pui coaptă în vânătoare - un vas mare, care este gătit în cuptor, fără a fi nevoie de o atenție specială.
Pui la cuptor la vânătoare este o delicatesă, iar al doilea vas, care este ideal pentru iubitorii de arome tradiționale.
pui la cuptor la vânătoare - un fel de mancare clasic de Italia.
Ea de fapt, nu este foarte dieta.
Adevărat, mă pregătesc pentru ea - sa nu aderă la rețeta clasică, dar îmi place și se pare destul de gustoase.
Sunt îndrăgostit nebunește cu paste și a decis să vă răsfățați un pic. Dar încă nu am putut rezista și de a face mai puțin vasul kaloriynym-) - Nu am prăji carnea de pui în unt și făină, și doar uscat ei. Sa dovedit mare! Încearcă și vei reuși.
Pui la cuptor este de vânătoare hrana perfectă pentru o companie mare, și gustul delicios al acestui fel de mâncare va face oaspeții doresc să mănânce direct de la poroga-)
Rețetă: pui la cuptor la vânătoare
Deci, pentru 6-7 portii, avem nevoie de:
• Paste - 350-400g (am folosit Farfalle);
• Pulpe de pui - 8-9sht (800-900g);
• Ceapă - 1 buc (100 g);
• Red piper - 2 buc (250 g);
• piper galben - 2 bucati (250g);
• Usturoi - 5 catei (20g);
• Ciuperci - 350g;
• Curcuma - o jumătate de linguriță;
• vin alb sec - 1 cană (150g);
• Patrunjel - pentru decorarea;
• Roșiile - 3pcs (500g);
• Uleiul de masline - 2 linguri (30 g);
• Brânză - 30-50g;
• Sare - dupa gust;
• Sol piper negru - dupa gust;
• Foiță - pentru copt.
Pas prin metoda de preparare pas:
Pickle șoldurile noastre.
Sare și piper pe toate laturile. Pielea în orice caz, nu-l elimina, noi încă veni la îndemână. Puneți sosul.
Noțiuni de bază pentru legume. ceapa se curata si se taie în groase semi-inele, deoarece legumele se vor tocană în cuptor timp de mai mult de o oră și trebuie să păstreze aspectul lor original.
Se taie fâșii groase de ardei. Apoi, se taie ciupercile fin.
Se taie rosiile in cuburi mari, usturoi tăiat mărunt.
Se toarnă în tigaie 2 linguri de ulei de măsline și se fierbe legumele. (Pentru o descriere detaliată a se vedea mai jos).
Aroma are pe toate plat!
Ia-un vas de copt și răspândirea legume noastre. Apoi, așezați coapsele de pui, astfel încât pielea este orientată în sus.
Se acoperă cu folie și a pus pe 45-50 de minute în cuptorul preîncălzit.
În acest moment, în timp ce pregătirea de pui, se toaca marunt pătrunjel și brânză, trei pe o răzătoare fină. 45-50 minute Ne pui noastre și îndepărtați folia. Din nou, pus în cuptor timp de 15-20 de minute.
Se presara cu petrushkoyi brânză feliată.
Mod de preparare:
• Răsuciți cuptorul la 200 ° C grade.
• Primul lucru pe care ne-am murarea șoldurile. Este necesar să se frece pulpele de pui cu sare și piper, se adaugă la castron. Și se lasă la marinat.
• Marineaza timp de cel puțin o oră și de preferință peste noapte în frigider.
• Noțiuni de bază pentru legume. Se prepară legumele. Mai întâi spălați și curățați-le. Ceapa se taie în inele jumătate groase ca legumele sunt tocană în cuptor timp de mai mult de o oră și trebuie să păstreze aspectul lor original. Șterge ardeii din maruntaiele si le taie fasii groase. Puteți folosi nu numai ardei roșu, dar, de asemenea, portocaliu și verde. Apoi, taie ciupercile nu este foarte subtil. Usturoiul se taie marunt. Roșiile se taie în cuburi mari.
• Se toarnă în tigaie 2 linguri de ulei de măsline și se împrăștie ardei, ceapă și usturoi. Se amestecă și se fierbe la foc mare timp de câteva minute.
Vei simți mirosul minunat al amestecului de legume! Apoi a pus ciupercile.
Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ un minut. În continuare, se adaugă turmericul. Acum, se adaugă un pahar de vin. Lăsați totul se fierbe și cu bule timp de 30 de secunde. Aroma are pe toate plat! Apoi, a pus roșiile. Se amestecă și se fierbe timp de un minut. Eliminați de la căldură.
• Acum, ia un vas de copt și răspândirea legume noastre. Apoi se adaugă coapsele de pui, astfel încât coaja a fost vizibil de mai sus.
• Se acoperă cu folie de la legume si carne de pui nu a ars noastre. Am pus pe 45-50 de minute în cuptorul preîncălzit.
• În acest moment, în timp ce pregătirea de pui, se toaca marunt pătrunjel și brânză, trei pe o răzătoare fină.
• Pune prepararea pastelor. Puteți utiliza orice varietate de paste. Dar cel mai bun dur.
• După 45-50 minute obținem pui nostru și îndepărtați folia. Odată pus în cuptor timp de 15-20 minute, mărind temperatura cuptorului la 250 ° C Și noi vedem că coapsele de pui se rumeneste usor.
• răspândit apoi femurului într-o placă separată (de preferință în cald - nu să se răcească).
• răspândirea paste gata făcute într-un vas mare, în cazul în care acesta va fi amplasat pe pui de vânătoare. Cu o spumiera se răspândească legumele direct la paste și se amestecă bine. Pe garnitura de rezultat vom expune puiul nostru.
• Apoi, fiecare coapsa se toarnă suc, care se obține atunci când am gătit pui și legumele în cuptor.
• Se presara cu patrunjel tocat si branza.
Puiul dovedit delicios și nu gras. Un amestec de legume, ciuperci și verdeață completează perfect paste și pui, creând într-adevăr un fel de un fel de mâncare armonioasă. A fost foarte gustos.
Asta este! pui la cuptor nostru este gata să vânătoare. Serviti pe masă! Poftă bună!
Nu uitați să place și să împartă articol cu prietenii.