Am oferit pentru a găti fel de mâncare rece a produselor convenționale. Este un pui cu sos de ciuperci incredibil de aromat și delicios. Este ideal pentru pui, marinate în sos mai neobișnuite pe care vă puteți gândi. În general, rețeta este incredibil de simplu și de succes.
Se amestecă cap de usturoi tocat împreună și ouă ușor bătut cu o furculiță. Rezultat bodryshki amestec decapant de pui (poate lua piept). Marinata nevoie de cel puțin 3 ore, dar mai bine pentru a strânge vasul cu folie de plastic și locul în frigider peste noapte.
Ia aproximativ o cana de faina, sare, piper negru si ardei iute, usturoi si praf de ceapa, sare și se amestecă totul.
Vom ajunge la pui de scurgere marinata da și carne dezosată în amestecul de făină. Sosul nu-l arunca, avem încă nevoie de ea.
Pui prăjit pe tigaie încălzită până când se rumeneste pe ambele părți și să schimbe forma în care carnea va fi coapte. Se acoperă cu folie de formă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute.
Între timp, se prepară sosul de ciuperci. Intr-o tigaie de 50 g se topesc untul și se prăjește ciupercile feliate pe ea. Ușor se adaugă puțină sare. Fry până când tot lichidul sa evaporat, dar ciupercile ar trebui să rămână moale și nu au nevoie de vyzharivat lor pe biscuiti. Scoateți ciupercile din tigaie si se pune deoparte în lateral.
Se topește untul și se prăjește rămase pe ea cu ceapa tocata. Se presara usor cu faina si apoi se prăjește până la prova transparentă și moale.
Ia sosul de ou rămase și se adaugă laptele. Cine nu se teme de calorii, poate dura 8-10% crema. Amestecul rezultat ou laptele este turnat încet în tigaie și amestecând foarte repede până la omogenizare. Sare, piper și se fierbe, amestecand constant, pana cand sosul incepe sa fiarba si se ingroase.
Adăugați ciupercile la sos, se amestecă totul și se oprește. Ia-sos de pui bodryshki de umplere și trimite la cuptor timp de 10-15 minute mai mult, nu mai acoperă folie.