Metodele pentru rafinarea uleiurilor vegetale pot fi împărțite în fizice, chimice și fizico-chimice. In cele mai multe cazuri, purificarea se realizează printr-o combinație de ulei de mai multe metode.
Metodele de rafinare fizice sunt utilizate în tratamentul primar al uleiului și pentru a îndepărta particulele insolubile de ulei produse în timpul rafinării.
Îndepărtarea solidelor ulei mash se realizează în guschelovushkah mecanizat folosind centrifugă continuă pe orizontală și filtrare pe un filtru prese cadru. Precipitatul este trimis la friteuza, unde este amestecat cu myatkoy proaspăt.
Chimică și metode de rafinare fizico-chimice utilizate pentru îndepărtarea acizilor grași liberi ulei, fosfolipide, proteine, mucus și alți compuși.
Metodele chimice obișnuite sunt hidratarea și rafinarea alcalină.
Hidratarea (îndepărtarea impurităților cu apă) - aceasta este una dintre cele mai importante metode chimice de purificare a grăsimilor. Hidratarea permite izolat conținut în substanța grasă cu proprietăți hidrofile, în principal fosfolipide care uleiurile în timpul depozitării scade ca ușor degradabile precipite împiedica o serie de operații tehnologice.
Uleiul de proces de hidratare este tratat cu apă sau soluție salină într-un amestecător cu jet. Consumul de apă - 0,5-2% în greutate ulei; Temperatura uleiului 45-60 ° C. Amestecul a fost introdus într-un coagulant cu agitare (n = 13 vol. / min). Durata trecerii de ulei de 0,5 h. Din ulei frunze coalizare care conțin fosfolipide fulgi mari formate, separate în decantor continuă, fosfolipide și se usucă în unitatea de film rotativ, în care conținutul de umiditate este redus de la 35 la 2%.
ulei hidratați furnizat la deshidratarea și uscarea în aparatul dezaerare, în care pulverizată prin duze în vid. Pornind de ulei de 0,2% umiditate, final - 0,05%, temperatura de 85-90 ° C. Se răcește la 10 la 12 ° C și se alimentează un agitator Expositors cadru (n = 2 r / min.). Aici, timp de 4 ore de cristalizare are loc ceruri dizolvate în ulei. Apoi, uleiul este încălzit la o temperatură de 18-20 ° C și se separă prin filtrare printr-o ceară de pânză.
rafinare alcalii se efectuează pentru a neutraliza acizii grași liberi, pentru a forma săruri insolubile în ulei (săpun). Rafinarea petrolului, cu o valoare acidă de 5 pentru a efectua soluțiile alcaline slabe (până la 45 g / l), la acidul inclusiv până la 7 - soluții mai concentrate (până la 100 g / l). Pentru soia Temperatura de neutralizare a uleiului 68-75 ° C, concentrația soluției apoase alcaline de 8-15 g / l.
Adsorbția de rafinare se realizează pentru a îndepărta uleiul conținut în acesta coloranții folosind adsorbanți (albire pulberi de argilă).
Dezodorizarea este utilizat pentru a îndepărta substanțele volatile nedorite și agenți aromatizanți parțial aromatici. Procedeul se bazează pe distilarea hidrocarburilor aromatice cu abur în aparate speciale, deodorizers sistem De Smet. Uleiul a fost încălzit la 60 ° C și alimentat într-un dezaerator unde este pulverizată într-un vid și încălzit într-un film subțire pe bobine de suprafață până la 130-180 ° C. După uleiul dezaerator încălzit la 220-230 ° C și se alimentează dezodorizatorului. Timpul de rezidență al uleiului din dezodorizare 25 de minute, presiunea vaporilor de apă martie 4MPa, presiunea reziduală în dezodorizatorului 0,13-0,27 kPa.
Ultima etapă a producției de petrol - este deversând în sticle de plastic și ambalaje cu ajutorul legat cu banda. În fabricile de produse lactate moderne utilizate în acest scop bandă de polipropilenă, care este diferit de alte tipuri de ambalaje, rezistență, ușurință și simplitate în aplicare.
Alte articole care fac obiectul agrar:
- Prețul petrolului ar putea afecta prețul ... În piața mondială a semințelor oleaginoase, o situație destul de stabilă. O ușoară creștere a prețurilor ...
- Dezvoltarea industriei petroliere ... În ciuda faptului că industria de petrol și grăsime pentru o lungă perioadă de timp a fost într-o stare de criză, din cauza ...
- Unitatea este dublu-presat AM-1000 unitate UE maslootzhimnoye șurub AM 1000ES utilizate în mediu magazin de ulei și o capacitate mare si ...
Tehnologia de procesare a rapiței
Raps culturile cele mai solicitate și tehnologia de procesare nu este diferită de alte tipuri de semințe oleaginoase.
Deșeurile în producția de biocombustibili
Producția de biocombustibili din deșeuri agricole este de mare interes și este fundamentul pentru a asigura sectorului agricol.
Puii cresc fără pierderi
Baza pentru puii de reproducere de succes sunt condițiile lor de detenție. Mai întâi trebuie să pregătească camera.