Salata de tomate în timpul iernii - cele mai delicioase rețete de gătit

Salata de rosii cu morcov si suc de rosii

• 1 kg. roșii,
• 100 ml. ulei vegetal
• 1 l. suc de roșii,
• 3 morcovi,
• 1 pătrunjel rădăcină,
• 2 cepe,
• 1 buchet mărar, țelină și pătrunjel,
• mazăre piper negru,
• sare.

1. Morcovi și pătrunjel rădăcină Se spală, coaja, se taie în felii. Ceapă curată, se spală, se taie în inele. Se spală ierburi, cotlet.
2. Morcov, rădăcină de pătrunjel și arcul prăjit în ulei vegetal (20 ml.) Individual, pătrunjel amestecat cu ierburi.
3. Sucul de roșii, se adaugă sare și zahăr, se fierbe timp de 15 minute, se adaugă piper, se lasă timp de 10 minute, sub capac, se scurge.
4. Tomatele sunt spălate, tăiate în felii de legume de 2-3 cm grosime puse în borcane straturi: a. Porțiune de roșii, ceapă, morcovi, rădăcini de pătrunjel și amestecul a fost verde, roșiile rămase. Se toarnă suc de roșii, amestecat cu uleiul rămas.
5. Băncile sterilizate și sunt închise ermetic.

Tomate în suc de mere

1. Tomate Se spală și măruntiți, pune în borcane.
2. După aceea se toarnă roșii de două ori cu apă clocotită, înmuiere timp de 5-10 minute. A treia oară se toarnă fierbere suc de mere și sare.
3. Băncile imediat suflecate și pus cu capul în jos să se răcească.

Salata de rosii cu rosii si suc de mere

• 1 kg. roșii,
• 1 l. suc de roșii,
• 1 l. suc de mere,
• 100 g de zahăr,
• sare.

1. Tomatele sunt spălate, tăiate în felii, puse în cutii, se toarnă soluția de mere și suc de roșii, cu adaos de sare și zahăr de fierbere.
2. Infuzat timp de câteva minute, apoi scurs într-un recipient separat, din nou adus la fierbere și se toarnă roșii.
3. Se repetă de încă două ori, borcane sterilizate și apoi se închide ermetic.

Tomate si castraveti cu rosii si suc de mere pentru iarna

• 500 g roșii,
• 500 g de castravete,
• 1 l. suc de roșii,
• 1 l. suc de mere,
• 100 g de zahăr,
• sare.

1. Roșii și castraveți spălate, tăiate în felii, puse în cutii, se toarnă soluție de mere și suc de castravete, cu adaos de sare și zahăr de fierbere.
2. Infuzat timp de câteva minute, apoi scurs într-un recipient separat, din nou adus la fierbere și se toarnă roșii.
3. Se repetă de încă două ori, borcane sterilizate și apoi se închide ermetic.

Tomate și coacăze usturoi suc

• 2 kg. roșii,
• 2-3 catei bud,
• 3-4 catei de usturoi,
• 250 ml. Suc de coacaze,
• o crenguta de marar si menta,
• zahăr '20
• 2-3 mazăre piper negru,
• sare.

1. Tomate spală, se taie în felii. Usturoiul curat, spală, măruntiți. Crengute de mentă și se spală mărar, se taie.
2. Apa (1 l.) Se fierbe, se adauga sucul de coacaze, cuișoare, piper, zahar si sare, se fierbe 3 minute.
3. Tomatele și usturoiul sunt puse în borcane împreună cu mărar și mentă, se toarnă amestecul preparat. Băncile sterilizate și sunt închise ermetic.

Salata de rosii cu ceapa pentru iarna

• 1 kg. roșii,
• 200 g ceapă,
• 150 g de ulei vegetal,
• Sare anilor '70.

1. Tomate Se spală și se taie în felii. Ceapă curată, se spală și se taie în inele. Rosii si ceapa se pune in borcane si se toarna straturile de sare.
2. Cutiile umplute cu legume, se toarnă ulei vegetal și a pus să le sterilizează timp de 20 minute.
3. Apoi, rola și stocarea într-un loc răcoros.

Salata de rosii cu struguri pentru iarna

• 1 kg. roșii,
• 300 grame de struguri,
• '15 de zahăr
• 1 cățel de usturoi,
• 1 frunze de dafin,
• 2-3 frunze de coacăz,
• 2 foi de cireșe,
• Frunze de hrean '10,
• mărar și pătrunjel după gust
• Boia de ardei, '50
• 5 mazăre de piper negru,
• '20 piper,
• '15 sare.

1. Sterilizează borcane și le-a pus în condimente, spalata Greens, coacaze si frunze de hrean, spălate și curățate de usturoi, spălate și tocate grosolan roșii și spălate și mutat struguri, sare și zahăr.
2. Toate acestea se toarnă apă clocotită timp de 20 minute. Apa este apoi drenată și din nou fierte, se toarnă în borcane și roll-le.

Salata de rosii cu muștar în timpul iernii

• 1 kg. roșii,
• Mărar '30,
• 2 foi de cireșe,
• 2 frunze de mure,
• 3 frunze de dafin.

• 1 l. apă
• '15 muștar,
• zahăr 2,5 lingură
• 6 mazăre piper negru,
• 2 linguri de sare.

1. Selectați un pic underripe, identic în roșii mărime, se spală și măruntiți, se pune in borcane bine, mutând frunze de dafin, se spală frunzele de mărar de cireșe și currant.
2. Se prepară saramură: apă pentru a adăuga sare, zahăr, piper, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și se adaugă muștar uscat, se amestecă bine și se lasă pentru o vreme.
3. În cazul în care saramura devine transparent, se toarnă peste roșii, banca a închis un capac de nailon și a pus într-un loc rece timp de 2-3 zile.

Salata picante cu rosii, usturoi, ierburi, frunze, cireșe și coacăze

• 1 kg. roșii,
• Mărar '30,
• 1 cățel de usturoi,
• 5 frunze de coacăze negre,
• 5 frunze de cireșe,
• Telina verde si '20 patrunjel.

• 1 l. apă
• 1 linguriță de piper roșu,
• Sare anilor '60.

1. Selectați tomate de aceeași mărime și același grad de maturitate, se spală, se taie în mare, bine ambalate în borcane preparate, se adauga usturoiul decojite și se spală, se spală fenicul, țelină și pătrunjel, frunze de coacăz negru și cireșe. Cele mai multe dintre condimentele pentru a pune pe partea de sus.
2. Se prepară saramură: apă pentru a adăuga sare, piper, se aduce la fierbere.
3. Se toarnă tomate saramură gata să acopere tifon borcan pliat în două straturi, și se lasă pentru pre-fermentat timp de 1-2 zile. Apoi borcanul închide ermetic un capac de nylon.

Salata de rosii cu morcovi pentru iarna

• 1 kg. roșii,
• 100 g morcovi,
• 100 g de rădăcini de hrean,
• 1 clopot piper,
• 2 frunze de dafin,
• 2 catei de usturoi,
• 100 g mărar.

articole similare

• roșii și castraveți asortate în iarna - un delicios acasă-pas fotografii reteta

• roșii și castraveți asortate în timpul iernii, cele mai delicioase

• roșii decapate într-o tigaie, reteta gustoase