Dacă vă place bucătăria orientală, precum și combinația într-un singur fel de mâncare de acru, dulce și sărat, atunci aceasta reteta de pui cu ardei gras trebuie doar să gust. Caracteristica principală a sos este un fel de mancare in care pui tocanita cu ardei, acesta combină sos de soia, miere, usturoi și condimente diferite. Aceasta reteta - o modalitate buna de a diversifica un pic de pui dryish și insipid.
Ingrediente pentru pui cu ardei gras:
- pui (file) - 2-3 bucăți.
- ardei dulce clopot (roșu) - 1-2 bucăți.
- ceapa - 2-3 buc.
- ulei vegetal - 3 linguri
- Apa - 0,5 pahare
- verdețuri - la gust
- sos de soia - 4-5 linguri
- lichid de miere - 1 lingura
- faina - 1 lingura
- Usturoi - 2-3 catei
- Curry - 2 lingurite
- Pudrat boia dulce - 0,5 linguriță
- piper negru măcinat - 0,25 linguriță
Rețetă pentru pui cu ardei gras:
Se clătește carnea de pui si se usuca, se taie în fâșii subțiri și lungi.
Ceapa, coaja si se taie în inele și jumătate.
ardei gras dulce elimina semințe și „coadă“, se taie în fâșii.
Se toarnă tigaie ulei vegetal, pui si pune, amestecand ocazional, se prăjește timp de aproximativ 5 minute pe foc mediu, până când culoarea se modifică. Apoi pune puiul pe o farfurie si se pune deoparte în timp.
Într-o tigaie, în cazul în care carnea de pui prăjit, pune amestecul de piper si ceapa. Fry, amestecand ocazional, până când ceapa este moale.
In timp ce legumele prajite pentru a prepara sosul: se combină și se amestecă sosul de soia, miere lichida, faina, zdrobit, a trecut prin presă, usturoi, se adaugă curry, boia și piper negru. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingura pana se omogenizeaza.
Cand legumele sunt rumenite, întoarce puiul la tigaie și se toarnă sosul preparat.
Se toarnă în tigaie apă, se amestecă, se acoperă și tocană de pui cu ardei gras aproximativ 10 minute.
Se serveste fierbinte, presărat cu ierburi proaspete tocate. costum Garnisiti orez fiert. piure de cartofi sau hrisca. Pui cu boia gata!
