* Această cantitate este suficientă soluție salină timp de aproximativ trei borcan de trei litri.
** Dacă aveți nevoie de o cantitate mai mică de apă sărată, este ușor de calculat.
În primul rând, se prepară umplutura. morcovi ecxelente julienne fin, se toaca usturoiul, patrunjelul tocat marunt si ardeiul se taie în bucăți mici.
Toate legumele preparate și se amestecă ușor.
Se spală roșiile, roșii fiecare tăiate în jumătate, dar nu până la sfârșitul anului.
În interiorul secțiunii pune umplutura.
În partea de jos a vasului de sticlă crengute pus patrunjel (am pus patrunjel tulpini), frunze de dafin, piper negru.
Apoi umple roșii borcan, scuturându-roșiilor bine ambalate. Restul poate fi pus pe partea de sus a cutii de umplutură.
Se toarnă roșiile cu apă clocotită, se lasa sa stea timp de 30 minute.
Apoi se scurge apa din borcan într-o tigaie, adăugarea de sare, zahăr, oțet și roșii se toarnă saramură fierbere. Rulati borcanul și răsturna cu susul în jos.
După o zi, puteți elimina borcanul cu roșii umplute pe spațiul de stocare. După 30 de zile, roșiile sărate sunt gata, puteți începe să eliminați proba.
Delicious umplute cu roșii murate gata. Delicios de iarnă și vă Appetit bon!
Principiul unei rețete bun! Dar eu fac mereu pe propria lor cale, dacă adăugați morcovii în umplutura, este necesar să se completeze în trei ori! Aceasta este de două ori vodu îmbinare, se fierbe, pentru a treia oară se adaugă sare și zahăr - zahăr sare 1 lingura - 3 la borcan de 3 litri. Oțetul am adăuga direct în borcan înainte de a treia oară pentru a umple cu saramura fierbinte, o jumătate de linguriță de 70% oțet.
Am făcut totul pentru această rețetă, dar din păcate - toate borcanele „povzletali“. Ochenzhal (((sa arate foarte frumos și gust (încercați riscau după bombazh) frumos. Mă întreb care e problema?