Cultura aparține familiei Convolvulaceae. cartofi Purple are mai multe nume: „trufă chineză“ „cartofii prăjiți albastru de trufe“, „femeie neagra“, tuberculi lungime - aproximativ 10 centimetri. Greutatea este de 70 grame.
Principalele soiuri de culturi - peruvian Purple, Purple Majesty Purple Viking.
proprietăţi utile
Există o regulă, care prevede că fructele culorile mai inchise - cel mai valoros. cartofi violet nu fac excepție. Acesta conține o cantitate mare de antioxidanti. Antocianinele au proprietăți anticancer și imunitate excelentă spori. Printre altele, acestea sunt responsabile pentru integritatea structurii ADN-ului.
Pe parcursul cercetării sa constatat că speciile vegetale violet descrise perfect reduce tensiunea arterială ridicată. Vorba e că cartoful are un efect benefic asupra vaselor de sânge, inclusiv capilare. De asemenea, cartofii contin acid clorogenic, care este responsabil de presiunea la soareci.
Este important să ne amintim că cartofi violet - destul de mare de calorii, datorită conținutului ridicat de amidon. Gust ea seamănă cu gust de cartofi convenționale, dar textura este cremoasă și nu și-a exprimat vag gust de alune.
Mulți nutrienți sunt în pielea cartofului - este polifenoli, vitamina C si potasiu.
Studiile clinice dovedesc că, cu un consum constant de legume violet poate îmbunătăți vederii. Printre altele, de mai multe ori a redus riscul de ateroscleroza. Pereții vaselor de sânge devin mai puternice și mai elastică, iar nivelul de apariție a unui număr de boli de cancer este redus.
caracteristici natură
Ceea ce este diferit de cartofi violet obișnuite.
- tuberculii săi au o formă alungită, carnea - piele mov - violet închis. Chiar și după fierbere sau prăjire fructele nu-și pierde o culoare neobișnuită.
- caracteristici utile, care au soiuri violet, oferă o oportunitate de a le utiliza în medicina tradițională pentru a preveni un accident vascular cerebral și de a reduce presiunea. Proprietățile medicinale apar datorită conținutului de amidon al antocianine, potasiu, calciu, carotenoide, acizi fenolici.
- Din moment ce soi este caracterizat printr-o crustă groasă poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Domeniul de aplicare al utilizării obișnuite de cartofi este foarte vastă: fiert, prăjit, copt, utilizat ca o componentă pentru salate, tocane și caserole.
Nu este necesar să mănânce cartofi violet pentru cei care suferă de hipotensiune arterială - presiune scăzută. Printre altele, este de a abandona poporul tubercul cu intoleranță individuală la produs. Acesta ar trebui să țină evidența numărului de cartofi consumi într-o zi - nu merita exagerezi.
reguli de plantare și întreținere
cartofi violet nu numai că oferă un randament excelent, dar, de asemenea, o rezistență diferită la diferite boli.
Îngrijirea este aceeași ca și pentru cartof convențional. Puteți afla despre toate complexitatea procesului, după ce a citit un articol despre tehnologii în creștere cartofi.
Este necesar să se efectueze hilling. Între tufișuri descompuse iarba de gazon buruieni sau pre buruieni. De la fertilizarea ar trebui să fie preferată Biohumus.
Ia pentru plantarea numai a solului de înaltă calitate și asigurați-vă că apa sau se formează matrița și va trebui să efectueze procesarea de preparate speciale.
În cazul în care acestea cresc în acest moment
În Coreea, pe baza de legume a fost dezvoltat chiar și o dietă specială. De asemenea, cultura este utilizat pe scară largă în domeniul cosmetologiei. Din produce masca și săpun, diferite textură moale, anti-îmbătrânire. În America, culoarea violet de cartofi a început să fie utilizat pentru producerea de chips-uri.
Este cunoscut faptul că clasa I a prezentat și Ural dedusa. Dar, până când merge la vânzare și cultivate inactiv. Puteti vedea tuberculii uimitoare și grădini private. Acest lucru înseamnă că un cuplu de ani poate fi legume utile în magazine și a devenit obișnuită.
Există mai multe soiuri de cartofi violet. Toate acestea sunt foarte utile și au culoarea originală a șorici și pulpa. Acasă la legume exotice este America de Sud, dar în acest moment pentru a satisface tuberculilor poate fi în multe țări occidentale și asiatice și în România. Cel mai dificil lucru în cultivarea cartofilor - semintele au germinat. Restul de îngrijire este exact la fel ca și pentru soiurile convenționale standard de culoare obișnuită.