În orice mașină de spălat Fry un total de cinci componente majore pentru bucătăria asiatică este foarte puțin: ulei, legume, condimente, sos de soia și o componentă de proteine - carne, pui, pește sau tofu pentru vegetarieni. Sunt pur-spălare de legume FRAI, dar ele nu sunt la fel de populare. Conform acestui principiu, puteți face rețeta dumneavoastră, alegând proporțiile și compoziția ingredientelor pentru gustul tau. Prăjirea are loc la foc mare și se adaugă produse petroliere, începând cu cea mai densă structură la cea mai moale. se amestecă servite prăjit cu orez fiert, proaspete, fierte fără sare și condimente.
- pui - 300-350 m;
- Morcovi - 1 buc;
- ardei dulce - 2 buc;
- ceapa - 2 buc;.
- Ghimbir (radacina) - 3-4 cm;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- boia, piper negru - 1 linguriță ;.
- chili (opțional) - o treime dintr-o linguriță;
- sare - dupa gust;
- orez fiert - furaje.
Cum de a găti o prăjire de pui se amestecă cu legume
file de pui, tăiat în bare subțiri nevoie. Este mai convenabil de a face astfel de reduceri, în cazul în care carnea sau ușor podmorozheno mai întâi tăiate în plăci de 1,5-2 cm grosime, iar apoi fiecare se taie în cuburi.
Clear radacina de ghimbir, aproximativ 3-4 cm, astfel încât forma de ghimbir ras transformat linguriță fiertură. Grate ghimbir în terochke superficial, se amestecă cu carne de pui.
Asezonati cu condimente: piper negru, chili picant și boia de ardei dulce. În mod tradițional, componenta de carne de acest fel de mâncare are un gust picant, dar puteți reduce severitatea, cu excepția chili.
Frecați condimentele în carne, amestecând toate ingredientele manual. Se toarnă sosul de soia. În cazul în care nu este sărat, carnea de pui cu sare dupa gust. Din nou, toate amestecate, se acoperă și se lasă la marinat timp de 10-15 minute (în cazul în care timpul va permite, marinati mai primi tastier).
In timp ce pui marinate, legume preparate. Pentru spălarea-Fray este subțire legume feliat pentru a prăji rapid și ușor să mănânce cu bețișoarele. Se taie morcovii si ardeii in fasii, ceapa se toaca pene decât lățimea și înălțimea becului.
Se recomandă Gatiti se amestecă într-un wok prăjire, dar dacă nu, atunci abordarea obișnuită, cu acoperire non-stick. Se incalzeste o tigaie in unt, se toarnă morcovul. Pe sote foc mediu, amestecând, minute aproximativ un an și jumătate. În timpul prăjirii morcovii își va schimba culoarea, uns cu ulei și să devină mai moale.
Se adaugă ceapa, se amesteca cu morcovii. Continuați prăjirea un minut sau două. Ceapa se înmoaie, împărțit în felii, se prăjește, dar nu este necesar.
Se adaugă la tigaie piper, se amestecă cu legume, se prăjește timp de un minut. Pune legumele pe o placă încălzită.
Se toarnă restul de unt carnea de pui cu ghimbir si marinat. Fry, amestecând două sau trei minute până la gătit complet.
