Reteta salata verde Pregatire pentru iarna
În timpul nostru, popularitatea salata nu a diminuat deloc, și, în plus, chiar a crescut. Salata este utilizat pe scară largă în gătit multe țări, în tratamentul și prevenirea diferitelor boli, este utilizat în produsele cosmetice.
frunze de salata nu sunt utile numai. aroma delicata merge bine cu multe alimente și le completează, și plante apetisante luminoase pot folosi ca un decor excelent pentru o varietate de feluri de mâncare.
Cel mai adesea, alimentele consumate în frunze de salata proaspete. Cu toate acestea, așa cum este cazul în cazul în care planta este recolta atât de bogat încât pur și simplu nu știu ce să fac cu ea? Vei veni în ajutorul minunat rețete recoltare salată în timpul iernii!
Veți avea nevoie de: salata verde - 2 din cap, usturoi - 4-5 catei, apa - 1 litru, acid citric - 1 linguriță .. zahar - 2 linguri. l. Sare - 1 st. l. țelină, mărar. Lăptucă demontat în frunze individuale, se spală, se usucă. (va fi nevoie de frunze și tulpini) mărar proaspăt și țelină și se clătește cu apă și uscat funcționare. Usturoiul este curățat de pieliță. În partea de jos a vasului pus catei de usturoi si telina tulpini. frunze de salata pack sus, apoi straturi - telina si marar. Se prepară sosul. În acest scop, apa turnat în oală, se adaugă acid citric, zahăr și sare. Pentru a aduce lichidul la fierbere. Se toarnă sosul fierbinte peste frunze de salata, a pus jugul de sus și se lasă gol pentru câteva ore. Lingoul răcită stocate într-o pivniță sau frigider.
Veți avea nevoie de: salata verde - 1 cap, frunze de tei - 120 buc. usturoi - ½ cap, marar, apa - 1 litru, otet (6%) - 200 ml zahar - 2 linguri. l. sare - 1.5 v. l. mazăre, piper negru, piper roșu măcinat, frunze de dafin. Lăptucă demontat în frunze individuale, clătiți bine cu apă și uscat funcționare. Linden lasă fără părți dure, se spală, se usucă. spălare mărar uscat, cotlet. Usturoiul este curățat de pieliță, fin tocat cu un cuțit. salata verde tăiat în fâșii de lungimea de 1,5-2 cm. salată, mărar, frunze de tei, usturoi si frunze de dafin pliate într-un castron preparat mai devreme, se adaugă mazărea de piper negru si piper rosu la gust, se amesteca toate ingredientele. Se prepară marinata: turnat apă în oală, se adaugă oțet, zahăr, sare, se aduce lichidul la fierbere. Masa Salata se toarnă sosul fierbinte, a pus jugul de sus. Lăsați goale până la rece, și apoi plasat în frigider sau pivniță.
Aceste tipuri de preparate fac posibilă pentru a stoca salata pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă doriți să se bucure de gustul de salata, înainte de primăvară, ar trebui să se facă la metoda descrisă mai jos.
Veți avea nevoie de: salata verde, ulei de floarea soarelui pentru prăjit, oțet, sare. frunze de salată spălate bine sub apă, se usucă și se taie în fâșii de rulare. Tigaia se încălzește o cantitate mare, ulei de floarea soarelui, salata verde tocat și se amestecă prăji a pus-o pentru câteva minute. Sare prăjită salata de gust, se adaugă oțet, se amestecă, răspândit în greutatea borcane sterilizate finite si se ruleaza.
Înghețați salata verde în timpul iernii nu este recomandată, deoarece frunzele plantei este prea moale, iar după decongelare devin mizerie deloc apetisanta. Cu toate acestea, ca un alt exemplu de realizare a salatei de stocare prelungită, poate recomanda frunzele plantei uscate și pentru a le stoca într-un pahar, ermetic recipient închis într-un loc răcoros și uscat.
Serviți-vă de sănătate!