grâu pâine integrală toate regulile din mașina de pâine.
pâine integrală de grâu a fost întotdeauna considerat unul dintre tipurile cele mai utile de pâine, deoarece este benefic atât pentru sistemul digestiv și întregul corp, deoarece faina, masa foarte bogata in fibre si vitamina B. Aceasta poate include pâine în condiții de siguranță un regim alimentar variat. În plus, pâine integrală de grâu se dovedește foarte gustoase, cu un miez de aer incredibil de blând și o crusta moale. Chiar și mai moale rândul său, această pâine, dacă o gatiti pe baza de produse lactate: zer, lapte sau iaurt scăzut de grăsimi.
Pentru a sublinia tandrețea de pâine din făină integrală, adăugați un pic semințe de floarea soarelui biți cojit, le fi uscat pe o tigaie uscată. Această adăugare va fi un punct culminant al pâinii.
Pentru a pregăti procesul de pâine a fost pentru tine aproape imperceptibil, asigurați-vă că pentru a utiliza ajutorul echipamentelor de bucătărie - combina sau Breadmaker: acestea sunt perfect netede pentru a framanta aluatul, și veți economisi ceva timp pe alte lucruri. Aceasta reteta folosit Breadmaker Binatone BM-2068. În plus, aluatul pentru pâine integrală este destul de moale și lipicios, și frământă cu mâna nu este la fel de convenabil ca utilizarea aparatelor de bucătărie.
Timp de gătit: 3.5 ore
Ingrediente pentru reteta
Pentru a prepara paine cereale integrale, veți avea nevoie de:
- 1 ser de sticlă sau de lapte la temperatura camerei
- 2 cani de faina alba
- 1 cană făină de grâu integral
- 3 linguri. linguri decojite semințe de floarea soarelui
- 2 linguri. linguri de tărâțe de grâu
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal, fără miros luminos
- 1 lingura. lingură de zahăr
- sare Lingurita 1 oră.
- 1 oră. Linguriță drojdie uscată
Cum de a găti pâine integrală cu semințe de floarea-soarelui
Intr-un vas Breadmaker vsypte ambele tipuri de făină, tărâțe, uscate într-o tigaie seminte de floarea soarelui, sare, zahăr și drojdie. Chiar și pâine de grâu fierte în utilizarea de făină albă ca făină de grâu integral nu are suficient gluten, și, prin urmare, pâinea va fi foarte năruie.
În timpul primului lot de aluat coc va fi moale și lipicios.
Crescut pe o pâine face tăieturi cu un cuțit ascuțit și să-l la cuptor.
Având o pâine din cuptor, nu se grăbesc să-l scoate din forma - pâine lăsați în ea timp de 10-15 minute, apoi se scoate cu atenție produsul. Stai un pic mai mult, pâinea sa răcit, și apoi ajuta-te la aceste delicatețe parfumat. Poftă bună!
Larisa, făină albă simplu este făcută doar din endospermul boabelor de grâu și cereale integrale măcinate întreg grâul pentru întreg - și endosperm, iar germenii și învelișul. Datorită acestui fapt, o astfel de făină conține mai multe fibre și toate utilitatea embrionului. Există, de asemenea, faina alba, cu tărâțe adăugată - numite uneori făină integrală de grâu astfel, dar nu este destul de dreapta (este compoziția în valoare excelentă).
Da, Galina, în orice rețetă - grame per gram. Hlebushek în a doua zi sau puțin schimbat - așa și așa a fost moale și blândă.
Va multumesc foarte mult!
Marina, a existat o tendință!) Prin urmare, este tocmai în făină
Galina, Buna ziua! Astăzi, această hlebushek coapte. mâini aluat frământat făină a intrat din nou la 70g. mai puțin. Sa dovedit că nu era lipicios, moale și nu încorporează făina atunci când frământare toate. pâinea ta este întotdeauna delicios - licitație, moale, vkussny. Foarte mult îmi place să-l mănânce cu gem, ca vkussnoy imaginile un vis devenit realitate azi :-). Și soțul a avut skabachkami supă și dovlecei - Yummy!