Printre multe delicatese rețete de origine, identifică separat în cazul în care cele de fructe conservate în suc propriu, păstrând în același timp gustul și calitățile culinare. Acestea pot fi prezentate ca un aperitiv separat cu carne la grătar sau să le utilizeze ca un șablon pentru sosuri. Acum, vă voi spune cum să gătească tomate în suc propriu pentru reteta de iarnă Yum.
Aceasta reteta este deosebit de plăcut acelor gospodine care preferă să gătească mesele lor, fără achiziționarea de pasta de tomate. Pentru că roșiile sunt prosoleny astfel au un gust natural uimitor și aroma, deoarece acestea sunt preparate fără adăugarea de condimente. obținut foarte gustoasa si salata de castraveti pentru iarna Yum.
roșii de gătit sunt ușor, dar trebuie să ia în considerare câteva lucruri în primul rând, asigurați-vă că pentru a selecta fructele cu pulpa cărnoasă, atunci ei vor fi mai gustoase. În al doilea rând, este necesar să se coaja roșii, atunci ele sunt deosebit de delicată și bine prosalivayutsya în timpul sterilizării. Și, desigur, trebuie să urmeze cu strictețe rețeta, astfel încât să nu perturbe proporțiile de sare și susțin momentul potrivit în timpul procesului de sterilizare.
- fructe de tomate (varietatea apelor subterane) - 1 kg.
- sare (sodiu măcinată) - 1 linguriță 1 borcan litru.
roșii ITERATE privyadshie sau prejudiciu concedieze lateral.
Apoi blanshiruem fructe timp de 2-3 minute, și numai apoi omită-le în apă cu gheață. Acest lucru este pentru a le dezlipi cu ușurință de pe piele.
După Peel, trecerea roșiile să se usuce cutiile spălate, umple-le.
Adormim în fiecare borcan de sare și se acoperă capacul.
Acum, de fapt, sterilizați roșiile într-o cratiță mare. În acest scop, vom plasa pe prosop de jos sau în picioare (astfel încât băncile nu sunt crăpate în timpul încălzirii), a pus bănci și se toarnă apă. Procesul de sterilizare trebuie să aibă loc cel puțin 40 de minute, atunci băncile ajungem din tigaie și sigilate imediat. recomanda, de asemenea și pregăti această salată în castravete de iarnă și roșii Yum.
- Salata de legume în suc propriu pentru iarna
- Salata de castraveti si rosii „Yum“
- Salata asortate gogonele pentru iarna
- Salata de vinete, roșii și ardei
- salata de legume pentru iarnă „Toamna de Aur“
- Salata de legume în limba bulgară pentru iarna
