Vi se întâmplă un picnic și nu știu cum de a alege o marinată? În această rețetă, a prezentat 4 marinata cele mai delicioase. Marinare shish kebab de carne de porc la domiciliu, un proces foarte simplu. Foarte important nu regret bani și să cumpere sau gât de gât de porc, este această parte a carcasei este moale și suculentă. Marinata, se adaugă numai gustul și aroma. Carne de porc gât ar trebui să fie tăiate bucăți mijlocii, astfel încât acestea sunt de aproximativ aceeași mărime. Se înmoaie carnea de porc nu ar trebui să fie mai mică de 12 ore, cu excepția cazului în care utilizați apă minerală, fructe kiwi sau suc de fructe. Dacă utilizați suc de fructe, ar trebui să fie întotdeauna proaspete: rodie, kiwi, lamaie sau portocala. Asigurați-vă că pentru a adăuga condimente: piper negru sau rosu, busuioc, boia de ardei, cimbru, frunze de dafin. Sare băț recomanda cea mai tare, așa că nu-și pierde suculență sale.
Sosul Reteta 1. Un gratar de porc apă minerală
Dacă brusc decide să meargă la un picnic, iar carnea nu este pre-murat. Vă sugerez să încercați o marinată rapid pentru gratar pe apă minerală. Carnea de porc se obține suculent și ofertă, deoarece soda este absorbit adânc în fibrele de carne, și să se înmoaie nu ia mult timp. Reteta Carne de porc pe apă minerală, am sugerat prieteni. Toate ingredientele sunt foarte simple, nu este posibil să se adauge un amestec de condimente, iar carnea se va dovedi incredibil de gustoase. La început nu am crezut, dar a gustat o felie, nu am putut rupe de ea. Cel mai simplu marinata include: apă minerală, ceapă, sare și piper negru. Se înmoaie suficient de 1do 3 ore.
- Apa minerala - 0.5 l.
- Carne de porc (gât de carne de porc) - 1 kg.
- Ceapă - 2 buc.
- Coriandru - 1ch.l
- Sare - 1ch.l
- Paprika - 0,5 linguriță
- Red piper - 2 ciupituri
Cum se marinat kebab în apă minerală
- Alegerea de porc gât. Pentru a marinat rapid carne, le taie în bucăți medii. O lățime de aproximativ 5 cm.
- Condimente: boia de ardei, sare, coriandru, piper rosu. Se agită mână pentru a condimenta distribuite uniform.
- Vom tăia ceapa în inele, adăugând la carne.
- Se umple cu apă minerală, astfel încât carnea este complet acoperită cu apă. Marinati pus în frigider timp de cel puțin 1 oră.
- Gatiti peste cărbuni nu au nevoie de mai mult de 10-15 minute, în funcție de mărimea pieselor înainte de prăjire poate fi o mai puțină sare.
Reteta 2. Băț în sos de soia miere
Există mai multe retete diferite pentru marinare carne, dar vreau să vă oferim cele mai bune marinata pentru gratar de carne de porc este un amestec de sos de soia, miere, muștar, suc de lămâie și condimente. Pe cerul gurii, se dovedește foarte picant, cu un indiciu de muștar picant, cu o ușoară gust dulce și o spiciness delicată. Se înmoaie carnea de porc nu nevoie de mai puțin de o zi pentru a absorbi toată aroma condimentelor. Oxidantul aici este sucul de lămâie și muștar. Muștar, puteți alege orice ascuțite, cereale sau lumină. Mierea va da carne o crustă frumos. Paprika și condimente, se adaugă aroma uimitoare și de culoare.
- Carne de porc gât - 1 kg.
- Sucul de lamaie - 5 linguri
- Sos de soia - 5st.l
- Muștar picant - 1 lingura
- Miere - 2 linguri
- Paprika - 1ch.l
- Coriandru - 1 linguriță
- Sare - 1ch.l
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 5 catei
Cum se marineaza carnea de porc în sos de soia miere
- Gât de carne de porc, alege pătată cu grăsime, atunci va fi străpung suculentă. Să-l taie bucăți nici un mediu.
- Am pus în tavă, și iese la marinare. Adăugați: suc de lămâie, sos de soia, miere, muștar, usturoi stors, boia de ardei, coriandru. Se amestecă cu mâna.
- O ceapa tocata marunt, iar a doua inele. ceapa tocata marunt da gust ceapa carne. Inele putem șir de caractere pe un băț. Pune ceapa la carne, se amestecă și se pune într-un loc rece. Sare nu se adauga, pentru că aici există sos de soia. Sare va trebui să mai tare. zile Pickle 1-2.
Reteta 3. Sosul pentru kebab de porc cu kiwi
Îmi place pentru experimente cu marinați gratar. Întotdeauna m-am întrebat cum de carne delicioase ai atunci când adăugați sucul de fructe: rodie, portocala, lamaie, kiwi. Astăzi vom pregăti sosul de kiwi pentru gratar de carne de porc. Kiwi înmoaie rapid carne, astfel încât principalul lucru este să nu exagerați. Aceasta este una dintre cele mai rapide moduri de a utiliza în cazul în care aveți nevoie pentru a face rapid un kebab. Per kilogram de carne, 2 fructe coapte suficient. Nu udați mai mult de 2 ore, iar apoi se poate raspolztis atât de repede se adună pentru un picnic, astfel încât să nu exagerați.
- Carne de porc gât - 1 kg.
- Kiwi - 2 buc.
- Paprika - 1ch.l
- Sol piper negru - 2 ciupituri
- Vasile - 1 linguriță
- Sare - 1ch.l
Cum să se pregătească o marinată pentru gratar cu kiwi
- Carnea de porc se taie în bucăți de o lățime de 4 până la 5 cm.
- Acum, se adaugă condimente: sare, piper negru, boia, busuioc și se amestecă.
- Kiwi trebuie să fie moale. Puteți să-l pisa într-un blender într-o pastă sau se taie în bucăți și se adaugă la carne, apoi peremyat mâini. Kiwi ar trebui să fie distribuite uniform în carne.
- Marinati pus în frigider timp de 1 oră. Apoi, vom merge la natura și rapid pregăti cărbuni, deoarece pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține carnea de porc în kiwi este imposibilă, iar apoi se va transforma in terci.
După o carne de prânz picnic la stânga? Gatiti-l într-o tigaie pentru aceasta reteta.
Am considerat 4 opțiuni marinare shish kebab de porc la domiciliu, ceea ce pentru a alege până la tine, ci mai degrabă încerca totul. Apoi, puteți alege cea mai bună rețetă.