Ingrediente per 1 portie:
- cremă (10-15%) - 250 g;
- sub formă de pudră de gelatină - 6 g (1 linguriță).
- apă îmbuteliată - 4 linguri. linguri;
- Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
- sub formă de pudră de zahăr - 4-5 Art. linguri (sau gust).
crema de jeleu și reteta de cacao cu o fotografie
Cum de a face jeleu smântână cu cacao
- Gelatina se toarnă în castron convenabil, se toarnă fiert rece apă. Se amestecă și se lasă să se umfle. Acest lucru poate necesita 5 la 60 de minute (ora exactă să fie indicată în instrucțiunile de pe ambalaj).
- conectați imediat toate crema normala cu zahar, care doza poate fi crescută / scăzută în funcție de preferințe. Se amestecă energic.
- Gelatina umflat încălzi în orice mod convenabil pentru dizolvarea completă. Puteți plasa un recipient de masă de gelatină în bol cu apă caldă, la „baia de apă“ sau trimite un cuptor cu microunde. Principalul lucru - nu se fierbe gelatina, altfel se va pierde proprietățile sale, și să înăsprească noastre jeleu! Turnând masă de gelatină topită cu smântână și se amestecă.
- Aproximativ jumătate porțiuni de smântână este depozitat într-un alt recipient și amestecat cu pudră de cacao. Obținerea unei vopsire în masă uniformă de culoare ciocolată lumină.
- Ia transparente boluri de înghețată sau alte recipiente. In partea de jos se toarna 1-2 linguri. linguri de masă de ciocolată, și ne-am pus pe partea de sus a aceleiași porțiuni a unei creme de lumină.
- Astfel, stratul alternativ de culori contrastante, umple containerul. In aceasta reteta ingredientele concepute pentru 1 sau 2 mai mari kremanki mici. Dacă este necesar, proporțiile produselor pe care le poate crește în funcție de cât de multe porții doresc să primească.
- Pentru crema de cacao jeleu și se uită mai minunat, face un model simplu. Ia-o scobitoare obișnuită și țineți-l cu vârful unei linii drepte de la centru la marginea desertului. Ca rezultat, vom obține un fel de „pânză de păianjen“.
- Kremanki pus pe raft frigider pentru jeleu și crema de cacao este complet înghețat. Timpul poate varia de la 1 oră până la 3-4 (în funcție de calitatea de gelatină utilizată și mărimea containerului). pot fi eliminate pentru a accelera desert timp de 15-20 de minute în congelator. Numai în acest caz, nu uitați să se uite periodic în congelator, sau jeleu poate doar să înghețe!
După ce masa se întărește, se scoate desert din frigider / congelator și se procedează la degustare de. jeleu Smantana cu textura delicata incantare de cacao și moderat dulce gust, răcoritoare. Poftă bună!