- puii - 2 bucăți de 700 g
- ulei de masline - 4 linguri. linguri
- sos de soia - 4 linguri. linguri
- Usturoi - 4-5 catei
- Lemon - 1/2 PC
- sare, piper alb - dupa gust
Metoda de preparare
Puii se spală și se usucă.
Se taie pieptul de pui pe, răspândirea-vultur pe bord și un pic de bataie pe partea de sus (cea mai mare parte - pe articulații și spate).
Nu este nevoie pentru a converti tsypu în „hârtie absorbantă“, dar cu toate acestea, carnea de pui ar trebui să fie mai plat decât înainte de procedura.
Se amestecă untul, sos, suc de lamaie, stoarce usturoi acolo.
Într-o cratiță mică a pus un pui, se toarnă jumătate din marinată pe partea de sus. Pune pe partea de sus a doua, se toarnă restul de sos și a pus într-o presă timp de 3-4 ore.
Am scos puii, sare piper (nu prea sarata ca sos de soia în sine este sălcii.).
Deținem zăbrele și du-te pe o tipsie. Fry până la gătit.
Sfat 1 - înainte de a instala tăciuni, se presară cu sare grunjoasă, 2 - căldură nu ar trebui să fie puternic, este mai bine să se pregătească în avans o sticlă de un fir de lichid, astfel încât aceasta ar fi un pic „umed“ (am avut un pic de vin roșu).
Serviti imediat pe masă!
Supliment: Ar fi o idee bună să stropească puiul terminat cu un amestec de usturoi tocat fin și coriandru, eu sunt chiar pialki pregătit cu acest amestec, dar. cu mici sa „Druganov“ hacked această inițiativă în fașă, așa cum a spus, este că ei nu doresc și nu vor. spre marele meu regret.
Acum, despre oaspetele nostru neașteptat: prima, desigur, am observat câinele său - frică de desigur, astfel încât câinele a trebuit să fie trimis la casa. După aceea, oaspeții au comportat în mod loial și prietenos. Trebuie să fugim pe picioare, a fost așezat la mici pe mâini și fredonate în liniște în timp ce-l mângâia „tum“ și a plecat doar când ne-am dus la veranda puilor „burst“. Cu el plecat, și o bucată mică de miel, care nu este mâncat fiul și am păstrat special pentru oaspeți.
Aici este:
