Principalele motive pentru popularitatea de iaurt - un revigorant gustul său pătrunzător și textura de budinca, obținute sub influența anumitor culturi de bacterii adăugate în lapte. Acestea sunt prelucrate de zahăr din lapte (lactoză) în acid lactic, subliniind în același timp numărul de substanțe biologic active, care promovează absorbția calciului activ, conținute în exces în produs.
În plus, iaurtul este cunoscut pentru efectul său asupra metabolismului grăsimilor în organism, astfel încât este mântuirea pentru dinte dulce cu probleme de excesul de greutate. smântână dulce și bogat bazat pe ea nu va determina apariția centimetri în exces la talie și kg.
tort crema de iaurt simplu
Pentru a prepara un simplu iaurt crema necesită un set minim de produse este întotdeauna disponibil la îndemână.
- Lapte Pet - 500 ml;
- maia Iaurt - 1 pachet;
- Sirop orice fruct - 5 Art. l.;
- Gelatina - 2 linguri. l.;
- Apa fiartă - 4 cesti.
Se toarnă gelatina cu apă caldă și se lasă să se umfle timp de o jumătate de oră. Pune într-o baie de apă, se toarnă siropul de fructe (cireșe, pere, mere) si se fierbe, amestecand ocazional, și nu permite să fiarbă, altfel se intareste. Eliminați de la căldură, se răcește.
Se toarnă iaurt, bine amestecate și începe imediat asamblarea tort. Se umple cruste plăcintă, imbricate în formă eliberabilă cu laturile mari. Cu cât este mai crema, tort va avea un gust mai bun. Trimite rece pentru a turna.
iaurt de aer tort crema de burete
Tort pe baza de cozonaci cu cremă nu-și pierde luminozitate și aerisit sale.
- iaurt natural - 550 ml;
- Crema gras - 2 linguri. l.;
- Zahăr - 200 g;
- Gelatina - 1 pachet;
- Apa - 100 ml;
- Sucul de lamaie - 150 ml.
Se toarnă iaurt intr-un bol de plastic adânc, se adaugă jumătate din zahăr și bate la viteză mare timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă un flux subțire de suc de lamaie pre-stoarse și continuă să bată. Această masă cremos de zahăr ar trebui să se dizolve complet.
Bolul de fier se toarnă apă, a pus pe placa să fiarbă. Să se răcească la 32 ° C și se toarnă gelatină. Framantati bine pentru a evita formarea de noduli formate, și se lasă timp de câteva minute. Se toarnă gelatina în noroiul de foraj cremă și continua bătut cu telul.
Într-un recipient separat, se amestecă restul de zahăr și smântână rece și se amesteca pana la primirea unei spume albe.
Se amestecă ușor masa de unt și iaurt, se acoperă cu un capac și se trimite într-un loc rece timp de două ore. Ia si calma grasimi cozonaci.
brânză de vaci delicate și tort crema de iaurt
cremă moale Air este obținut din produse lactate fermentate conexe - brânză și iaurt.
- Curd acasă - 500 g;
- Apa - 0,5 pahare;
- Natural Iaurt - 50 g;
- Gelatina - 1 pachet;
- Zahăr - 0,5 pahare.
Se umple gelatina apă fiartă caldă. Dăm un val, dacă ai un producător intern va dura aproximativ 30 de minute în cazul în care importate - este suficient de 5 minute. Citiți instrucțiunile de pe ambalaj.
Curd triturate printr-o mașină de măcinat pentru a se pisa sau. Se adauga zaharul si se amesteca pana cand nisipul dizolvat. Dacă doriți să obțineți mai dulce smântână, zahăr, crește doza la jumătate.
Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarna gelatina din greutatea totală a noroiul de foraj. Pune în frigider pentru câteva ore. O grosime de prăjituri cu cremă congelate tort revopsire.
În cazul în care partea a rămas neutilizată, acesta poate fi pus într-un castron mic frumos, ornat cu fructe și servi ca un desert de lumină.
Uimitor crema de iaurt cremos
Pentru prepararea acestei creme poate utiliza iaurt cu aromă de magazin și sirop pentru a dizolva gelatina de aceeasi aroma. Dar, crema trebuie să fie conținut foarte ridicat de grăsimi și întotdeauna în stare proaspătă.
Se spală și se taie portocala in jumatate. Pierce cu o furculiță în mai multe locuri și carne, stoarcere puternic, stoarcere sucul. Acesta ar trebui să aibă cel puțin un pahar. Dacă aveți un storcător sau o presă de citrice, aceasta va facilita foarte mult sarcina. În sucul de inmuiat gelatina rezultată, este bine se amestecă.
Se toarnă zahăr în cafea electrice și de la sol în praf. În cazul în care lipsa unui astfel de dispozitiv, trebuie să cumpere de-a gata zahăr pudră.
Pune gelatină într-o baie de apă și se încălzește până la dizolvare completă. Bateti crema rece cu zahar pudra. Adăugarea mici porțiuni de masă de iaurt și continua bătut cu telul.
Se toarnă fără a întrerupe procesul, lichid de gelatină portocalie. În cazul în care masa este buna, vom trimite în frigider pentru câteva ore.
Citește cum să facă frișcă acasă aici.
smântână și iaurt deserturi smântână
crema ușor, rapid și foarte ușor de la smântână și iaurt va chiar cofetar lipsit de experiență.
- home Sour - 400 g;
- Zahăr - 1 cană;
- Iaurtul acasă - 100 ml;
- Cacao - 2 linguri. l;
- Gelatina - 1 pachet;
- Apa purificata - 0,5 pahare.
Se dizolvă gelatina în apă caldă, oferind suport pentru câteva minute. Asigurați-vă că în timpul eruptiei nu a fost format cocoloase, atunci gelatina este slab solubilă. Cold Cream mixer pagina de start pamatuf la viteză mare în spumă de aer.
Dacă utilizați magazin, Acoperiți sita cu tifon, a pus smântână pe el, apăsați în jos sarcina și se lasă peste noapte. Deci, a lua excesul de umiditate și smântână este suficient de gros. Adăugați porțiuni mici de zahăr și de a continua să bată.
gelatina cald peste foc, fără a lăsa să fiarbă. Se răcește și se adaugă un pic acru smântână în amestec, continuând să măturică. Pune iaurt rece Se amestecă în cacao, și totul este promeshayte bine. Pune atomizare în frigider timp de o oră.
Iaurtul cremă preparate fără gelatină
Foarte bine crema de iaurt, care este de obicei decorat cu prăjituri mici, obținute fără adaos de gelatină. Dar ține cont de faptul că forma nu ține foarte mult timp.
- zmeură proaspătă - 1 cană;
- căpșuni proaspete - 1 cană;
- smantana - 2 cani;
- iaurt natural - 2 cani;
- Zahăr - 6 linguri. l.
se spală cu grijă și uscați boabe. Umpleți jumătate din zahăr și se lasa sa stea timp de aproximativ 15 minute. Conectează-crema cu restul de zahăr până la dizolvare completă.
Adăugați iaurt în crema de unt, lingură se amestecă ușor în fructe de pădure și acoperă suprafața vasului de copt preparat. Se decoreaza cu boabe întregi în partea de sus și se toarnă sucul izolat.
crema de tort iaurt bazat pe ouă
Aceasta crema este potrivit pentru decorarea tort, dar, de asemenea, ca un desert independent prea bun.
proteina refrigerat se agită până la un cremos stabil, se toarnă treptat în suc de lămâie. Se dizolvă gelatina în apă caldă.
Dăm stea timp de aproximativ 5 minute și se încălzește pe o baie de apă până la separarea sa. Dăm se răcească și se combină cu un sirop de fructe gros, vanilie si iaurt.
introduce cu atenție masa de proteine lingura in amestecul de iaurt. Imprastiati pe un vas sau de grăsime tort și trimite-l în frigider timp de patru ore.
sfaturi utile
- Pentru a prepara crema de iaurt cel mai bine este de a utiliza ingrediente cu o valoare medie calorică sau de casă. Dacă luați o crema foarte scăzut de grăsimi produse nu adormi și de a obține practic fără gust. Este mai bine pentru a reduce conținutul caloric, reduce doza de zahăr;
- Pentru baterea iaurt și zahăr pudră suficient de 6 minute la viteză medie;
- Pentru masa de aer mai poate fi zahar pudra trotted printr-o sită, așa cum se face de obicei cu făină;
- crema de iaurt depozitat perfect în recipientul alimentar sub capac timp de aproximativ o săptămână. Acesta este folosit nu numai pentru mannyh, biscuiți, Shortcake, dar pentru clătite și blinele;
- Acesta poate acționa ca umplutură pentru o salata de fructe sau înghețată ca decor;
- Schimbarea culorii destul de ușor prin adăugarea de colorant alimentar. Puteți utiliza, de asemenea, suc de morcov;
- Pentru a obține o cremă groasă cu un iaurt cremos prin adăugarea de porțiuni jumătate nevoie cremă se dizolvă gelatina și se încălzește într-o baie de apă și apoi se pune într-o masă de cremă comune cu crema ramasa;
- Īmpartasirea aromă suplimentară sau gust poate fi adăugarea de vanilie sau scorțișoară.