Cum metabolismul în vârstă - boala cronică la vârstnici - Produse împotriva aterosclerozei
Înainte de a începe a vorbi despre nutriție adecvată în vârstă, să creadă că sunt de acord cu tărie vârstă - o stare specială. Nu este defect, bolnavi - nu este prezent. Stat de vârstă senilă corpului fiziologic normal. Simplu, cu adevărat specială. Și, în virtutea caracteristicilor lor necesită o dietă diferită. În pretenții pentru limită de vârstă pentru produse alimentare mult mai mult decât în tinerețe. Și aceasta trebuie să aleagă cu mai multă atenție. premise de bază pentru o schimbare a puterii la o vârstă înaintată, în opinia mea, cinci.
PRIMUL. Pentru cei 70 de ani de activitate a sistemului digestiv slăbit, metabolismul nu are loc atât de repede ca înainte. Acest proces începe după 35 de ani, iar a șaptea top zece el câștigă vigoare. Este necesar să se înțeleagă, să accepte, și, în orice caz, nu are nevoie de ei înșiși comiterea faptelor de tineri - fie că este vorba de un picnic cu gratar sărbătoare sau mai multe zile. Nevoia de a face în vârstă de alimente mai puțin.
A DOUA. Până la vârsta de 70 (ca și cum cineva mult mai devreme) a arătat un set de boli cronice specifice. Fiecare ființă umană, desigur, ei au propria lor, ci de numărul aproximativ aceeași - 2-3 boala pe cap de locuitor populației în vârstă. Deci, spune statisticile. Și cineva chiar mai mult decât atât - 5-7. Prin urmare, trebuie să fie un meniu zilnic pe baza acestor boli. După folosind puterea o mulțime de boli pot fi corectate - dacă este complet vindecat și nu reușesc, atunci cel puțin puteți reduce semnificativ atacurile lor feroce.
Al treilea. Printre alte boli ocupă un loc special boli ale sistemului cardiovascular. Acestea sunt cele mai comune din lume și, în plus, sunt direct legate de vârstă. Este greu să se întâlnească un bărbat mai în vârstă, care nu ar fi vasoconstricție din cauza aterosclerozei. Prin urmare, în dieta zilnică a persoanelor în vârstă trebuie să fie produse anti-sclerotice.
PATRA. O altă boală perfidă a omenirii - cancerul. Degenerarea celulelor maligne din apare adesea la vârstnici, deoarece activitatea sistemului imunitar se deteriorează. Prin urmare, este necesar să se includă în dieta de alimente care previn degenerarea celulelor. În principiu, acest lucru ar trebui să se facă la orice vârstă, dar în vârstă - este deosebit de important.
Al cincilea. Aproape fiecare pensionar începe să folosească droguri cum ar fi pâinea. Și multe pastile priva organismul de substante nutritive. Medicamente pot interfera cu absorbția de nutrienți sau prea repede le elimina din organism. Și, uneori, vice-versa - produse îmbunătăți sau neutraliza acțiunea medicamentelor. Și de asemenea, trebuie să fie luate în considerare în pregătirea dietei.
SĂNĂTATE moderată
Despre cât de mult de proteine ai nevoie pentru a mânca în bătrânețe, specialiștii nu există încă nici un consens. În anii de declin, noile celule nu sunt deja formate de țesut nu crește. Și la prima vedere, se pare că proteina nu mai este necesară. Într-adevăr, ca material de construcție la bătrânețe el a fost bun. Cu toate acestea a relevat faptul că organismul încă îl folosește - să se mențină în bune condiții de celule existente, care este, organismul în vârstă are nevoie de proteine pentru a „lucrări de reparații“. Și pentru restaurarea celulelor existente, se pare, proteina este mult mai mult decât o vârstă fragedă asupra reproducerii lor. Iată un paradox ciudat, pentru că noi spunem mereu că bătrânețea trebuie să renunțe la carne. Aceasta este o afirmație incorectă.
S-ar părea, ar putea pune capăt acestei chestiuni. Dar acolo a fost. dezbatere gălăgios început de americani. Experții susțin că proteina de peste mări declanseaza ateroscleroza. Oamenii de știință europeni nu sunt de acord, ei cred că în formarea plăcilor aterosclerotice este mai vinovat de grăsimi, mai degrabă decât de proteine. În general, în timp ce esența cazului, și la un numitor comun experți nu a venit, toți au fost de acord să ia o decizie Solomonice - cantitatea de proteine din dieta de tăiere mai mari la 80-90 g pentru bărbați și 70-80 de grame pentru femei. Și, de aceea, carne oameni vechi nu au interzis.
În ceea ce privește grăsimea dintre oamenii de știință nu contestă, cu siguranță, au nevoie să taie în dieta de zi cu zi, pentru că nimeni nu are nici o îndoială că grăsimile animale provoca ateroscleroza. Acum pensionat recomanda un consum zilnic 60-70 de grame de grăsimi animale și vegetale împreună. Și ar fi mai bine dacă vii din grăsimi de unt în loc de carne. Și despre uleiul vegetal vor fi discutate mai târziu.
ou de pui - un produs minunat. proteina organismul poate absorbi cu ușurință și aproape complet. Cu toate acestea, cu varsta, expertii recomanda limitarea-vă în folosirea ouălor. Lucru este că în ouă (în gălbenușul) conține colesterol, care se depune pe pereții vaselor de sânge. Este posibil să-l neutralizeze, nu să se teamă de un astfel de produs minunat? Se pare că poți. Doar ouăle ar trebui să fie consumate cu terci de ovăz. Sau cereale, dacă cineva îi iubește doar pentru micul dejun. Deja bine stabilit că substanțele de balast care sunt conținute în făină de ovăz (fie terci sau tarate), reduce nivelul de colesterol în organism.
Apropo, etapele procesului de tărâțe de ovăz este foarte curios. Acizii biliari care sunt produse în ficat și face literalmente „ciclu de apă“. Ficat ajunge în intestin, și apoi vin înapoi, și încă o dată ficatul le folosește pentru prelucrarea produselor alimentare. O bilă leagă tărâțe de ovăz în intestinul mâinilor și picioarelor, și de ieșire din organism. Ficat și-a pierdut acizii biliari pentru a produce din nou. Materialul servește pentru colesterol fabricarea lor, care ia ficatul organismului - acelorași oua, de exemplu. Astfel, cantitatea de colesterol din organism scade. Este bine stabilit că, practic, orice 40 g de tărâțe de ovăz reduc cantitatea de colesterol cu 10%. Scade colesterolul - reduce riscul de boli cardiovasculare. Dependența de cele mai multe, care nu este nici pe linie. Prin urmare, pentru prevenirea aterosclerozei în regimul alimentar al persoanei în vârstă trebuie să fie fibre dietetice din tărâțe de ovăz.
Ce mai bine să ia? Aceasta este o întrebare importantă. În principiu, acum puteți cumpăra cu ușurință tărâțe în forma sa cea mai pură. Printre medicii sunt fani de tărâțe, care este recomandat pentru a le. Cu toate acestea, orice substanțe de balast există o parte flip la moneda. Bran pur „curățat“, astfel încât acestea să nu mai rămâne vitamine, minerale și alte elemente nutritive. Iar corpul este epuizat. Prin urmare, este mai bine să accepte substanțe solide de balast de produse vegetale, cum ar fi pâinea sau o combinație de cereale integrale si legume bogate in fibre dietetice.
Trebuie să mănânci, conform legământului: „Mai puțin înseamnă mai mult“.
Știri asociate: