.
Dacă unul dragi a fost bolnav, apoi ajunge pe picioarele lor mai repede va ajuta la dieta supa de pui, care atunci când fierte se adaugă legumele și ierburi. Gatiti-l pur și simplu, cel mai important, nu utilizați partea grasă a păsării - solduri si spate, astfel că de grăsime nu este prea greu pentru digestie. Beneficiile acestui fel de mâncare este aminoacizi saturație, vitamine și minerale, precum și faptul că este ușor de absorbit în intestin.
Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru